1Zpresso X Pro ve X Pro S Kahve Değirmeni

pepukkahve

Kahve Masası
Yönetici
Katılım
3 Eki 2018
Konum
İZMİR
Bir süredir kullanmaya başladığım. Bence 1zpresso'nun ustalık eserleri olan 1Zpresso X Pro ile ilgili başlığı açayım. Duyduğum kadarı ile ciddi bir şekilde alan da olmuş. Yorumları bekliyorum.
Tam bir ara model... Gerçekten oldukça beğendim.
Hızlıca neden beğendim hemen şöyle özetleyeyim.

- Dıştan Ayar ve Sıfır Ayarı Bulma Kolaylığı

1zpresso'nun en güzel özelliği dışardan ayar mekanizması ki bunu J-MAx modeli ile espresso ayarı yaparken oldukça güzel deneyimlemiştim. Şimdi hem espressoda hem filtrede rahatlıkla kullanılabilecek bu ara modelde sıfır ayarı bulma kolaylığı getirilmiş. Ayarı yapmak inanılmaz kolay. Değirmen temizliği sonrası dişlileri sıktıktan sonra normalde ayar yaptığımız dış halka yerinden çıkartıp değirmenin gövdesindeki yere denk getirip takmak yeterli oluyor. Bunun için ayrıca bir video çekeceğim.


- Kompakt Boyut ve Ergonomi
1zpresso'nun ana modellerde eli küçük olanların yaşadığı zorluklar bu değirmende bence kaybolmuş. Q2'deki tutuş kolaylığı ve hissiyatı yakalanmış ancak aralarında çok ciddi olarak kullanım kolaylığı ve ergonomi farkı var. Türk kahvesi ve espresso inceliği dahil olmak üzere öğütmek oldukça kolaylaşmış.
Bu noktada Timemore ürünleri arasında örnek verecek olursam öğütmek C3'ten daha kolay, XLite'tan 2 tık daha zor. Bu da Xlite'ın çift bıçak sistemi nedeniyle sürenin biraz daha uzun olması nedeniyle. Üst klasmanı 1zpresso J-Max ile kıyaslarsak türk kahvesi ve espresso öğütmek inanılmaz kolay :D

Filtre ve espresso deneyimlerini, öğütme sürelerini, kullanım detaylarını paylaşmaya burada devam edeceğim.

Beni üzen tek olay üst klasman modellerindeki taşıma çantası ile gelmemesi. 1zpresso'nun çantaları o kadar dayanıklı ve kullanışlı ki... Diğer marka model değirmenlere sahip olanlar da bu kılıfları alıyor :D Kesinlikle tavsiyedir.

1Zpresso Q2 ile 1Zpresso X-Pro arasındaki boyut farkı

469D6057-5478-4CE3-AA1B-A52C10B03AB8.jpeg






Dems Coffee'nin sitesindeki diğer bilgiler şöyle:

1671615300445.png 1671615326924.png

1Zpresso’nun sevilen yenilikçi dıştan ayar mekanizmasına sahip X-Pro, kompakt boyutları ile her türlü öğütme ihtiyacınıza cevap verebilecek kapasitede bir değirmen. Yeni 40 mm’lik heptagonal (yedigen) burr’e sahip bu değirmen, mükemmel ve tutarlı bir öğütme sunuyor. Pour-over ve diğer benzer demleme yöntemleriyle hazırlayacağınız kahvelerde ise tatlılığın ön planda olduğu canlı bir fincan elde etmek daha kolaylaşıyor. 12.5 mikronluk klik hassasiyeti ile profesyonel Espresso makinelerinde bile başarılı fincanlar alabilmenizi sağlıyor. Kısaca 1Zpresso’nun diğer değirmenlerinde sevilen tüm özelliklerini kompakt boyutlarının içinde size sunuyor.

Yüksek öğütme verimliliği sunan Yeni Paslanmaz Çelik 40 mm Heptagonal Öğütme Bıçağı

Her bir klik yaklaşık 12.5 mikron hassasiyetli değişim demektir.

