...Bustos'la hemhal oldum. Homojen bir kavrum, iştah açan bir çekirdek kokusu ve kolay içimli hafif aromatik fincanlar verdi. 3-4 günlük kahveler ve kanallanma sıfır, yüksek dereceler yapmayınca acısız, ekşisiz bir kahve...
Dün ve bugün de Tomas Ganamo'yu kalibre ettim. Klasik Etiyopya'daki...