Hiç anlamadım. İsmi 16-18 olan bir nesnenin optimal değeri 19 mu yani?
Genelde 17-18 gram tercih ediyorum. O yüzden 16-18 almıştım. Bu arada 1.7 mm puck screen de kullanıyorum. Sanırım o da 1 gram kadar bir yükselik yapıyor. Acaba küçük mü olur diye düşünmüştüm ama 19 gramsa tam denk gelir gibi. Teşekkürler bilgilendirme için.
ims sepetlerde malesef öyle bir şey yok. gramajı düşürebilmeniz için çok inceltmeniz de gerekir.Hiç anlamadım. İsmi 16-18 olan bir nesnenin optimal değeri 19 mu yani?
Ya da bu 19 maksimum anlamında mı söylediniz?
Ben alt ve üst sınırlarını kullanmayayım hadi, 17 gr. idealdir herhalde diye bir mantık kurmuştum kendimce.
Ben de bu sepetten sipariş verdim. 19 gram kahve kullanmayı öneriyorsunuz değil mi?
hocam dünden beri kanallanma yaşıyorum 16-18'lik sepet ile. 17 gram ile başladım 17.5'a çıktım artık ama hala kanallanma yaşıyordum. bunun sebebi eksik dozajlama yapmam olabilir mi? ayrıca sepetin üzerinde 16-18 yazması çok saçmaymış o zaman
evet ama bu dozajlamalar arkadaşlar kahveden kahveye göre değişir. Kimi kahveleri çok ince çekmeniz gerekirken kimisinde farklı olur. Bu da gramajı değiştirir.
Kanallama hatalı tamp- wdt yapmama v.s bir sürü şeyden kaynaklanabilir v.s video olmadan görüntüyü görmeden birşey söylemek çok zor. ama puck screen yoksa ve aşırı ince çekmiyorsanız 17 gramda 1 e 2 dozajda bir espresso tutturmanız pek mümkün olmaz tabi.hocam dünden beri kanallanma yaşıyorum 16-18'lik sepet ile. 17 gram ile başladım 17.5'a çıktım artık ama hala kanallanma yaşıyordum. bunun sebebi eksik dozajlama yapmam olabilir mi? ayrıca sepetin üzerinde 16-18 yazması çok saçmaymış o zaman
Ben Bianca V3 ile üstünde gelen IMS 16-18 sepet ile 17 gram kahve kullanıyorum. Puck screen de var. Genelde 1:2, 1:2.5 alıyorum ve çözünmeler 9%-10% arası oluyor.
Çok idealmiş malesef gaggia v.b türevi makinelerde muhtemelen pompa ve grup başlığı mesafesi kaynaklı 18'in altına düşmüyor puck screen de koysam. bir de öğütüm gaggiada biraz daha inceye iniyor malesef biancaya göre...
Gereğinden ince öğütüm ya da fazla dozdan kaynaklı olabilir. Headspace yani kahve ile grup başlığı arasında mesafe azalınca, ters basınç kaynaklı da yapılabiliyor.
Bianca stock 16-18 ile nano bu sepet arasında aynı kahvede +2.5 gram ve 2 click (plus) ince öğütümle aynı çıktıyı alabiliyorum. Tabi bu bir kahve için geçerli diğerlerinde de ufak farklılıklar olabiliyor. Çıktı olarak benim hissettiğim bir farkı yok diyebilirim ama yanlarda kahve tozu bırakmaması için ridgeless olmasını ve kaplamadan dolayı çok daha kolay temizlenmesi hoşuma gidiyor
Gayet mantıklı bir sonuç olmuş. Hacmi daha fazla, daha fazla kahve gerekiyor. Bu sepetler ile de zaten daha inceye inmek ve daha kısa sürede aynı hacimde çıktıyı almak mümkün. Süreler nedir? onu da merak ettimBianca stock 16-18 ile nano bu sepet arasında aynı kahvede +2.5 gram ve 2 click (plus) ince öğütümle aynı çıktıyı alabiliyorum. Tabi bu bir kahve için geçerli diğerlerinde de ufak farklılıklar olabiliyor. Çıktı olarak benim hissettiğim bir farkı yok diyebilirim ama yanlarda kahve tozu bırakmaması için ridgeless olmasını ve kaplamadan dolayı çok daha kolay temizlenmesi hoşuma gidiyor
Köşelerde kahve atıkları kalmasın isteniyorsa gerekli
Süreler neredeyse aynı diyebilirim 3-4 sn oynar belki ama o aynı sepette de farklı bir çok etkenden değişebiliyor biliyorsunGayet mantıklı bir sonuç olmuş. Hacmi daha fazla, daha fazla kahve gerekiyor. Bu sepetler ile de zaten daha inceye inmek ve daha kısa sürede aynı hacimde çıktıyı almak mümkün. Süreler nedir? onu da merak ettim
Nano kaplama az da olsa zamanla etkinliğini kaybedebiliyor. O yüzden deterjan ve sert süngerden kaçının. Ben de de Nano sepet var Mara'dan kalan. Sadece sıcak su ve nemli bez ile temizliyorum
Ben kahveyi yaptıktan sonra direk sıcak suyla çalkalıyorum bez bile hiç kullanmam Pucklarım çok iyi olduğundan cuk diye tertemiz çıkıyor zaten suyla çalkalayıncada cam gibi oluyor
dedi bir Lelit Bianca kullanıcısı
Valla hep böyleydi dozaj ve öğütüm doğru ayarlanınca düzgün puck kaçınılmazdedi bir Lelit Bianca kullanıcısı
Ustalık döneminde böyleValla hep böyleydi dozaj ve öğütüm doğru ayarlanınca düzgün puck kaçınılmaz
gerçekten izlemesi bile büyük keyif. Bianca da puck epey kuru çıkıyor.