Tüm demleme yöntemleri için kullanabileceğiniz bu değirmen ile Espresso için ince ayarlar yapılabilir. Türk kahvesi inceliğinde öğütebilirsiniz.


Renk: Açık Gri

Ağırlık: 610 g± 5g

Ölçüler: 17,5x5.2 cm

Öğütülmüş Kahve Hazne Kapasitesi: 25-30 g

Malzemeler: Ahşap, Paslanmaz Çelik, Polikarbonat, Silikon, Alüminyum Alaşım

Temizleme fırçası ile birlikte gelmektedir.

X-Pro Kullanım Kılavuzu ve Sıfır Noktası Ayarı Hakkında Bilgi Almak İçin Tıklayınız.

1671615516903.png
 

Ventigrammi

Aktif Demleyici
Katılım
21 Ocak 2022
Çok teşekkürler. Hali hazırda j-max sahibi biri için filtre performansı kıyaslama şansınız olabilir mi?
J-max’in yanına pour over için ayrı bir değirmen alsam mı kararsızım.
 

coffeewizard35

Profesyonel Demleyici
Katılım
25 Tem 2022
Şuan “Timemore C2 Max” kullanıyorum. Espresso için öğütm hiç yapmıyorum sadece pour-over yapıyorum. Fakat özel çekirdeklerde ince öğütümleri seviyorum. 1ZPresso ile model yükseltmek mantıklı mı sizce?
Yoksa bunu biraz daha kullanıp Comandante amacıma daha mı çok hizmet eder?
 

pepukkahve

Kahve Masası
Yönetici
Katılım
3 Eki 2018
Konum
İZMİR
Çok teşekkürler. Hali hazırda j-max sahibi biri için filtre performansı kıyaslama şansınız olabilir mi?
Hocam selamlar, Jmax'in espresso için özel üretildiğini düşünürsek ve filtrede biraz daha toz çıkardığını sizin de dikkatinizi çekmiştir. Bunun ana nedeni aynı anda çok fazla çekirdeği büyük olan kesici içine alması ile alakalı olduğunu düşünüyorum. Ben çare olarak biraz yatay tutup çekirdeğin kesiciye biraz daha yavaş girmesini sağladığınızda toz oranı azalacaktır. Xpro'nun filtre performansı tabiiki çok daha iyi.
J-max’in yanına pour over için ayrı bir değirmen alsam mı kararsızım.
Hocam yatırım olarak düşünüyorsanız ve ihtiyacınız var ise yani mesela evden işe sürekli değirmen taşımak istemiyorsanız, fiyatların yerinde durmayacağını düşünerek alabilirsiniz. Ama günde 1-2 demliyorum sabit kullanıyorum diyorsanız bence gerek yok jmax filtrede de gayet iyi bir performans veriyor bence.
 

pepukkahve

Kahve Masası
Yönetici
Katılım
3 Eki 2018
Konum
İZMİR
Şuan “Timemore C2 Max” kullanıyorum. Espresso için öğütm hiç yapmıyorum sadece pour-over yapıyorum. Fakat özel çekirdeklerde ince öğütümleri seviyorum. 1ZPresso ile model yükseltmek mantıklı mı sizce?
Hocam mevcut verdiğiniz detaylarda ben C2'yi Levent'ten biliyorum. Bence Timemore C2 sizi daha uzun yıllar götürür. Espresso öğütmüyorsanız bence filtre için elinizdeki değirmen de ihtiyaçlarınızı karşılar. Yatırım olarak bakıyorsanız o başka :D

Yoksa bunu biraz daha kullanıp Comandante amacıma daha mı çok hizmet eder?
Hocam Comandanteyi uzun zaman kullandım kalitesine söyleyecek hiçbir şey yok ama diğer firmaların geliştirmeleri çok iyi noktaya geldi. Comandantemi satıp 1Zpresso ve Timemore kullanma şansım oldu. Ben açıkçası hiç Comandanteyi aramadım. 1Zpressonun K-max serisi, Timemore'un XLite serisi gerçekten filtre performansları çok çok iyi. Ben bu değirmenleri kullandıktan sonra özellikle espresso için Comandante'ye parça alıp yükseltme yapma mantığını hiç sevmedim.
 

cemix

Profesyonel Demleyici
Katılım
6 Kas 2017
Çok çeşit oldu ya.
Bu X pro hangi boşluğu doldurmak için çıktı?
Kafamda J ler espresso K lar filtre diye kodlamıştım. X pro da çok amaç mı hedeflenmiş?
 

