Sorgu için arama sonuçları: Koyu

Bu kahveyi, standart kavrumun "koyu" çıkacağı kaygısıyla açık kavrum aldım ve espresso için memnun ettiğini söyleyebilirim. İkisini de denediğinizi düşünerek sorayım: standart kavrum, olumsuz tatlar (acı, kavruk vs.) vermeyecek şekilde tatminkâr mı sizce?

Bundan sonra Calibre seckilerini cok daha yakindan inceliyor olacagim , kavrumunuza sağlik 😊 olur hocam ben de yarin musait olursam yine fotograflayip atmaya calisirim ama dedigim gibi kahve muthis , iki gundur @Gigesa Mehmete bu kahveyi ovuyorum , dun gece apar topar kahveyi aldirdim zaten 😁😁

Güzel soru :) Logoyu daha koyu renkli bekliyordum, o nedenle sonrasında logo meselesini araştırdığımda ki şimdi nerede okuduğumu hatırlamıyorum, son versiyonda logoyu daha silik yazdıklarından bahsedildiğini gördüm, o nedenle ekledim :)

...durum yoktu cunku, emin olmadan birsey soylemek istemem ama bazı kahvelerde renk farkı gördüğü işlmeme bağlı olabiliyor, genelde dışındaki zar, kılıf kısmınyapışmış oluyor, rengide koyu olabiliyor o durumda, elle biraz kurcalayınca dökülüyor. Ama dediğim gibi inceleyip daha dogru bir dönüş...

...mağazalarda evde yakaladığımız tadları yakalayamıyoruz. Benim uzun zamandır evde yakalamaya çalıştığım tad, zincir mağazalarda rastladığımız, koyu kavrulmuş harman çekirdeklerden demlenmiş veya çoğunlukla sütle içilebilir seviyede olan Espresso tadından öte; single orijin, kahvenin meyvemsi...

...su tankından geliyor. Sonuç: ilk defa evde kafe kalitesinde espresso. Dört farklı çekirdek, üstelik çoğu omniroast; yani espresso için koyu kavrulmuş bile değil, ancak tatlılıkta ciddi bir iyileşme var. Defalarca denememe rağmen, hem de ara sıra sürenin çok uzadığı durumlarda bile o tarifi...

stand kavrum göndermişler olabilirler size. Bir kaç ay önce standart kavrumu bende sadece espresso olarak tüketmiştim. Espressoda çok güzeldi filtrede içmesi hiç hoş olmamıştı :D

Benim 19.10 kavrumu malesef koyu kavrummuş sanırım ilk defa demledim zehir gibi bişi oldu 93C su ile zaten kıyaslayınca koyu gibi gelmişti :D

Selamlar, yaşadığınız olumsuz deneyime üzüldüm.Umuyorum sonraki siparişiniz beklentinizi karşılar.Bu arada bitirmek zorunda değilsiniz.

Sanal baharat sanırım sanal baharat olmaktan çıkmayı biraz erteleme kararı almış sanırım geçen el jardin natural almıştım ve bayağı koyu kavrulmuştu yağı çıkmıştı çekirdeklerin (ekşi olmaması sebebiyle) bi nebrede olsa beğenmiştim ama bu seferki gelen kavrum hem açık hem de ekşi ilk çıtlama...

...öğütümü kahve, 100 ml sıcak su, 1 kere kaşığıyla karıştırma, 4 dk demleme süresi ve üstüne 110 ml süt. 100 gr büyük bir buz topuyla sonlandırma. Koyu kavrum bir kahveyle yaptığım için yoğun gövdeli ve eklenen sütü kaldırabilen bir kahve çıktı oraya. Aerosu olup da çakma latteler yapmak...

...harika bir seçenek.Th3 ise benim reçete optimizasyonu ile bazı özel seri çekirdeklerdeki kurtarıcım.Notaların üstünü bir sis perdesi gibi örten koyuluk söz konusu olduğunda bunu th3 le çözmek mümkün olabiliyor.Bazen çok dinlenmiş çekirdeklerde -ki genelde deneysel işlem ürünleri çok...

Anaerobic Chimaltenango ilk haftalar koyu kavrum düz kahve gibiyken 3. haftasında aroma ön plana çıktı. Gene bir miktar acımsılık var aromanın yanında koyu kavrumdan kaynaklanan ama düşük sıcaklıkta su ve çok uzamayan bir demleme yapınca biraz azalıyor. Yalnız şöyle bir problem var, aroması hiç...

...notalarında da olduğu gibi pişen tatlı bir vişne kokusu veriyor. Kişisel olarak katmanlılığı en çok hissettiğim kahvelerden biri. Üç katmanı var: Asiditesi keskin vişne / tatlı asiditesi ile üzüm ve koyu ancak kaliteli yüksek kakaolu çikolata. Bunların hepsini tek yudumda aynı anda sunuyor.

Çekirdeğin karakterinde olmayan bir tatsa,bir kavrum hatası yoksa,kusurlu çekirdekler quakerlardan mümkün olduğunca arınmış çekirdekler mevcutsa,cekirdek yeni demlenmiş ve ısı kaynağına maruz bırakılmamışsa evet,mümkün.Yani kısacası bizim elimizde olan kısım bizim mesul olduğumuz ve etki...

Nitelikli kahve ile ilgilenenler hariç, insanlar genelde düşük kalite ve koyu kavrum kahveyi yüksek sıcaklıklarda demliyor. Bu da bitter tatları çok fazla öne plana çıkarıyor. Scott Rao'nun ifadesi nitelikli kahve ile ilgilenen insanlardan ziyade genel kitle için uygun. Biz zaten bitter tat...

...deneme yanılma ve test ile oluyor. Scott Rao bu konuda bir gönderi yayınlamış. Aşağıdaki faktörlerin acılık algısını etkilediğinden bahsetmiş. Koyu kavrum Yüksek demleme sıcaklığı Kahve varyetesi (örnek robusta) Demleme tekniği (kanallanma).. burada "astringency" kavramı işin içine...

Başka kahve ile denediniz mi ? Yada suyu değiştirip deneyin mesela pınar madran yada nestle 5 lt kullanın acilik fazla çözülmeden oluyor . Ya elinizdeki değirmen ile kahve çok toz üretiyor yada su değerleri kahveyi fazla çözüyor , bende de bi kahve var şuan bildiğin bal gibi bende bunda acilik...