Pink Burbon ve Moreira için Buzdağı kesinlikle iyi çalıştı diyebilirim ama Geshayı bir kez demledim sürem iyiydi fakat fevkalâde underaxtract bir sonuç elde ettim. Evde Kuzeyden var Onunla da denemeyi düşünüyorum.
Selam, geisha için kuzeyden ya da buzdağı öneriyorum hocam
Afiyet olsun. Ben bu bu kahveyi bitirdim 26gr V60 ve Aeropress yaptım, 14gr'dan da iki tane v60. V60'lar hiç iyi olmadı. Hiç keyif almadım, düz buldum kahveyi belki düzgün degass olamadığı için karışık tatlardım. Belli belirsiz arkalardan bebe bisküvisi bırakıyor after taste bu arada.
Size de afiyet olsun hocam. Köpük olayı benim de dikkatimi çekti. Sanırım degass kaynaklı. Heyecana gelip erken davrandık. İki haftadan evvel paket açmam normalde. Pink Burbon hariç diğerlerine ara bir kaç gün ara vermeye karar verdim.Afiyet olsun. Ben bu bu kahveyi bitirdim 26gr V60 ve Aeropress yaptım, 14gr'dan da iki tane v60. V60'lar hiç iyi olmadı. Hiç keyif almadım, düz buldum kahveyi belki düzgün degass olamadığı için karışık tatlardım. Belli belirsiz arkalardan bebe bisküvisi bırakıyor after taste bu arada.
En son Aeropress ile Cmd 17 click, 4dk beklet bypass yaptım. Dediğiniz gibi meyve suyumsu, gövde oldukça zayıf temiz bir fincan elde ettim. Kompleksite olarak aradığımı bulamadım.
Not: Kahveler çok köpük çıkarıyor bloom esnasında, kapağını açıp havalandırmak mı gerekir. Ne kadar dinlendi ve kavanozlara kondu @serkanozkan , aydınlatır musun bunu? Genelde under - over birlikte karışık tatlar aldığımda, degasla ilgili oluyor da ondan soruyorum.
Ben biraz kahvesizlikten biraz da friendzone kavrumuna aşina olayım diye direk saldırdım bu şişeye, en az favori gözüken buydu gözden çıkardım aslında. Burada yazanlara göre sona Pink bourbonu alacağım ben de
Valfsiz kavanozda ilk deneyimim bu, bu konuda aydınlansak çok mesud olacağım.
Hocam her batch minimum 48 saat dinlendi şişeye girmeden önce. 72 saat dinlenenler de var. Kapağını açıp hafif karıştırıp kapatabilirsin biriken gaz çıkışı için. 10-12 gün kavrum tarihi olanlar için bunu yapmana gerek yok fakat 1 haftalık kavrum olanlar için yapılabilir.Afiyet olsun. Ben bu bu kahveyi bitirdim 26gr V60 ve Aeropress yaptım, 14gr'dan da iki tane v60. V60'lar hiç iyi olmadı. Hiç keyif almadım, düz buldum kahveyi belki düzgün degass olamadığı için karışık tatlardım. Belli belirsiz arkalardan bebe bisküvisi bırakıyor after taste bu arada.
En son Aeropress ile Cmd 17 click, 4dk beklet bypass yaptım. Dediğiniz gibi meyve suyumsu, gövde oldukça zayıf temiz bir fincan elde ettim. Kompleksite olarak aradığımı bulamadım.
Not: Kahveler çok köpük çıkarıyor bloom esnasında, kapağını açıp havalandırmak mı gerekir. Ne kadar dinlendi ve kavanozlara kondu @serkanozkan , aydınlatır musun bunu? Genelde under - over birlikte karışık tatlar aldığımda, degasla ilgili oluyor da ondan soruyorum.
Siz de ayrı konu açabilirsiniz hocam. Oradan devam ederiz kahve içinColombia El Mirador Orange Bourbon kahvesi için ayrı bir konu açılmayacak galiba.
Bu kahve tam benim damak tadıma uygun şeker atılmış gibi ve beni asıl şaşırtan aftertaste çok iyi uzun sürmesede tatmin ediyor.
Kahve kalın öğütüm istiyor Timemore X-Lite 12 klik ile başladım içemedim 13 klik ile denedim içemedim 14 klik ile denedim ve kahve o kadar hoşuma gittiki bardaktaki son damlayı israf etmedim hemen bir tane daha yapasım geldi...
Selam hocam, reçeteler blooming hariç tek döküş üzerine kurulu. Yani reçetedeki su döküş, blooming ile birlikte verilmiş toplam suyun dökülüşünün bitiş süresinin talimatı.
hocam merhabalar, bir değirmenin kalitesinin derecesi zaten bu söylediğiniz durumu yaşatıp yaşatmaması üzerine belirleniyor desem yanlış olmaz, iyi değirmen bu dediğiniz sorunu yaşatmaz size. Comandante homojen öğüten bir değirmen ve az toz üretmede inanılmaz başarılı, 1zpressolar da homojenlik açısından çok iyi, q2 modeli biraz daha toz üretirken, üst seviye modelleri k-pro ve k -plus gibi çok homojen ve az toz üretiyor. Toz kısmı çekirden çekirdeğe çok fazla değişen bir konu fakat aynı çekirdek söz konusu olduğunda yalpalayan bir değirmeni çok daha az homojen ve diğerlerinden daha fazla toz üretecektir.
Bu set signature seri olduğunu için profilini değiştirdik
Fakat bu diğer profilin kötü olduğu anlamına gelmiyor..
Konu Orange Tabi olunca yazmak istedim ben ilk getirdiğiniz zaman aldım , içtim, çok çok beğendim foruma da yazdım size de söyledim zaten. Şimdi elimdeki dark fantasy'i gece gece demlemek istemiyorum ama diğerine şahaneydi demek az kalır benceBu set signature seri olduğunu için profilini değiştirdik
Bence değişmiş
Üstad diğer profilden 250 gram keyifle tüketmiştim. O yüzden bunu sona bıraktım zaten bildiğim kahve olduğu için.Bu set signature seri olduğunu için profilini değiştirdik
Trust me i'm an engineer!