Shepherd

Kahve Masası Fan Club
Katılım
22 Ağu 2020
Konum
İstanbul
Çok çeşit oldu ya.
Bu X pro hangi boşluğu doldurmak için çıktı?
Kafamda J ler espresso K lar filtre diye kodlamıştım. X pro da çok amaç mı hedeflenmiş?
Asserin videoları bu konuda çok bilgilendirici bir tanesinde hepsini anlatıyor. Xpro 7 köşeli, K gibi ama q2nin de 7lisi var, bu q2 ile k arasında bir yerde, Kye daha yakın, filtre performansı iyi diyorlar.
 

tanertan

Yeni Kahvesever
Katılım
3 Nis 2022
Yaklaşık 2 haftadır x-pro kullanıyorum. Öncesinde Molent G50 kullanıyordum. İkisi arasındaki gözlemlediğim farklılıkları şöyle sıralayabilirim.

1- Öğütüm hızlarında pek bir fark göremedim. İkisi de çok yormayan, yeterince hızlı öğütümler sağlıyor.

2- X-pro’nun ayar mekanizması çok rahatlık sağlıyor. Değirmenin sıfır ayarının yapılması çok kolay. Basit gibi duran ama çok zekice bir ayar mekanizması yapılmış. Başka değirmenlerde var mıdır bilemiyorum.

3- x-pro’nun boyutları G50’ye nazaran daha küçük. Ancak G50’nin elle kavraması bana daha iyi geldi. Kişiye göre değişkenlik gösterir.

4- Statik X-pro’da daha az. Özellikle öğütülmüş kahve haznesinde orta ve üstü öğütümlerde statik hiç oluşmuyor. Ancak, espresso öğütümlerinde az da olsa statik oluşabiliyor. Bu durum G50’de daha fazlaydı.

5- V60 demlemelerimde G50’de bazı çekirdeklerde toz üretimi fazla olabiliyordu. Her zaman yaşadığım bir durum olmamakla birlikte, kahve yatağında çamurumsu bir yüzey oluşabiliyordu. X-pro’da kullandığım bu kısa zaman zarfında böyle bir durum yaşamadım. Tabi farklı çekirdeklerde ve uzun kullanımda nasıl bir sonuç verecek bilemiyorum.

6- Espresso öğütümlerinde X-pro açık ara önde diyebilirim. G50 ile picopresso için 3-4 klikte ve 21-22 gr öğütümlerde güzel çıktılar alabildim. Ancak, 16-18 gr öğütümlerde iyi bir çıktı almayı başaramadım. Picopresso özelinde biraz zorlayan bir değirmen olduğunu söyleyebilirim.

X-pro’da ise öğütüm aralıkları hassas ayara olanak sağladığından picopresso’da daha rahat ettim. Bu yüzden espresso öğütümlerinde G50’ye nazaran çok daha iyi olduğunu söyleyebilirim.

7- X-pro’nun çekirdek kapasitesi yaklaşık 28 gr civarı. Ancak, biraz zorlamayla 30 gr öğütüm yapılabilir. 30 gr üstü öğütüm mümkün değil. G50’nin kapasitesi daha yüksek.

8- İki değirmen de gayet sağlam hissiyatı veriyor. Bakımları yapıldığında ve hor kullanılmadığında ikisi de uzun süre performansını korur diye düşünüyorum.

9- V60 demlemelerinde G50’de daha asidik çıktılar alıyordum. X-pro daha dengeli gibi. Damak tadı gelişmiş arkadaşlar daha iyi karşılaştırma yapabilir ama benim hissiyatım bu yönde oldu.

