fectus kullanıcısının son içeriği

Uzun seneler once Anneannem'den kalan Bakir Turk Kahvesi degirmenini espresso icin az modifiye ederek basladim :D Sonra seramik bicakli Porlex ile devam ettim. 15-16 sene sadece elektrikli degirmen ile devam edip el degirmeni kullanmadim. Tekrar filtre de icmeye baslayinca sanirim son 1...

Starbucks Genele Yayilan "Kahve Cafe" kulturunu getirdi deseniz tamam derim ama maalesef o zamanlar uzaktan size oyle gorunduyse de yaklasik 20 yildir kahve ile hasir nesir biri olarak rahatlikla bastan beri gercek kahve severler arasinda hic bir zaman iyi bir yerde olmadigini soyleyebilirim...

Doğrudur @DragonFly hocam yapar öyle şeyler 😊

Farklı platformlarda rastladığım yanlış yayılmış bir bilgi ile ilgili biraz detay vererek yanılgıyı düzeltmek gerektiğini düşünüyorum. Ne zaman bir yerde bir öğütüm çıktısı ile ilgili fotoğraf görsem mutlaka “Aaa hiç homojen değil, öğütücü baya kötü, iyi öğütücü olsa öğütüm homojen olurdu”...

Drive kesinlikle cok iyi ve uzun omurlu sorunsuz bir makine olur. Isi stabilitesi ve Sut kopurtme icin buhar gücü cok cok iyidir. Ilerde de ugrasmak istersen flow kontrol orda istemezsen de ugrasmazsin ve düz 9 bar kullansan da zaten cok başarılı çıktılar verir makine. Zaten acik kavrum alicam...

Peki soyle diyeyim o zaman, akış kontrolu olsa da kullanmak opsiyonel zaten, tam açık konuma alir bi daha da ellemezsiniz isterseniz. Isi kontrolü de ayni şekilde alirsin 94 e ornegin ellemezsin bi daha, ısıyı stabil halde tutmak zaten o kontrolün ana amaci.

Ihtiyac Tarifinizle bahsettiginiz makineler uyusmuyor bence, bu tip makinelerde ogrenip emek vermeden, yaparken de ugrasmadan kahve icemezsiniz. Bu makineler yari otomatik degil bildigin manuel makine sayilirlar, tam manuelden tek farklari basinci kolla degil pompa ile olusturmalari ve isi...

Philos uzmez bence de, sadece biraz iri kiyim :D Tek duydugum elestiri ya da zorluk espresso araliginin nedense dar gelmesi bazilarina, specler oyle demiyor ama pratikte oyle oluyormus. Muhtemelen dik tasarim ve Auger ile dogal olarak slow feed kaynakli bi durum. Ben denemelerimde dik...

Buda guzel bilgi, tesekkurler. Baska firma olsa hicbisi yapmadan aynen devam eder satisa sonrada V2 si cikti der :D

Fiorenzato'da servis vs hiç bir sorun yaşamazsınız, son kullanıcıya değil yüksek ağırlıkla cafe'ler vs için ticari çalıştıklarından görmemişsinizdir ama gayet kaliteli ve iyi markadır ve getiren firma da alıştığınız son kullanici ürünleri getiren yerlere göre çok daha profesyoneldir ve...

T64 ile 078S arasinda Espresso'da gece gunduz farki yasarsiniz :) Cok farkli klasmanda ve Performans'da ogutuculer, adlarinin yan yana gelmesini bile garipsedim :D 078S varken elle pour over ogutmek baya gereksiz kalir bence, farkli tad deneyimleri tercih eden olabilir ama kaliteli elektrikli...

Ben bikac tane denedim, vc10/15 felan bence nemlilerde et vs icin cok uygun degil. Caso Daha ust modelleri ( VRH590 VRH690 gibi ) alabiliyorsaniz alin yoksa Alınacak optimum cihaz Bence asagidaki Packtech, zaten neredeyse Caso VRH490 in aynısı, aybi yerde yapılıyor bile olabilir...

P80 hangi ulkeden getirme imkaniniz var bilemiyorum, Avustralya urunu oldugu icin oradaki satici da su anda sinirli bir hazir stok var sanirim.

R91 Cok iyi makine hocam, Bende onunla VBM arasinda kalmistim baya, VBM fiyat olarak baya avantajli olunca ona gittim, daha rahat davransam direk R91 e giderdim, P80 le muthis ikili olurla, hayirli olsun,

Maalesef ozellikle bazi distributorler ve bazi markalar yuksek karla calisiyor, ya da yuksek kar edecekleri urunu getirip reklamini yapiyor. Lelit ozelinde de durum tam olarak bu, yurt disinda oransal olarak digerlerine nazaran baya ucuz kaliyor burdakine gore tam da dediginiz gibi. Bazen...