coffeepunk
Aktif Demleyici
- Katılım
- 23 Mar 2023
- Konum
- Zonguldak
Teşekkürler Saka su alıcam mutlaka.
Güncel - Espresso Kahve Çekirdeği Önerileri
- Konbuyu başlatan teyyaredenkahve
- Başlangıç tarihi
teşekkür ederim önerebileceğiniz bir kahve var mıdır? Null dışında
AhmetS
Aktif Demleyici
- Katılım
- 22 Mar 2024
Rica ederim. Ben blend tüketmeyi sevmiyorum bu sebeple blend konusunda yardımcı olamam.
Espresso kavrum alacaksam da sanalbaharat’ın guatemala antiguasını beğeniyorum ve fiyatı da uygun.
VoluptasCoffee
Firma Yetkilisi
- Katılım
- 10 Şub 2023
- Konum
- İZMİR
merhaba; denemenizi öneririm.
nuclearmoonrise
Eşsiz Kahve Çekirdeği
- Katılım
- 29 Kas 2018
Tek yöre espresso'nun içeriği değişmiş ama tadım notları aynı kalmış sanıyorum.
Herkese merhaba. Sage duo temp ve 1zpresso değirmen alarak espresso dünyasına adım atmış bulunuyorum. Birkaç blend denedim ancak. Klasik çiikolta badem espresso tadının dışında floral (özellikle portakal acı greyfurt) tadları alabileceğim kreması da olan bir espresso çekirdeği arıyorum. Çok yüksek fiyatlı olmazsa iyi olur. Daha nitelikli pahalı kahveleri clever drip ya da v60 deniyorum. Teşekkür ederim.
1:2 değil de 1:3 oranında espresso demliyorum. 1:2 oranında gönlümce krema çıkarmayı beceremedim
1:2 değil de 1:3 oranında espresso demliyorum. 1:2 oranında gönlümce krema çıkarmayı beceremedim
%50 Chanchamayo
%25 Sigri
%25 Yemen mocha peaberry
Tümü SB'dan aldığım, city+ çekirdekler
Klasik italyan oranları ile (7-8grama 30ml)
Düzeltme: SB'da yemen yok, onu başka yerden almıştım.
Robusta geldi. SB çekirdeği. Eğer güzelse sigriden %5 Yemenden %10 traşlar %15 robusta eklerim.
Bakalım nassı olacak.
%25 Sigri
%25 Yemen mocha peaberry
Tümü SB'dan aldığım, city+ çekirdekler
Klasik italyan oranları ile (7-8grama 30ml)
Düzeltme: SB'da yemen yok, onu başka yerden almıştım.
Robusta geldi. SB çekirdeği. Eğer güzelse sigriden %5 Yemenden %10 traşlar %15 robusta eklerim.
Bakalım nassı olacak.
bialettilove
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 22 Haz 2024
Espresso için decaf kahve arayışındayım, decaf olduğu için pek tabii fazla bir beklentim yok. Ne önerirsiniz? Sezy decaf colombia veya Voluptas mexico decaf nasıldır?
@teyyaredenkahve
@pepukkahve
Normalde yeterince talep olmadığından yapılmayan şeyler için toplu alım organize edemez miyiz? Örneğin firma sıradışı özel ürün listesi hazırlar (sadece bir tane yada 2 bile olsa kabul) bizler satın alırız. Ay sonunda talep kadar özel üretim hazırlar gönderir.
coffeepunk
Aktif Demleyici
- Katılım
- 23 Mar 2023
- Konum
- Zonguldak
Nispeten ucuz, koyu kavrum ve düz diyebileceğimiz bitter tatlara sahip espresso için çekirdek öneriniz var mı? Soğuk americano ve soğuk sütlü içecekler için istiyorum.
Sanal baharat Supremo standart kavrum
kuzgun
Yeni Demleyici
- Katılım
- 13 Şub 2024
Kafein kültür pink star klasik
bialettilove
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 22 Haz 2024
Arkadaşlar ultra origin kullanmış olan varsa eğer daha önce, kavrum tipi medium mu dark a yakın mı acaba? Sitede omni roast yazıyor biliyorum ama eğer dark roast değilse alacağım
cakmabarista
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 8 Şub 2023
Ultra origin harika bir çekirdek bence. Espressoda bol kremalı, yoğun gövdeli ama acı olmayan, soğudukça yumuşayan; filtrede ise yine yoğun gövdeli, asiditeden uzak, klasik kahve tadını sevenlerin beğeneceği bir çekirdek. Ben yüzde 90 espresso olarak demliyorum. Birkaç gün önce yine sipariş verdim.
Koyu kavrum da değil bu arada.
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Bunları festivalde konuştuk. Önümüzdeki dönemde planlama yapmaya çalışacağız ama süreçler biraz zor
Güzel sürprizler olacak
TheTeacher
Aktif Demleyici
- Katılım
- 13 May 2022
Hocam tam otomatik makineler muhteşem yüksek sıcaklık vermediği (geneli) için düşük sıcaklıklarda güzel gidecek bazı kahveler var mesela bir arkadaşım phillips latte go ile ona önerdiğim Kahve fabrikası - El salvador la illusion lot 1 (full city plus) kavrum ile kullanıyordu birçok çekirdek denedi ama bu çekirdeğin hastası oldu.