10- Son olarak öğütüm için başlangıç klik ayarlarım aşağıdaki gibidir. Bu klik noktalarıyla başlayarak duruma göre ince veya kalına gidiyorum.

- espresso ; 0-4-0
- V60 ; 2-0-0

Gözlemlerim şimdilik bu kadar. Kullanan arkadaşlar varsa, klik referansları için bu konudan paylaşım yapabiliriz sanırım. Keyifli demlemeler…
 

pepukkahve

Kahve Masası
Yönetici
Katılım
3 Eki 2018
Konum
İZMİR
Yaklaşık 2 haftadır x-pro kullanıyorum. Öncesinde Molent G50 kullanıyordum. İkisi arasındaki gözlemlediğim farklılıkları şöyle sıralayabilirim.

1- Öğütüm hızlarında pek bir fark göremedim. İkisi de çok yormayan, yeterince hızlı öğütümler sağlıyor.

2- X-pro’nun ayar mekanizması çok rahatlık sağlıyor. Değirmenin sıfır ayarının yapılması çok kolay. Basit gibi duran ama çok zekice bir ayar mekanizması yapılmış. Başka değirmenlerde var mıdır bilemiyorum.

3- x-pro’nun boyutları G50’ye nazaran daha küçük. Ancak G50’nin elle kavraması bana daha iyi geldi. Kişiye göre değişkenlik gösterir.

4- Statik X-pro’da daha az. Özellikle öğütülmüş kahve haznesinde orta ve üstü öğütümlerde statik hiç oluşmuyor. Ancak, espresso öğütümlerinde az da olsa statik oluşabiliyor. Bu durum G50’de daha fazlaydı.

5- V60 demlemelerimde G50’de bazı çekirdeklerde toz üretimi fazla olabiliyordu. Her zaman yaşadığım bir durum olmamakla birlikte, kahve yatağında çamurumsu bir yüzey oluşabiliyordu. X-pro’da kullandığım bu kısa zaman zarfında böyle bir durum yaşamadım. Tabi farklı çekirdeklerde ve uzun kullanımda nasıl bir sonuç verecek bilemiyorum.

6- Espresso öğütümlerinde X-pro açık ara önde diyebilirim. G50 ile picopresso için 3-4 klikte ve 21-22 gr öğütümlerde güzel çıktılar alabildim. Ancak, 16-18 gr öğütümlerde iyi bir çıktı almayı başaramadım. Picopresso özelinde biraz zorlayan bir değirmen olduğunu söyleyebilirim.

X-pro’da ise öğütüm aralıkları hassas ayara olanak sağladığından picopresso’da daha rahat ettim. Bu yüzden espresso öğütümlerinde G50’ye nazaran çok daha iyi olduğunu söyleyebilirim.

7- X-pro’nun çekirdek kapasitesi yaklaşık 28 gr civarı. Ancak, biraz zorlamayla 30 gr öğütüm yapılabilir. 30 gr üstü öğütüm mümkün değil. G50’nin kapasitesi daha yüksek.

8- İki değirmen de gayet sağlam hissiyatı veriyor. Bakımları yapıldığında ve hor kullanılmadığında ikisi de uzun süre performansını korur diye düşünüyorum.

9- V60 demlemelerinde G50’de daha asidik çıktılar alıyordum. X-pro daha dengeli gibi. Damak tadı gelişmiş arkadaşlar daha iyi karşılaştırma yapabilir ama benim hissiyatım bu yönde oldu.

10- Son olarak öğütüm için başlangıç klik ayarlarım aşağıdaki gibidir. Bu klik noktalarıyla başlayarak duruma göre ince veya kalına gidiyorum.

- espresso ; 0-4-0
- V60 ; 2-0-0

Gözlemlerim şimdilik bu kadar. Kullanan arkadaşlar varsa, klik referansları için bu konudan paylaşım yapabiliriz sanırım. Keyifli demlemeler…
Değerli yorumlarınız için çok teşekkür ederiz. 😍
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Bir süredir kullanmaya başladığım. Bence 1zpresso'nun ustalık eserleri olan 1Zpresso X Pro ile ilgili başlığı açayım. Duyduğum kadarı ile ciddi bir şekilde alan da olmuş. Yorumları bekliyorum.
Tam bir ara model... Gerçekten oldukça beğendim.
Hızlıca neden beğendim hemen şöyle özetleyeyim.

