Sorgu için arama sonuçları: Mokapot kavrum

Bunu duyduğuma üzüldüm.Kullandığınız kahve ve kavrum tarihi nedir?Hoffman Ultimate kullanırken bazı çekirdeklerde espresso inceliğinde öğüttüğüm oluyor.İsterseniz inceye gitmeksizin bloomu uzatma ve debi düşürmeyi de deneyebilirsiniz,2. Ve 3. dokuslerde yatağı yükseltirseniz akışınız...

Aslında sevmediğim noktalardan birisi de o aldığım lezzet de sanki demleme süreleriyle birlikte düştü yani nasıl desem mokapot inceliğinden espresso inceliğine gececeğim artık neredeyse ama lezzet alamadan acılaşmaya geçmeye başladı kahveler. Bilmiyorum denemelere devam ediyorum uzun süredir...

2 nisan kavrumlu paketi az önce aeropress de demledim. Acılık az ama hiç aroma alamadım, sizin yazdıklarınızı gördükten sonra 1 ay beklemeyi düşünüyorum. Ambalajdan da yanıksı bir koku geliyor maalesef. Yine de beklemek istiyorum, sizin yazdıklarınzdan sonra. Colombia Monteblanco setin üç...

orta-Koyu kavrum hocam bu alette denediğim kahveler. Dediğiniz gibi açık kavrum zor.

espressoda ekşilik nasıl olur diye çalışırken açık kavrum nedeniyle olduğunu öğrenmiştim. bu bilgi yararlı olabilir Muhtemelen elinizdeki kahve espresso için uygun değildir. Açık kavrum ise Türk kahvesi, filtre olur. Mokapot için bile uymaz. Koyu kavrum gerek

Neredeyse yanık derecesinde bir kavrum + aeropress filtresi + espressoya yakın bir öğütüm + yeterli ayarda templeme ile çok köpüklü ya da kremamsı(?) bir çıktı elde edebilirsiniz. Kesinlikle krema=lezzet değil ve yukarıda söylediğim işlemi yaparsanız da içilebilecek kahveden uzak bir çıktı...

Hocam nane kuru kokuda çok belirgin. Siparişleri hazırlamak için kahveleri sakladığımız kabı açınca buram buram nane kokuyor. Aslında benim tadımda hissettiklerim birebir seninkiyle aynı gibi. İçerken greyfurt çok öne çıkıyor. Hatta o damağı ısıran asidite benim kavurma profilimde bile çok...

Selamlar, Uzun zamandır forumdan uzaktayım ancak halen en küçük gözdeki sorunun devam ettiğini görmek duygulandırdı. 😀

Firma:Sezy Coffee Demleme Ekipmanı:Bakır Cezve Değirmen:1ZPresso JX PRO Öğütüm Derecesi:9,5[1 Tam Tur'dan iki noktacık ince yani yarım tur] Çekirdek Miktarı: 16 Gram Su Miktarı:130 Gram - 132 Gram Çekirdek:Kolombiya Santa Helena İşleme:Natural Kavrum Profili:Midium[City] Kavrum Tarihi:03/01/2022...

Demleme Ekipmanı:Bialetti Venüs 10 Cup Değirmen:1ZPresso JX PRO Öğütüm Derecesi: 2 Tam Tur + Yarım Step [20,5] Çekirdek Miktarı: 37,5 Gram Çekirdek:Kolombiya Santa Helena İşleme:Natural Kavrum Tarihi: 14/04/2023 Su Sıcaklığı:93°C - 95°C Su:Buzdağı 1,5 Litre Kavurma Profili:Midium[City] Varyete...

Beğenmenize sevindim. Afiyet olsun :)

Demleme Ekipmanı:Bialetti Venüs 10 Cup Değirmen:1ZPresso JX PRO Öğütüm Derecesi: 2 Tam Tur [20] Çekirdek Miktarı: 37 Gram Çekirdek:EL Salvador Finca Gabriela İşleme:Natural Kavrum Tarihi:06/03/2023 Su Sıcaklığı:92°C - 93°C Su:Buzdağı 1,5 Litre Kavurma Profili:Midium[City] Varyete...

Demleme Ekipmanı:Bialetti Venüs 10 Cup Değirmen:1ZPresso JX PRO Öğütüm Derecesi: 2 Tam Tur [20] Çekirdek Miktarı: 38 Gram Çekirdek:Etiyopya Konga İşleme:Natural Kavrum Tarihi:17/02/2023 Su Sıcaklığı:93°C - 94°C Su:Nestle Pure Life 1,5 Litre Kavurma Profili:Omni Demleme Notları: Ocağın en küçük...

Selamlar Sevgili @brsrknyvz Kavrum profili Midium+/City+ görünsede Che Guavera/Fidel damarlarım kabardı ve kolay çözünüyor olduğunu iletmiş olduğunuz için Küba temin ettim, merakla bekliyorum.

Selamlar. Dark roast olarak Yin Espresso Blend var ancak gerçekten dark roast. Özellikle dark roast sevenlere yönelik cayır cayır yağlı bir blend :) Bence sütlü atraksiyonlarda çok güzel oluyor ama sekten içerken zorlayabiliyor. Çözünmede hiçbir sıkıntı yaşamazsınız ama damak tadınıza uyar mı...

Demleme Ekipmanı:Bialetti Venüs 10 Cup Değirmen:1ZPresso JX PRO Öğütüm Derecesi: 2 Tam Tur + Yarım Step [20,5] Çekirdek Miktarı: 37 Gram Çekirdek:Kolombiya Finca Santa Helena İşleme:Natural Kavrum Tarihi:23/02/2023 Su Sıcaklığı:93°C - 94°C Su:Nestle Pure Life 1,5 Litre Kavurma Profili:Filtre...

Demleme Ekipmanı:Bialetti Venüs 10 Cup Değirmen:1ZPresso JX PRO Öğütüm Derecesi: 2 Tam Tur [20] Çekirdek Miktarı: 37 Gram Çekirdek:Kolombiya Finca Santa Helena İşleme:Natural Kavrum Tarihi:23/02/2023 Su Sıcaklığı:93°C - 94°C Su:Nestle Pure Life 1,5 Litre Kavurma Profili:Filtre Demleme Notları...

Aynı çekirdekte kokuyla ilgili hayal kırıklığını ben de yaşamıştım. Niyeyse çok yoğun bir koku bekliyordum öğütülmüş kahveden.

Demleme Ekipmanı:Bialetti Venüs 10 Cup Değirmen:1ZPresso JX PRO Öğütüm Derecesi: 2 Tam Tur [20] Çekirdek Miktarı: 37 Gram Çekirdek:Etiyopya Daye Bensa Bombe İşleme:Natural Kavrum Tarihi:02/01/2023 Su Sıcaklığı:93°C - 94°C Su:Nestle Pure Life 1,5 Litre Kavurma Profili:Omni Demleme Notları...

Arkası yarın gibi kalmış. Kitleniz bekliyor merakla Ufuk Bey :D