yeni başladım nitelikli kahve denen olaya

aytac07

Yeni Kahvesever
Katılım
2 Ara 2022
selamlar french pressten nitelikli ve kaliteli filitre kahveler içip evde kendim ayarlayabilcegim v60 yöntemiyle demlemeye başlıcam nasipse.Hario v60 dripper aldim simdilik başlangic. kahve kettle alicam kaz boyunlu karacada 350tl gordum siyah veya metal 700mlgramlik ama en onemlisi öğütücü ve çelik bakiyordum şimdi denk gelen paşabahçenin çelik öğütücüsü oldu bilen veya en azindan alma veya alirsan homojen filitre kahve demleme icin iş görürmü bilemedim.Fiyati çok uygun geldi ve tek kendim demleme yapicam illa bir cam server kullanmam lazimmi ben suan gereksiz buldum ona vericegim paraya dijital tarti ogutucuye vermek daha mantikli geldi amator bir kahveci için ne önerirsiniz şunu al veya alma fikrini edinmek istedim parayida bosuna harcamak istemiyorum en temel seyleri alip butcem elverdigi surece digerlerinide zamanla alicam 😇
 

Ekli dosyalar

  • 20221206_111743.jpg
    20221206_111743.jpg
    843.4 KB · Görüntüleme: 68
  • 20221206_111904.jpg
    20221206_111904.jpg
    736.5 KB · Görüntüleme: 65
  • 20221206_111655.jpg
    20221206_111655.jpg
    603.6 KB · Görüntüleme: 66
  • 20221206_104802.jpg
    20221206_104802.jpg
    881.6 KB · Görüntüleme: 67

antlionguard

Profesyonel Demleyici
Katılım
13 Haz 2022
selamlar french pressten nitelikli ve kaliteli filitre kahveler içip evde kendim ayarlayabilcegim v60 yöntemiyle demlemeye başlıcam nasipse.Hario v60 dripper aldim simdilik başlangic. kahve kettle alicam kaz boyunlu karacada 350tl gordum siyah veya metal 700mlgramlik ama en onemlisi öğütücü ve çelik bakiyordum şimdi denk gelen paşabahçenin çelik öğütücüsü oldu bilen veya en azindan alma veya alirsan homojen filitre kahve demleme icin iş görürmü bilemedim.Fiyati çok uygun geldi ve tek kendim demleme yapicam illa bir cam server kullanmam lazimmi ben suan gereksiz buldum ona vericegim paraya dijital tarti ogutucuye vermek daha mantikli geldi amator bir kahveci için ne önerirsiniz şunu al veya alma fikrini edinmek istedim parayida bosuna harcamak istemiyorum en temel seyleri alip butcem elverdigi surece digerlerinide zamanla alicam 😇
server yerine direkt bardağa demleyebilirsiniz. server biraz şov işi.
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
selamlar french pressten nitelikli ve kaliteli filitre kahveler içip evde kendim ayarlayabilcegim v60 yöntemiyle demlemeye başlıcam nasipse.Hario v60 dripper aldim simdilik başlangic. kahve kettle alicam kaz boyunlu karacada 350tl gordum siyah veya metal 700mlgramlik ama en onemlisi öğütücü ve çelik bakiyordum şimdi denk gelen paşabahçenin çelik öğütücüsü oldu bilen veya en azindan alma veya alirsan homojen filitre kahve demleme icin iş görürmü bilemedim.Fiyati çok uygun geldi ve tek kendim demleme yapicam illa bir cam server kullanmam lazimmi ben suan gereksiz buldum ona vericegim paraya dijital tarti ogutucuye vermek daha mantikli geldi amator bir kahveci için ne önerirsiniz şunu al veya alma fikrini edinmek istedim parayida bosuna harcamak istemiyorum en temel seyleri alip butcem elverdigi surece digerlerinide zamanla alicam 😇
Hoş geldiniz. umarım doğru kararları verirsiniz ve memnun kalırsınız. Buradaki konuları okuduktan sonra sorularınızı yazarsanız, ben de her türlü destek olmaya çalışırım. Güzel deneyimler ve yönlendirmeler mevcut. @antlionguard ın dediği gibi server bence bütçe kısıtlıysa almayın. Tartı olarak da 0.1 gr hassasiyetli 2000 gram kapasiteli 80-90TL ye satılanlardan alın. Kalan bütçeyi değirmene yatırın.

