ergun
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 23 Kas 2022
Arkadaşlar merhaba, İstanbul'dan Ergün ben.
Kahvesever birisi olarak mutfağın tadım kısmıdan biraz daha lezzet aramak adına kahve demleyici tarafına geçmeye karar verdim, forumda bolca rastlamış olduğunuz bir kaç soruyu bende soracağım. Forumda ulaşabildiğim bir çok konuyu okudum.
İlk zamanlar tam otomatik espresso ( + latte ) makineler arayışındayken, son zamanlarda yarı otomatik ve daha fazla lezzet aramak adına manuel ya da yarı otomatik makinelere yöneldim.
Evet biraz daha zahmetli fakat lezzet belirli/farkedilebilir oranda arttığını düşünüyorum. Tadım daha çok sütsüz olmasına rağmen eşim daha fazla süt ile birlikte kahveyi içmeyi seviyor. Bu da aradığım makinede süt kısmının ( ileri düzey olmasa da basit anlamda süt köpürtebilmesi önemli oldu)
Genel olarak yaptığım çıkarımlar şu yönde oldu;
( Yanlışım varsa lütfen düzeltin. )
1- Kahve makinesinden daha çok önemli bir makine varsa o da değirmen, iyi bir lezzet için doğru çekirdek sonrası değirmen kritik
2- Kahve makinesinde endüstri standartında 58 Portafilter kullanmak aksesuar ve değişkenlik konusunda kolaylık sağlıyor ve yelpazeyi genişletiyor
3- PID Kontrol gibi ek özellik olmazsa olmaz değil ama yüksek değer katıyor. ( aynı zamanda sonrasında da dahil edilebiliyor. )
4- Yarım otomatik makineler açıldıktan sonra ısınması için bir süreye ihtiyaç var ( ve tabi bu sürenin kısa olması bekleme süresini kısaltmak demek )
5- Yarım otomatik makinelerde espresso sonrasında sütü ıstımak için ( farklı sıcaklıklarda olduğu için ) tek kazanlı sistemlerde yine bir süreye ihtiyaç var ( yine bu sürenin kısa olması beklemeyi kısaltıyor )
Bunlara istinaden;
- İlk gözüme çarpan ürün f/p'da Gaggia Classic Pro olmuştu. ( 23.11.2022 = 6.599 TL )
- Biraz daha araştırmalarım sonucu Lelit Grace PL81T'nin sanki bana daha doğru bir tercih olacağını hisettim. ( 23.11.2020 = 13.650 TL ) -> Arasındaki fark ve özellikler elbette yüksek.
- Değirmen konusunda araştırma yapmış olmama rağmen ( %50 sade %50 sütlü ) kahveler için tam bir kafa karışıklığı içerisindeyim. Otomatik olması önemli ( önerileriniz varsa şiddetle duymak isterim. )
Sorularım;
Kahve kültürüne uzun bir süre ( tahmini 2 yıl ) ekipman değişikliği yapmak istemediğim için.
- Lelit Grace PL81T doğru bir tercih olur mu?
- Değirmen olarak önelerileriniz varsa duymak isterim?
- gelbura.com üzerinde daha önce indiririmimiz mevcutmuş fakat sanırım kupon kodu sonlanmış. gelbura ya da başka bir platformdan aktif/indirimli alışverişleriniz varsa bilmek isterim.
- ( Tahmini bütçe aralığım 13.000-19.000 )
sürçü lisan ettiysem kusura bakmayın. Dönüşlerinizi bekler selamlar sunarım.
Kahvesever birisi olarak mutfağın tadım kısmıdan biraz daha lezzet aramak adına kahve demleyici tarafına geçmeye karar verdim, forumda bolca rastlamış olduğunuz bir kaç soruyu bende soracağım. Forumda ulaşabildiğim bir çok konuyu okudum.
İlk zamanlar tam otomatik espresso ( + latte ) makineler arayışındayken, son zamanlarda yarı otomatik ve daha fazla lezzet aramak adına manuel ya da yarı otomatik makinelere yöneldim.
Evet biraz daha zahmetli fakat lezzet belirli/farkedilebilir oranda arttığını düşünüyorum. Tadım daha çok sütsüz olmasına rağmen eşim daha fazla süt ile birlikte kahveyi içmeyi seviyor. Bu da aradığım makinede süt kısmının ( ileri düzey olmasa da basit anlamda süt köpürtebilmesi önemli oldu)
Genel olarak yaptığım çıkarımlar şu yönde oldu;
( Yanlışım varsa lütfen düzeltin. )
1- Kahve makinesinden daha çok önemli bir makine varsa o da değirmen, iyi bir lezzet için doğru çekirdek sonrası değirmen kritik
2- Kahve makinesinde endüstri standartında 58 Portafilter kullanmak aksesuar ve değişkenlik konusunda kolaylık sağlıyor ve yelpazeyi genişletiyor
3- PID Kontrol gibi ek özellik olmazsa olmaz değil ama yüksek değer katıyor. ( aynı zamanda sonrasında da dahil edilebiliyor. )
4- Yarım otomatik makineler açıldıktan sonra ısınması için bir süreye ihtiyaç var ( ve tabi bu sürenin kısa olması bekleme süresini kısaltmak demek )
5- Yarım otomatik makinelerde espresso sonrasında sütü ıstımak için ( farklı sıcaklıklarda olduğu için ) tek kazanlı sistemlerde yine bir süreye ihtiyaç var ( yine bu sürenin kısa olması beklemeyi kısaltıyor )
Bunlara istinaden;
- İlk gözüme çarpan ürün f/p'da Gaggia Classic Pro olmuştu. ( 23.11.2022 = 6.599 TL )
- Biraz daha araştırmalarım sonucu Lelit Grace PL81T'nin sanki bana daha doğru bir tercih olacağını hisettim. ( 23.11.2020 = 13.650 TL ) -> Arasındaki fark ve özellikler elbette yüksek.
- Değirmen konusunda araştırma yapmış olmama rağmen ( %50 sade %50 sütlü ) kahveler için tam bir kafa karışıklığı içerisindeyim. Otomatik olması önemli ( önerileriniz varsa şiddetle duymak isterim. )
Sorularım;
Kahve kültürüne uzun bir süre ( tahmini 2 yıl ) ekipman değişikliği yapmak istemediğim için.
- Lelit Grace PL81T doğru bir tercih olur mu?
- Değirmen olarak önelerileriniz varsa duymak isterim?
- gelbura.com üzerinde daha önce indiririmimiz mevcutmuş fakat sanırım kupon kodu sonlanmış. gelbura ya da başka bir platformdan aktif/indirimli alışverişleriniz varsa bilmek isterim.
- ( Tahmini bütçe aralığım 13.000-19.000 )
sürçü lisan ettiysem kusura bakmayın. Dönüşlerinizi bekler selamlar sunarım.
Son düzenleme:
