Beğenilmeyen Kahve Demleme Yöntemi ve Nedenleri

onderyilmaz · 18 Eyl 2022

Genel kahvesever kesimin görüşlerini merak ettiğimden yeni konu açmak istedim. Beğenmediğiniz demleme yöntemi var mıdır? Sebepleri nelerdir?

Ben Syphon’u beğenmiyorum, kahve demlenmiyor da pişiyormuş gibi hissettiriyor. Ekipmanı satın almayı da hiç düşünmedim. Syphon Demlemeyi çok iyi yapan bir mekan varmıdır? Var ise iyi bir deneme yapmak istiyorum

ErdiGurkaskahve · 18 Eyl 2022

Ben french press sevmiyorum syphonda antipatik geliyor .

onderyilmaz · 18 Eyl 2022

ErdiGurkaskahve' Alıntı:
Ben french press sevmiyorum syphonda antipatik geliyor .

French Press birçok kişinin ilk gördüğü yöntemlerden biri oluyor. Açıkçası bende yıllardır hiç kullanmadım ve sizin gibi kullanmayı da düşünmüyorum.

It’s American Press’e de ön yargılıydım. Birgün deneme fırsatım oldu. Çok beğenmiştim ve hemen almıştım. İkisi de press mantığı ama aralarında uçurumlar var.

LastDrip · 18 Eyl 2022

Chemex sevmiyorum, sebebi tamamen ön yargılar. Hiç denemedim hiçte içmedim ama sevmiyorum.

onderyilmaz · 18 Eyl 2022

LastDrip' Alıntı:
Chemex sevmiyorum, sebebi tamamen ön yargılar. Hiç denemedim hiçte içmedim ama sevmiyorum.

Ben genelde cam dripper tercih ediyorum. Porselen dripperları cam kadar tercih etmiyorum. Plastik olanları da nadiren tercih ediyorum. (Origami air gibi…) Chemex konusuna gelince cam dripperlara olan ilgimdendir belki severek kullanıyorum. Ekipman pahalı, filtresi de ucuz değil. Sürekli olarak kullanmasam da kullanıyorum. 3-6 Cup olarak ikisinden de var. Birgün denerseniz yorumlarınızı dinlemek isterim

Gigesa · 18 Eyl 2022

LastDrip' Alıntı:
Chemex sevmiyorum, sebebi tamamen ön yargılar. Hiç denemedim hiçte içmedim ama sevmiyorum.

Bir kaç yıl önce doğum günü hediyesi olarak gelen Chemex kahvenin büyülü dünyasına adım atmama vesile olmuştu

O yüzden bende özel bir yeri var.
V60 alıp ilk demlememi yaptıktan sonra mutfak dolabının en ulaşılmaz yerine kaldırmıştım onu. Bu aralar indirip bir kaç demleme yapmayı düşünüyorum bu eski dostla

Mitsuko · 18 Eyl 2022

LastDrip' Alıntı:
Chemex sevmiyorum, sebebi tamamen ön yargılar. Hiç denemedim hiçte içmedim ama sevmiyorum.

Chemex aldım ,filtre bulmak zor ve pahalı. Ön yargım yok, filtre bulsam acımam kullanırım.

Aeropress alınca diğerleri geride kaldı çok az. Ben genel olarak ekipman almamaya çalışıyorum çünkü bitmiyor çeşitlilik sürüyor ,elimdekiler dışındaki ekipmanları sevmek istemiyorum

onderyilmaz · 18 Eyl 2022

Mitsuko' Alıntı:
Chemex aldım ,filtre bulmak zor ve pahalı. Ön yargım yok, filtre bulsam acımam kullanırım. Aeropress alınca diğerleri geride kaldı çok az. Ben genel olarak ekipman almamaya çalışıyorum çünkü bitmiyor çeşitlilik sürüyor ,elimdekiler dışındaki ekipmanları sevmek istemiyorum

Gerçekten çeşitlilik bitmiyor

Deneyipte beğendiğim ekipmanları da almadan duramıyorum

LastDrip · 18 Eyl 2022

Mitsuko' Alıntı:
Chemex aldım ,filtre bulmak zor ve pahalı. Ön yargım yok, filtre bulsam acımam kullanırım. Aeropress alınca diğerleri geride kaldı çok az. Ben genel olarak ekipman almamaya çalışıyorum çünkü bitmiyor çeşitlilik sürüyor ,elimdekiler dışındaki ekipmanları sevmek istemiyorum

Çok haklısın, elimde V60 ve Aero var. İkisini de çok seviyorum, şimdi başka bir ekipman sevsem ona vereceğim para, harcayacagim zaman ve emek, işin sonunda bir de beğenmezsem satmakla uğraşmak ve zarar etmek. Az olsun öz olsun kafasındayım. O yüzden bütün ön yargimi Chemex'e verdim ve onu sevmemeye kararı aldım

Gigesa · 18 Eyl 2022

Mitsuko' Alıntı:
Chemex aldım ,filtre bulmak zor ve pahalı. Ön yargım yok, filtre bulsam acımam kullanırım. Aeropress alınca diğerleri geride kaldı çok az. Ben genel olarak ekipman almamaya çalışıyorum çünkü bitmiyor çeşitlilik sürüyor ,elimdekiler dışındaki ekipmanları sevmek istemiyorum

