Arama sonuçlarınız

Perros Bravos'u ben demlemeyi pek beceremedim ya. 100 klikte öğüttüğümde demleme çok çabuk bitti 1:50 gibi sürdü. Çekirdek güzel çözünemedi. 90 kliğe düşünce biraz daha uzun sürdü demleme ama hala fincanda istemediğim bir asidite, az çözünmüşlük hissiyatı var. 90 klik değirmenimde pour-over için...

Sona doğru evet akış neredeyse tamamen durdu ama bu bazı çekirdeklerde oluyor. 3-5 klik kalına çıkıp son döküşü de çok erken yaparak süre kısaltılabilir ama gerek yok bence. Süreye değil tada bakmak lazım. 😋 Geçenlerde farklı bir kavurucunun Finca Maputo, Ecuador'unu 12 gr çekirdek 190ml su...

Veya en kötü yılbaşını bekleyeceğim, indirim olur herhalde daha düzgün tartılarda.

Altieri Geisha Natural Daha demlenirken ortaya çıkan kokuyla üzmeyeceğini belli etmişti. Tadım notalarındaki biberiye, sandal ağacından ziyade daha tatlı sonuçlar verdi bende. O bitkilerin ferahlığı dokunuyor ama aynı zamanda tatlı da. Çok başarılı bir fincan sundu bu da.

https://www.kumtel.com/v60-dijital-dripper-ve-zamanlayicili-kahve-demleme-tartisi-hv60-02-534 Kumtelin şu tartısı göz kırpıyor bana. Evdeki 300-500 liralık tartı sapıtıyor arada. Düzgün bir şey alasım var da düzgünler de 2-3k. Bunu deneyen var mı? HB'de falan yorumları kötü biraz gerçi ama.

Geisha Burgundy Thermo Ninety Plus'u demledim. Tadım notalarında yazdığı gibi çikolata, pekmez gibi tatlar ağırlıklı olmak üzere alttan kiraz da vurup ben buradayım diyor. Kiraz dokunuşu çok güzel kahvedeki, damakta çok güzel bir tat bırakıyor. Normalde çikolata, pekmez gibi tadım notalarından...

İnanın bu çekirdekleri bu fiyatlara satın alabiliyor olmamız bile başlı başına bir jest, ekstradan bir şeye gerek yok. 😂

Hafif asiditeye sahip bir kahve ve bu asidite sayesinde elma tadı alınabiliyor. Tadım notalarındaki tarçını hissedemedim. Standout'lar kaçar uçup kaçmadı ama özellikle soğuyunca bu da acayip keyifli bir hale büründü. Şu kahveleri içerken şunu tekrardan anladım, kahveyi sıcakken aceleyle içmemek...

Ben Assu su kullanıyorum ve aynı değirmeni kullanıyoruz. Ben Wayta çekirdeklerinde 90 klik kullandım çoğu çekirdekte. Yalnız son döküşü 1:20 gibi yaptım hocam hep. Son döküşü yapmak için o kadar uzun beklerseniz süre de uzayacaktır. Onun dışında damak tadınıza göre ayarlama yapmalısınız. Benim...

Sıcakken üzümü biraz belirli bir şekilde aldım, ondan sonra sadece karışık meyve oldu. Kahve demeye şahit ister. Standout'un fincanları gerçekten hep zirvelerde ya.

Kıymetli hocamın kıymetli ikramlarından devamms. @DtB hocam sağ olsun elinden bugüne dek Standout'tan çok kahve içtim, hala da içiyorum. Ve henüz bugüne dek 1 tane beğenmediğim kahveleri olmadı. Beğenmemeyi bırakın, ''ortalama'' diyebileceğim bir kahveleri bile olmadı. Tamamı üst seviyeydi. Bu...

Hem @DtB hocamın övmesi hem de ''Çilek şekerlemesi, ekşi elma ve bal kavunu'' notalarıyla zaten bayağı hypelandım bu çekirdeğe. 😂 Çekirdek halindeki koku gerçekten çilek şekerlemesi kokuyordu. Demleme 3:30 civarında sürünce biraz endişelendirdi ama neyse ki kötü bir tat çıkmadı. Tat olarak ilk...

Çekirdek hali hafif ferah bir kokuya sahipti. O ferahlık çiçeksi tatlarla fincanda da mevcut. Bu çiçeğin yanında üzüm başta olmakla birlikte meyvemsi tatlar da ön plandalar. Bir yudumda üzüm, meyve öne çıkmaya çalışırken diğer yudumda çiçek ben buradayım diyor. Meyve ve çiçek iç içe ve her ikisi...

Çok teşekkür ederim hocalar. Okan hocamın çekirdeği değil gönlü bol dediğiniz gibi. 😅😍 Oldukça kompleks bir fincan çıkarttı. Bu yüksek puanlı çekirdeklerde gördüğüm tadını nokta atışı bir şeye benzetememe durumu bunda da var. Birçok şeyi sunuyor fincan. En son gene @DtB hocamın ikramı...

Kıymetli @DtB hocamın ikramı olan Ninety Plus Caturra Thermo'yu demledim. Hem çekirdek, hem demlenirken hem de fincandaki kokusu yaklaşık 2.5 aylık bir kahve olmasına rağmen inanılmaz güçlüydü. Daha önce kakao nibi de, erik pestili de tatmadım. Ancak bu kahvenin kokusunun ve tadının bir rengi...

@DtB Hocamın bir başka koleksiyonluk hediyesiyle başlığı birkaç haftalığına esir almaya geliyorum. 😂

Zannediyorum ki bütün Wayta kahveleri favorileriniz arasında hocam 😂

Valla hangilerinin tadım notaları hoşunuza gidiyorsa alın gitsin. Daha hiç kötü diyebileceğim bir kahvelerini içmedim. Bir tanesine sadece ahım şahım değil demiştim, degasla o da ahım şahım oldu. 😂

Hocam filtre haznesi, tutucudan kastım şu resimdeki siyah zımbırtı. Kağıtları içine koyuyorsunuz. Zorunlu değil elbet. 😅 Kağıtları kutusunda da tutabilirsiniz başka bir yerde de.

Hediye olarak çok hoş bir kaymaz pad ve 2 paket de çekirdek göndermişsiniz, tekrardan.. Tekrardan çok teşekkür ediyorum bu nazik hediyeleriniz için. Çekirdeklerin degasları bittiğinde her biri için kendi deneyimlerimi yazıyor olacağım. Çekmecem gene şeker gibi paketlerle doldu. ☕🍬 Kaydırmaz...