İkinci el konularına da mutlaka ama mutlaka bakın :D


Burada da bir kaç konu mevcut.

 

aytac07

Yeni Kahvesever
Katılım
2 Ara 2022
tesekkur ederim gereksiz masraflardan kurtulup degirmene yatirim yapasim var tabiki. Server banada simdilik mantikli gelmedi sonucta ciddi paralar veriliyor degirmen bakiniyorum peki bu celik degirmen simdilik is gorurmu iyi bir degirmen bulamazsam pasabahcedeki 350tllik olan time more aklimda aslindada degirmende orta segment biseyler bakalim artik olmadi 2.el 😇
 

antlionguard

Profesyonel Demleyici
Katılım
13 Haz 2022
tesekkur ederim gereksiz masraflardan kurtulup degirmene yatirim yapasim var tabiki tesekkut ederim server banada simdilik mantikli gelmedi sonucta ciddi paralar veriliyor degirmen bakiniyorum peki bu celik degirmen simdilik is gorurmu iyi bir degirmen bulamazsam pasabahcedeki 350tllik olan time more aklimda aslindada degirmende orta segment biseyler bakalim artik olmadi 2.el 😇
Bütçeniz uygunsa direkt C3 ile başlayabilirsiniz. Ancak paşabahçenin de kesicisi kötü gözükmedi gözüme ne dersiniz @teyyaredenkahve
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Bütçeniz uygunsa direkt C3 ile başlayabilirsiniz. Ancak paşabahçenin de kesicisi kötü gözükmedi gözüme ne dersiniz @teyyaredenkahve
350 TL ye çelik kesicili bir değirmen şaşırttı. Kesicinin ötesinde kesicinin tutunduğu mil ve montajı çok önemli. Yataklama var mı? Nasıl yapıldı? gibi soruların cevaı homojen öğütür mü öğütmez mi fikir verecektir. Detaylı bir resim ya da video olsa daha iyi bir yorum yapabilirdim.
 

umutck

Tecrübeli Demleyici
Katılım
20 Kas 2022
350 TL ye çelik kesicili bir değirmen şaşırttı. Kesicinin ötesinde kesicinin tutunduğu mil ve montajı çok önemli. Yataklama var mı? Nasıl yapıldı? gibi soruların cevaı homojen öğütür mü öğütmez mi fikir verecektir. Detaylı bir resim ya da video olsa daha iyi bir yorum yapabilirdim.
Ya orası biraz şüpheli. Bence kesiciler çelik değil, çelik dedikleri dış kısmı :D

Şöyle bir videosu var ayrıntılı olmasa da. 1:40'da kesici gözüküyor.

 

antlionguard

Profesyonel Demleyici
Katılım
13 Haz 2022
Ya orası biraz şüpheli. Bence kesiciler çelik değil, çelik dedikleri dış kısmı :D

Şöyle bir videosu var ayrıntılı olmasa da. 1:40'da kesici gözüküyor.


yalnız bu farklı bir değirmen gibi. ilk mesajda arkadaş fotoğraf atmış kesicinin o baya çelik bi kesici.
 

umutck

Tecrübeli Demleyici
Katılım
20 Kas 2022
yalnız bu farklı bir değirmen gibi. ilk mesajda arkadaş fotoğraf atmış kesicinin o baya çelik bi kesici.
Tam siliyordum yakaladın :D Evet bu Karaca'daymış. Karaca ile Paşabahçe'yi nasıl bağladım bilmiyorum hiç, hastayım ona yorabiliriz bence ((:
Bu arada bu değirmen diğerinden pahalı zaten bir de öyle bir durum var.
Bu paşabahçeyi ben de merak ettim şimdi.
 

umutck

Tecrübeli Demleyici
Katılım
20 Kas 2022
Paşabahçe linkini de koyayım bari buraya. Ama sayfada ilaçlık bir tane bilgi yok. Resim bile koymamışlar doğru düzgün.

