Bana kısmetmiş, elimde iki kahve de var şuan. Aslında bu kahveyi de demledim ama tam demlerken kapı falan çaldı süreler şaştı biraz. O yüzden yorumlarımı güncellerim fikrim değişirse.Bu kahve Gordion'un Pink Bourbon'u ile aynı kahve galiba?
İkisini de deneyenlerden karşılaştırma duymak isterim (:
Sadece kavrum nasıl etkilemiş merak ediyorum.
İçimi de temiz. Bu da bir sebep olabilir. Aromaların fincana yansıdığı, bir yandan da damak yormayan ve dengeli bir kahve.Bu kahvenin bu kadar çok sevilmesinin bir nedeninin de tadımı oldukça kolay bir kahve olması olduğunu düşünüyorum, pakette gül yazıyor, kahve gül kokuyor, içince gül tadı da geliyor. Mis
Diğer kahvelerde vanilya ararken helak olduktan sonra böyle bir psikolojik etkisi olduğunu en azından kendi adıma inkar edemeyeceğim (:
Selam Can, hangi natürel? Moreira mi? Kampanya konusu altına yazmıştım. Ayrı konusu yok.Bu kahve serinin yıldızı oldu sanırım, birkaç tane Geishayı döndüğüne dair yorum okudum. İmmersion nasıl bu kahveler farklar? Ben bugün natural olandan pek verim alamadım fazla çözdüm sanırım dümdüz oldu.
Su döküşünü ne zaman bitirdiniz ? Ben de C3 kullanıyorum 13-14 klik ile denemiştim tam 2:30da bitiyordu kahvenin demlenmesi, bir de sizin yönteminizle 20 klikte denemek isterim ondan merak ettimTimemore C3 20 Click ile 16/240 olarak demledim.
40ml blooming ardından ağır ağır 240ml'ye kahve yatağını hafif geçerek tamamladım. Kahvenin hazır olması 3 dakika civarı sürdü.
Koku buram buram gül. İçerken gül dışında narenciye diyeceğim ama tam da değil gibi bir tat aldım. Karabiber'den ziyade narenciye kabuğu acılığını hissettim.
İçimi gayet keyifli bir kahveydi, tadım setinin açık ara en başarılısı.
Çok yavaş dökülmüş olmalı. C3 15 clickte reçetedeki öneriye göre 10sn kadar erken bitmişti bendeSu döküşünü ne zaman bitirdiniz ? Ben de C3 kullanıyorum 13-14 klik ile denemiştim tam 2:30da bitiyordu kahvenin demlenmesi, bir de sizin yönteminizle 20 klikte denemek isterim ondan merak ettim
Blooming için 40 ml su döküp 30 sn. bekledim.Su döküşünü ne zaman bitirdiniz ? Ben de C3 kullanıyorum 13-14 klik ile denemiştim tam 2:30da bitiyordu kahvenin demlenmesi, bir de sizin yönteminizle 20 klikte denemek isterim ondan merak ettim
Bana da bunu hatırlattı. Benzer deneyim olmuş.Karabiber'den ziyade narenciye kabuğu acılığını hissettim.
Başaracaksın hocam takip ediyorum seniBen de şimdi demledim kahveyi dün de 5 parçalı demlemiştim.
Timemore B75 Kalite Wave
Comandante 16 Click - 98 Derece Buzdağı
0:45 50gr su ile bloom, 10.snde spin
0:45 - 1:40 tek döküş yavaş yavaş, sabit ve dairesel 200gr su döktüm.
Spin
2:30 bitiş.
Kahve aşırı tatlı, gül şerbeti ve baharatlı limonata birlikteliği gerçekten. İçerken tatlılık baskın ama hala çözünmemiş tatları alıyorum, ve hayalimdeki aftertaste'i yakalayamadım açıkçası. Olips şekeri gibi bir şey bırakıyor. Damakta kuruluk var ama çözünmemişlik de var dediğim gibi.
Dün 50-50-50-50-50 şeklinde, 10sn aralıklarla, 94 derece 21 click ile demlediğim kahve daha iyi olmuştu. Tatlılık yoktu ama asidite patlıyordu, çok hoş hissettiriyordu. 1dk bekledim bloomu, bloomu uzun tutmak iyi oluyor sanırım kahvelerin tazeliginden ötürü.