NEWS! 2023 Yılının İlk Kahvesi

OkanT' Alıntı:

2023 un ikinci yarısına bomba gibi hazirlaniyor, biraz daha sabır.

Genişletmek için tıkla ...

O zaman biz forum olarak oraya bir rezervasyon alalım

Oguzhan' Alıntı:

Hadi konsept değiştirelim.
Senenin başından beri iki kahve iz bıraktı.
Coffeenutz - Etiyopya Uraga
Kafein Kültür - Etiyopya Duromina 9

Genişletmek için tıkla ...

Bi' tane daha ekleyeyim.

Tin Coffee - Kolombiya Luis Anibal Calderon Lactic

Merhaba. @OmerAydin dan satın almış olduğum panama berlina (8.ay kavrum ve vakumlanmadan dolapta unutmuşum) içiyorum. Paketin dibine yaklaştım. Kavrum tarihinden itibaren bu kadar zaman geçmişken badem ve tofi tadı ve kokusu bariz. Coffenutzun şimdiye kadar beklemiş ve/veya vakumlanmış hiçbir kahvesi olumsuz değildi, hatta tam tersine pozitifti.

Ben panama berlini genelde clever dripper kullanarak demledim:
Su: Kaltun-buzdağı karışımı (65-70 ppm)
Timemore G1 plus 16-17 klik
Oran: 1*16
Sıcaklık: 94 derece
Filtre: Abaca trepezoid (Bence önemli etkenlerden biri)
2:45 dakikada hafif karıştırma, 3:50 de dökme.


Sonuç harika, afiyet olsun.