NEWS! Şerif Başaran ile Kahveler.Net Buluşması ve Kahve Kavurma Atölyesi!

ontheotherhand

Aktif Demleyici
Katılım
6 Ocak 2021
Ben de katılmak isterim :D yakın çevreden gelecek varsa arabamla birlikte gidebiliriz, kavrumhanenin yerini biliyorum, daha önce kahve almak için gitmiştim.

Kahve nasıl profillendirilir?
RoR'in kahve kavrumuna etkileri nedir?
1st crack sonrası development sürecinde ısının düşük/yüksek olmasının profile etkileri nedir?
Kavrumun çekirdeğe kimyasal etkileri (rasgele bir Maillard reaksiyonu mu yoksa teorik olarak öngörülebilir bir süreç mi) nedir?
Kavruma göre demleme profili nasıl çıkarılır?
 
Son düzenleme:

alper55

Yeni Kahvesever
Katılım
16 Nis 2020
etkinlik için teşekkür ederiz. Mümkünse katılmak isterim. Teşekkürler
 

zebercet

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
22 Şub 2022
Konum
Ankara
atölyede aynı kahvenin az gelişmiş ve çok gelişmiş iki varyasyonunu görmek ve deneyimlemek isterdim.
Az gelişmiş ve çok gelişmiş iki varyasyon'a ulaşılabilir mi? Eğer mümkünse ortadoğuda kartlar yeniden dağıtılır(:

Bu fikre ek olarak aynı çekirdeğin iki farklı kavrum profilinin tadımıyla çıkan/çıkacak nota farklarını deneyimlemek keyifli olabilir.
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Fikirler için teşekkürler. Ne kadarı yapılabilir bilmiyoruz ama Şerif hoca ile o anki müsaitlik durumuna göre bakılacaktır.
 

zebercet

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
22 Şub 2022
Konum
Ankara
Fikirler için teşekkürler. Ne kadarı yapılabilir bilmiyoruz ama Şerif hoca ile o anki müsaitlik durumuna göre bakılacaktır.
Nasıl olacak şimdi, kısa çöpü çeken mi katılamayacak?
Pepuk bey mi belirleyecek katılımcıları, eğer öyleyse işimiz zor -.-

Kimler katılacaksa ne zaman haber verilir? Malum şehir dışından gelmek isteyenler var. Misal bana kop gel derseniz, evlendiğim kadından izin almam en az 2 hafta sürer(: Memur ruhluyuz biz, önce dilekçe yazmamız gerek.
 

Daunterm

Profesyonel Demleyici
Katılım
21 Ocak 2022
Konum
Konya
Nasıl olacak şimdi, kısa çöpü çeken mi katılamayacak?
Pepuk bey mi belirleyecek katılımcıları, eğer öyleyse işimiz zor -.-

Kimler katılacaksa ne zaman haber verilir? Malum şehir dışından gelmek isteyenler var. Misal bana kop gel derseniz, evlendiğim kadından izin almam en az 2 hafta sürer(: Memur ruhluyuz biz, önce dilekçe yazmamız gerek.
Dilekçeler tek memuruna mı çift memuruna mı gidecek :=)

Sonra esastan ret yemeyin :d
 
Üst