- Dıştan Ayar ve Sıfır Ayarı Bulma Kolaylığı

1zpresso'nun en güzel özelliği dışardan ayar mekanizması ki bunu J-MAx modeli ile espresso ayarı yaparken oldukça güzel deneyimlemiştim. Şimdi hem espressoda hem filtrede rahatlıkla kullanılabilecek bu ara modelde sıfır ayarı bulma kolaylığı getirilmiş. Ayarı yapmak inanılmaz kolay. Değirmen temizliği sonrası dişlileri sıktıktan sonra normalde ayar yaptığımız dış halka yerinden çıkartıp değirmenin gövdesindeki yere denk getirip takmak yeterli oluyor. Bunun için ayrıca bir video çekeceğim.


- Kompakt Boyut ve Ergonomi
1zpresso'nun ana modellerde eli küçük olanların yaşadığı zorluklar bu değirmende bence kaybolmuş. Q2'deki tutuş kolaylığı ve hissiyatı yakalanmış ancak aralarında çok ciddi olarak kullanım kolaylığı ve ergonomi farkı var. Türk kahvesi ve espresso inceliği dahil olmak üzere öğütmek oldukça kolaylaşmış.
Bu noktada Timemore ürünleri arasında örnek verecek olursam öğütmek C3'ten daha kolay, XLite'tan 2 tık daha zor. Bu da Xlite'ın çift bıçak sistemi nedeniyle sürenin biraz daha uzun olması nedeniyle. Üst klasmanı 1zpresso J-Max ile kıyaslarsak türk kahvesi ve espresso öğütmek inanılmaz kolay :D

Filtre ve espresso deneyimlerini, öğütme sürelerini, kullanım detaylarını paylaşmaya burada devam edeceğim.

Beni üzen tek olay üst klasman modellerindeki taşıma çantası ile gelmemesi. 1zpresso'nun çantaları o kadar dayanıklı ve kullanışlı ki... Diğer marka model değirmenlere sahip olanlar da bu kılıfları alıyor :D Kesinlikle tavsiyedir.

1Zpresso Q2 ile 1Zpresso X-Pro arasındaki boyut farkı

Ekli dosyayı görüntüle 13922






Dems Coffee'nin sitesindeki diğer bilgiler şöyle:

Ekli dosyayı görüntüle 13919 Ekli dosyayı görüntüle 13920

1Zpresso’nun sevilen yenilikçi dıştan ayar mekanizmasına sahip X-Pro, kompakt boyutları ile her türlü öğütme ihtiyacınıza cevap verebilecek kapasitede bir değirmen. Yeni 40 mm’lik heptagonal (yedigen) burr’e sahip bu değirmen, mükemmel ve tutarlı bir öğütme sunuyor. Pour-over ve diğer benzer demleme yöntemleriyle hazırlayacağınız kahvelerde ise tatlılığın ön planda olduğu canlı bir fincan elde etmek daha kolaylaşıyor. 12.5 mikronluk klik hassasiyeti ile profesyonel Espresso makinelerinde bile başarılı fincanlar alabilmenizi sağlıyor. Kısaca 1Zpresso’nun diğer değirmenlerinde sevilen tüm özelliklerini kompakt boyutlarının içinde size sunuyor.

Yüksek öğütme verimliliği sunan Yeni Paslanmaz Çelik 40 mm Heptagonal Öğütme Bıçağı

Her bir klik yaklaşık 12.5 mikron hassasiyetli değişim demektir.

Tüm demleme yöntemleri için kullanabileceğiniz bu değirmen ile Espresso için ince ayarlar yapılabilir. Türk kahvesi inceliğinde öğütebilirsiniz.


