KAHVE DENEYİMİ Kafein Kültür - Yıkanmış Etiyopya Duromina Lot 9 - 2022

• Arco 1/24 Öğütüm
• 15 gram kahve, 245 gram 95C Buzdağı su
• 50 gram ön demleme 45 saniye
• 4x 50 gram su döküşleri dairesel
• Bitiş 2:55

teyyaredenkahve' Alıntı:

@Daunterm Mustafa El Salvador'u açtığına göre, Etiyopya bende

Etiyopya Duromina Lot 9
Yöre: Etiyopya, Agaro, Quedamesa
Üretici: Duromina Kooperatifi Üyeleri
Çiftlik/İstasyon: Duromina İstasyonları
İşlem: Yıkanmış
Varyete: 74110, 74112
Rakım: 2000 m.
Hasat: 2022
Tedarikçi: Nordic Approach
Profil: Filtre
Tadım Notları: Hafif limon, Şeftali, Yasemin, Limonlu Siyah Çay
Tadım Puanı: 87,3

Bu kahveyi dün demledim ve paylaşmıştım. Kavrum tarihi 14 Kasım.

Benim reçetem bu şekilde.

• Arco 1/24 Öğütüm
• 15 gram kahve, 245 gram 95C Buzdağı su
• 50 gram ön demleme 45 saniye
• 4x 50 gram su döküşleri dairesel
• Bitiş 2:55

Sarı meyve çağrışımları olan tatlı bir kahve. Koku ve tat benzer. Tat olarak bana siyah çay içine katılan meyve karışımlarının (özellikle narenciye -portakal - limon- tadını anımsattı Gövdesi de kremamsı gibi hissettim.

Yıkanmış kahve candır Bu arada kahve Kelloo haru'yı da anımsatıyor ama bunda siyah çay bariz diyebilirim.

Kavurucunun kahve hakkında bilgilendirme ve reçete videosu da burada.



Eline sağlık. @orkunustel

Ekli dosyayı görüntüle 13415

Genişletmek için tıkla ...

teyyaredenkahve' Alıntı:

@Daunterm Mustafa El Salvador'u açtığına göre, Etiyopya bende

Etiyopya Duromina Lot 9
Yöre: Etiyopya, Agaro, Quedamesa
Üretici: Duromina Kooperatifi Üyeleri
Çiftlik/İstasyon: Duromina İstasyonları
İşlem: Yıkanmış
Varyete: 74110, 74112
Rakım: 2000 m.
Hasat: 2022
Tedarikçi: Nordic Approach
Profil: Filtre
Tadım Notları: Hafif limon, Şeftali, Yasemin, Limonlu Siyah Çay
Tadım Puanı: 87,3

Bu kahveyi dün demledim ve paylaşmıştım. Kavrum tarihi 14 Kasım.

Benim reçetem bu şekilde.

• Arco 1/24 Öğütüm
• 15 gram kahve, 245 gram 95C Buzdağı su
• 50 gram ön demleme 45 saniye
• 4x 50 gram su döküşleri dairesel
• Bitiş 2:55

Sarı meyve çağrışımları olan tatlı bir kahve. Koku ve tat benzer. Tat olarak bana siyah çay içine katılan meyve karışımlarının (özellikle narenciye -portakal - limon- tadını anımsattı Gövdesi de kremamsı gibi hissettim.

Yıkanmış kahve candır Bu arada kahve Kelloo haru'yı da anımsatıyor ama bunda siyah çay bariz diyebilirim.

Kavurucunun kahve hakkında bilgilendirme ve reçete videosu da burada.



Eline sağlık. @orkunustel

Ekli dosyayı görüntüle 13415

Genişletmek için tıkla ...

cengiz0726' Alıntı:

Ben biraz daha bekleteceğim Levent Hocam

Genişletmek için tıkla ...

teyyaredenkahve' Alıntı:

Denediniz mi hocam? Yalnız kaldım

"Kahve güzel merkez."

Genişletmek için tıkla ...

cengiz0726' Alıntı:

Selam Levent Hocam rahatsızım 3 günden beri yatıyorum CoffeeNutz un 2 kahvesi var denenecek daha sonra Orkun Hocamın kahvelerini deneyeceğim

Genişletmek için tıkla ...

cengiz0726' Alıntı:

Selam Levent Hocam rahatsızım 3 günden beri yatıyorum CoffeeNutz un 2 kahvesi var denenecek daha sonra Orkun Hocamın kahvelerini deneyeceğim

Genişletmek için tıkla ...

orkunustel' Alıntı:

Çok geçmiş olsun Cengiz Bey.

Genişletmek için tıkla ...

teyyaredenkahve' Alıntı:

Çok geçmiş olsun hocam. Umarım kısa sürede toparlarsınız. Kendinize dikkat edin.

Genişletmek için tıkla ...

Gigesa' Alıntı:

@cengiz0726 Cengiz Bey geçmiş olsun. Şifalar diliyorum

Genişletmek için tıkla ...

cengiz0726' Alıntı:

Selam Levent Hocam rahatsızım 3 günden beri yatıyorum CoffeeNutz un 2 kahvesi var denenecek daha sonra Orkun Hocamın kahvelerini deneyeceğim

Genişletmek için tıkla ...

OmerAydin' Alıntı:

Geçmiş olsun Cengiz Bey.

Genişletmek için tıkla ...

cengiz0726' Alıntı:

Kavurucu: Kafein Kültür
Çekirdek; Etiyopya Duromina Lot 9
Dripper; Hario v60-2 plastik
Filtre: Cafec Traditional
timemore c3 13 klik 15 g
Oran: 1/16
Su; arıtma
96 derece
2.48 bitiş
60 ml 30 sn bloom 60ml +60ml 60 sn+60ml 120 sn=240ml
Koku muhteşem Meyvemsi bir koku hafif çayımsı. Tatlı hafif gövdeli temiz bir bardak. Sarı meyveleri andıran tat. Soğudukça bariz siyah çay bol limonlu.
Yazdım bu reçeteyi bir kaç değişiklik yapıp öylede demleyeceğim. Elinize sağlık @orkunustel Hocam

Genişletmek için tıkla ...

pepukkahve' Alıntı:

Valla bu kahve için şunu söyleyebilirim sanırım 2 yada 3 günde vazgeçemeden arka arkaya içtiğim nadir çekirdeklerden biri oldu.
Normalde bekletirim sonunu ama bu kahveyi hiç bekletmedim, direkt Allah ne verdiyse bam bammm. Reçete derdi yok. Kahveyi öğüt,suyu ısıt reçetesi önünde... Misss gibi bir deneyim oldu eline sağlık şampiyon bu kahve çok sevilecek... @orkunustel

Genişletmek için tıkla ...