- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Tavsiyem Edgar Motta olurdu.
KAHVE DENEYİMİ Null Coffee Ekim Kampanyası - Deneyimler ve Reçeteler
- Konbuyu başlatan teyyaredenkahve
- Başlangıç tarihi
EceJayTamer2022
Starbak Gold Üye
- Katılım
- 22 Ocak 2022
nuclearmoonrise
Eşsiz Kahve Çekirdeği
- Katılım
- 29 Kas 2018
Yakınlarda benimsediğim az ama öz kahve "motta"sına (tamam tamam vurmayın) ithafen p.a. karbonik ve edgar motta siparişi geçtim.
Bir süredir eldeki kahveleri bitirsem de Kawa siparişi versem diyordum ama yine yalan oldu
Bir süredir eldeki kahveleri bitirsem de Kawa siparişi versem diyordum ama yine yalan oldu
Kahveseker
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 30 Nis 2022
Ben de edgar mottayı denemiştim. 3 tane Kolombiya çekirdeği sipariş edebilirim. Öneriniz hangileri olurdu?
EceJayTamer2022
Starbak Gold Üye
- Katılım
- 22 Ocak 2022
Fincamigos daha tatlı. Los Arboles daha floral
nuclearmoonrise
Eşsiz Kahve Çekirdeği
- Katılım
- 29 Kas 2018
Şaka maka kiloyla alınırmış harbi. Fincan biteli 15 dakika oldu hala etkisinden çıkamadım.Karbonik kiloyla
nuclearmoonrise
Eşsiz Kahve Çekirdeği
- Katılım
- 29 Kas 2018
Güya yarın deneyecektim ama kendimi yine tutamadım ve Edgar Motta'yı açtım. P. A. Karbonik ile aynı şekilde demledim ama 20 saniye kadar geç bitti. Demlenmiş kokusu fermenteden ziyade iyi mi kötü mü olduğuna karar veremediğim bir çiçeksilikten ibaret. Çiçeksilikten kastım tabi ki de etiyopya otsuluğu değil daha zarif. Bu çiçeksilik tatta da kendini yer yer belli ediyor. Rahatsız olmadım ama süper de diyemeyeceğim. Meyvemsilik yine yüksek, özellikle orta ve sonlarda yükseliyor. Ama bu meyvemsiliğin puerto allegre karbonik kadar harika olduğunu da düşünmüyorum, biraz limona kayıyor bence. Gövde orta yoğun denmiş ancak karbonikten hemen sonra içtiğimden mi bilinmez bana daha çok düşük-orta gibi geldi. Buna rağmen after taste güçlü.
@jeoutku puerto allegre karbonik başta olmak üzere iki kahveyi de net bir şekilde tavsiye edebilirim.
@jeoutku puerto allegre karbonik başta olmak üzere iki kahveyi de net bir şekilde tavsiye edebilirim.
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
En azından sana tavsiye ettiğim kahvelerden 2'de 2 yaptık. Afiyet olsun.
Karbonik Maserasyon Puerto Alegre kesinlikle denenmesi gereken bir kahveydi.
Tuncayyy
Aktif Demleyici
- Katılım
- 21 May 2020
Bu kahveyi bir tek ben sevemedim galiba 250 grm tükettim çok sevdiğim bir kahve olmadı bana göre worka oro bence nulldaki en iyisi bayıldım ben o çekirdeğe edgar motta güzel ama o kadar iyi değildi bence
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Worka Oro da güzel kahve. Dün demledim. Kahve tamamen damak tadı ile alakalı. O yüzden en pahalı ya da en farklı kahve damakta aynı şekilde olmayabiliyor.
Benim için de 1.5 sene önceki ilk Worka mükemmel bir tecrübeydi.
Tuncayyy
Aktif Demleyici
- Katılım
- 21 May 2020
Bence de ben de böyle bir algı oluştuğunu fark ettim en pahalısı en iyisi diye bu algıyı kırabilirsek daha mutlu oluruz gibi geliyor.Bu arada emekleriniz sağlık sizde o kadar uğraşıyorsunuz.
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Estağfirullah.
Elimden geldiğince, bildiğimi yazmaya çalışıyorum.Yarışma serisi kahve demek, en iyi tadı alacağımız kahve demek değil. Benim için pahalı kahve demek, tamamen deneysel ve duyusal tecrübenin ön planda olduğu kahveler demek. Bir çok pahalı kahvede tat açısından hüsran yaşadığım oldu. Farklı tecrübelerdi o kadar.
Sırf kavurucunun isiminden dolayı her kahvesinin mükemmel olduğunu düşünenler var. Maalesef bu açıdan da farkındalık lazım. Yanlış yönlendirmeleri ayıklamak lazım. Burada da iş bizlerin doğru tecrübe paylaşımına bakıyor
EceJayTamer2022
Starbak Gold Üye
- Katılım
- 22 Ocak 2022
Carbonic negzel çekirdek
Tabi ben 250 gr üstüne 1 kilo daha alınca bir anlığına uzay boşluğuna düşüp kederlenirken çok şükür sevdiklerimiz de sevince sevgi paylaştıkça çoğaldı
Kahve sevmeyene bile içirir diyorum ama daha “düz” kahveleri daha sık tüketebildiğimden benim kürkçü dükkanı Edgar ve Java oldu. Java’yı çok sevmeme rağmen fiyatı nedeniyle hala önermeye çekinirim ama Edgar Motta & Carbonic denenirse pişman etmeyen çok güzel kahveler.
Tabi ben 250 gr üstüne 1 kilo daha alınca bir anlığına uzay boşluğuna düşüp kederlenirken çok şükür sevdiklerimiz de sevince sevgi paylaştıkça çoğaldı Kahve sevmeyene bile içirir diyorum ama daha “düz” kahveleri daha sık tüketebildiğimden benim kürkçü dükkanı Edgar ve Java oldu. Java’yı çok sevmeme rağmen fiyatı nedeniyle hala önermeye çekinirim ama Edgar Motta & Carbonic denenirse pişman etmeyen çok güzel kahveler.
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Java'yı nasıl demledin? Bu kahveyi beğenen de beğenmeyen de oldu ama sanırım biraz da fiyatından kaynaklı beklenti olayı devreye girdiCarbonic negzel çekirdek
O yüzden merak ettim. @zebercet Bey, bu arkadaş düz kahve seviyormuş.. Edgar motta, Java falan filan
Ne dersiniz?
EceJayTamer2022
Starbak Gold Üye
- Katılım
- 22 Ocak 2022
Java'yı nasıl demledin? Bu kahveyi beğenen de beğenmeyen de oldu ama sanırım biraz da fiyatından kaynaklı beklenti olayı devreye girdi
@zebercet Bey, bu arkadaş düz kahve seviyormuş.. Edgar motta, Java falan filan
Abi ne yalan söyleyim aklımdan “subtle” geçti onu da çeviremedim
Düz mü hemen göze çarpmayan mı? İkilemde kaldım.Moccamaster’da önerdiğin oranda demledim 1:15 daha ince öğütüm. O çok hoşuma gitti bir de bir iki gündür şu tarifi deniyorum
AeroPress for 2... - an AeroPress recipe by Cape Coffee Beans, South Africa
A simple remedy to an old Aeropress dilemma - how do I brew for two?
İşine yarayan olursa kullandığım su Pürsu. Tabi acayip ince eleyip sık dokuyan alaylı Q grader arkadaşlar varken bazen yorum yapmaya çekinmiyorum değil
Gene de Java +90 kalibresinde denediğim çoğu kahveden keyifli geldi. Hey maybe it’s just me
Ece hanımefediciğim düz kahve seviyorsa.@zebercet Bey, bu arkadaş düz kahve seviyormuş.. Edgar motta, Java falan filan
Dünya da düzdür.