Renk: Açık Gri

Ağırlık: 610 g± 5g

Ölçüler: 17,5x5.2 cm

Öğütülmüş Kahve Hazne Kapasitesi: 25-30 g

Malzemeler: Ahşap, Paslanmaz Çelik, Polikarbonat, Silikon, Alüminyum Alaşım

Temizleme fırçası ile birlikte gelmektedir.

X-Pro Kullanım Kılavuzu ve Sıfır Noktası Ayarı Hakkında Bilgi Almak İçin Tıklayınız.

Ekli dosyayı görüntüle 13921
Vay değirmenci baba :D
 

sicario

Tecrübeli Demleyici
Katılım
9 Ara 2020
1zpressolardaki bu mikron mevzusu biraz kafa karıştırıcı.
koydukları chart'a göre önerilen v60 ayarları 70-110 click arası, o da 875-1375 microna tekabül ediyor ki, eğer denildiği gibiyse oldukça kalın geldi bana.
yukarıda kullanan arkadaşımız da başlangıç için 120 click demiş, o da 1500 micron ediyor olmalı.
lance bir videosunda bu micron aralıklarının comandante'deki gibi olmadığını söylemişti.
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
1zpressolardaki bu mikron mevzusu biraz kafa karıştırıcı.
koydukları chart'a göre önerilen v60 ayarları 70-110 click arası, o da 875-1375 microna tekabül ediyor ki, eğer denildiği gibiyse oldukça kalın geldi bana.
yukarıda kullanan arkadaşımız da başlangıç için 120 click demiş, o da 1500 micron ediyor olmalı.
lance bir videosunda bu micron aralıklarının comandante'deki gibi olmadığını söylemişti.
Klik başına mikron doğrudan öğütüm boyutunu ifade etmiyor.

Konik kesicilerde iç bıçağın konumunun dikey değişimini veriyor. O yüzden maalesef o tarz bir oran mümkün değil.
 

cemix

Profesyonel Demleyici
Katılım
6 Kas 2017
Mikron hesabı kesinlikle yanlış yönlendiriyor. Bıçak arası mesafe x mikron ise reelde kahve x mikron öğütülmüş olmuyor. Yani elek hesabındaki mikrona eşit olmuyor. En sağlıklısı kullanıcı deneyimleri.
 

orhan09200

Tecrübeli Demleyici
Katılım
21 Eki 2022
Konum
Söke
@pepukkahve hocam espresso için elektrikli değirmenler çok pahalı olduğu için gözüm bu değirmene kayıyor. Timemore X-Lite öğütme aralığı espresso için beni tatmin edemiyor. Tavsiye eder misiniz bu değirmeni veya başka tavsiye edebileceğiniz uygun yollu espresso için değirmenler? 😅
 

pepukkahve

Kahve Masası
Yönetici
Katılım
3 Eki 2018
Konum
İZMİR
@pepukkahve hocam espresso için elektrikli değirmenler çok pahalı olduğu için gözüm bu değirmene kayıyor. Timemore X-Lite öğütme aralığı espresso için beni tatmin edemiyor. Tavsiye eder misiniz bu değirmeni veya başka tavsiye edebileceğiniz uygun yollu espresso için değirmenler? 😅
Hocam mesajınızı not aldım ilk fırsatta detaylı cevap vereceğim. 😇🙏
 

pepukkahve

Kahve Masası
Yönetici
Katılım
3 Eki 2018
Konum
İZMİR
Evet gelelim cevaba kesinlikle tavsiye ederim. Bu hafta hard bir şekilde türk kahvesinde kullandım. Sonuçlar efsane süreler muazzam...
Espresso aralığı da oldukça geniş. 1zpresso bu konuda bence her anlamda çok iyi. Timemore xlite aralık belki biraz dar kalıyor ama ben picopresso için de kullandım çok sorun olmadı ama filtrede benim için hala üstüne yok. Xpro ise ben her şeyi yaparım diyor. Özellikle türk kahvesi ve espressoda çok yorulmadan çat çat kahvemi yapıp içiyorum :D

51BCED7C-D2CF-4E23-BDA2-8E6CA8BA5B8B.jpeg
 
Üst