Benim de bu aralar kalita alasım var. Hatta neredeyse alıyordum bugün 155 mi alsam 185 mi diye kararsız kalıp bıraktım

nuclearmoonrise · 19 Eyl 2022

Gigesa' Alıntı:
Benim de bu aralar kalita alasım var. Hatta neredeyse alıyordum bugün 155 mi alsam 185 mi diye kararsız kalıp bıraktım

185 ise Tiamo...

kemalyalcinkaya · 19 Eyl 2022

Espresso harici tüm yöntem ve ekipmanları sevemedim bir türlü. Evde hep espresso içiyorum ama iş yerinde mokapot veya V60 ekipmanlarını mecbur kullanıyorum. Bir ara Picopresso ile hazırladım işyerinde ama stabil bir çıktı almak epey uğraştırıyordu. Amerikan press uygun fiyatlı bir ekipman olsaydı mutlaka denemek isterdim.

veyselgundogdu · 19 Eyl 2022

Benim için mokapot, çıkan sonuç genelde dengesiz ve bazen de acımsı tadları içerebiliyor.

baristasarcasti · 19 Eyl 2022

mokapot chemex spyhon.

Edit: @teyyaredenkahve

zebercet · 19 Eyl 2022

Evde Espresso. Sadece Espresso değil, evde yapacağım espresso bana ürkütücü geliyor(:

Pahalı, dertli, bilgi derya deniz, filtre için kavrulan çekirdeklerden ekmek çıkarmaya çalışıyorsun, el değirmeni mi-elektrikli öğütücü mü kafayı yer gibi oluyorsun, bi makina alıyorsun, modluyorsun, bir kaç yıl sonra yetmiyor daha iyi bir makine istiyor paşa gönlün, günde zaten 40grm kafein toleransın var bunu da kuş gibi çıktılarla tamamlıyorsun. O ufacık bardakla bir türlü doyamadığın için daha çok içiyorsun.
Sonra süreç tekrar başlıyor. Daha çok para harcıyorsun, doymak için daha çok bardak doldurup anksiyete sahibi oluyorsun(:

ikoh · 19 Eyl 2022

Benim için de evde espresso tam anlamıyla overkill. Kafede ilk tercihim ama evde yapmaya hiç heves etmiyorum.

Onun dışında moka potu sevemedim. Bi hantallığı var, doz açısından değişmez oluşu vs tadımı kaçırıyor.

Clever, aeropress ve french press konusunda ise karışık duygularım var

Chemex ve sifon ise hiç denemeden sevmediklerim. Hiç heves uyandırmıyorlar.

Türk kahvesinden de soğursam artık tam manasıyla bi pour-over faşisti olabilirim.

PoZoAzuL · 20 Eyl 2022

ikoh' Alıntı:
Benim için de evde espresso tam anlamıyla overkill. Kafede ilk tercihim ama evde yapmaya hiç heves etmiyorum.

Onun dışında moka potu sevemedim. Bi hantallığı var, doz açısından değişmez oluşu vs tadımı kaçırıyor.

Clever, aeropress ve french press konusunda ise karışık duygularım var

Chemex ve sifon ise hiç denemeden sevmediklerim. Hiç heves uyandırmıyorlar.

Türk kahvesinden de soğursam artık tam manasıyla bi pour-over faşisti olabilirim.

Chemex için bazı naturel kahvelerde çok iyi sonuçlar çıktığını söyleyenler var ama ben extra macera olarak düşündüğüm için hiç bir zaman chemex almayı düşünmüyorum.ancak bu konuda çok iddialı bir nitelikli kahve dükkanı'na uğrarsam deneyebilirim.

onderyilmaz · 20 Eyl 2022

veyselgundogdu' Alıntı:
Benim için mokapot, çıkan sonuç genelde dengesiz ve bazen de acımsı tadları içerebiliyor.

Brikka da denediniz mi? Ben çok iyi sonuçlar alıyorum.

EceJayTamer2022 · 20 Eyl 2022

Şimdiye kadar ettiğim büyük lafların büyük çoğunluğunu zamanı gelince afiyetle yedim ya da döndü dolaştı kapak oldu neyse. Bu ayrı konu başlığı. O yüzden ufak bir üç buçuk var şu an.

Evde Espresso yapmam yapmam diyorum sonra kendimi evde Linea Mini için yer bakarken buluyorum ev ahalisine model beğendiriyorum falan. Şimdilik zamanım ve sabrım olmadığı için Espresso ama zaman ne gösterir hayat nereye sürükler göreceğiz.

teyyaredenkahve · 20 Eyl 2022

EceJayTamer2022' Alıntı:
Şimdiye kadar ettiğim büyük lafların büyük çoğunluğunu zamanı gelince afiyetle yedim ya da döndü dolaştı kapak oldu neyse. Bu ayrı konu başlığı. O yüzden ufak bir üç buçuk var şu an.

Evde Espresso yapmam yapmam diyorum sonra kendimi evde Linea Mini için yer bakarken buluyorum ev ahalisine model beğendiriyorum falan. Şimdilik zamanım ve sabrım olmadığı için Espresso ama zaman ne gösterir hayat nereye sürükler göreceğiz.

Bulaşma - Bir Dost

Beğenilmeyen Kahve Demleme Yöntemi ve Nedenleri

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Profesyonel Demleyici

Yeni Kahvesever

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?

Yeni Kahvesever

Profesyonel Demleyici

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?

Eşsiz Kahve Çekirdeği

Yeni Kahvesever

Yeni Demleyici

Yeni Kahvesever

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?

Profesyonel Demleyici

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Starbak Gold Üye

Kahve Masası ✈️