 

kahvekahve

Profesyonel Demleyici
Katılım
17 Ağu 2022
Bu haber doğruysa ben de alayım. 450 liraya seramik hario alacağıma.
Acil bilgi lazım ürün hakkında.

Server olarak 5 liralık kavanoz kullanıyorum ben bu arada.
 

Xdrive

Yeni Kahvesever
Katılım
11 Mar 2022
Değirmenin adı Rubytec Robustaymış. 38 euroya satılıyor. inceleme videosu da var ben çok iyi buldum, yedek değirmen olarak bile alınabilir. Taşımaya da uygun aergrind gibi kolu gövdeye tutunabiliyor. Olumsuz nokta olarak ayar kısmı biraz ucuz hissiyatı verdi ama trde en ucuz çelik kesicili değirmen 1000tl civarında galiba bu fiyatıyla rakipsiz.


 

Ekli dosyalar

  • images.jpeg-1.jpg
    images.jpeg-1.jpg
    31.9 KB · Görüntüleme: 33

zebercet

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
22 Şub 2022
Konum
Ankara
Ya orası biraz şüpheli. Bence kesiciler çelik değil, çelik dedikleri dış kısmı :D

Şöyle bir videosu var ayrıntılı olmasa da. 1:40'da kesici gözüküyor.


Bu jumbonun seramik değirmeni, merak edip almıştım, aldığım gibi de iade oluşturdum.
Seramik bıçakları zangır zangır oynuyordu.
Homojen öğütümün ho ‘su yok
 

serbes

Tecrübeli Demleyici
Katılım
17 Eki 2019
selamlar french pressten nitelikli ve kaliteli filitre kahveler içip evde kendim ayarlayabilcegim v60 yöntemiyle demlemeye başlıcam nasipse.Hario v60 dripper aldim simdilik başlangic. kahve kettle alicam kaz boyunlu karacada 350tl gordum siyah veya metal 700mlgramlik ama en onemlisi öğütücü ve çelik bakiyordum şimdi denk gelen paşabahçenin çelik öğütücüsü oldu bilen veya en azindan alma veya alirsan homojen filitre kahve demleme icin iş görürmü bilemedim.Fiyati çok uygun geldi ve tek kendim demleme yapicam illa bir cam server kullanmam lazimmi ben suan gereksiz buldum ona vericegim paraya dijital tarti ogutucuye vermek daha mantikli geldi amator bir kahveci için ne önerirsiniz şunu al veya alma fikrini edinmek istedim parayida bosuna harcamak istemiyorum en temel seyleri alip butcem elverdigi surece digerlerinide zamanla alicam 😇
Hocam

Alın bir clever (yada switch) ve çelik kesicili bir el değirmeni. (Forumlardan 2. el bakabilirsiniz)

Kaz boynuna server'a vb. başka bir ekipmana ihtiyacınız kalmaz.

Bu "nitelikli" kahve olayı dipsiz kuyu, (espresso kısmı ise direk karadelik) , basit her zaman iyidir.

Çekirdek fiyatları çok pahalı. İnanın ekipman bütçesi şu an size çok görünse de asıl çekirdeğe ödenende bitiyor olay.

"Zamanla alacağım" dediğiniz şeylere insan öyle para harcıyor ki ben ne zaman bu kadar zımbırtı almışım diye şaşıyorsunuz.

Bütçeniz genişse elbet diyecek sözüm yok. Ama iyi bir çekirdeğin kilosu 1000 TL civarına erişti. 😞

Her şey gönlünüzce olsun.
 

agumrah

Aktif Demleyici
Katılım
11 Nis 2018
Mesajı okuduğum an tesadüfen bir Paşabahçe mağazasının üst katında oturuyordum. Hemen görmek için mağazaya girdim. Dişliyi sabitleyen mil hiç mi hiç stabil değil. Mühendislik açısından tam olarak tabiri nedir bilmiyorum ama öğütücü bıçak çok yalpalıyor. Kesinlikle homojen öğütüm yapmayacaktır. Bu nedenle önermiyorum. Hobiye Sözen ile başlamış birisi olarak söyleyebilirim ki Sözen bundan en az 10 gömlek üstündür.
Not: Aslında video da çektim ama yükleyemiyorum
 
Üst