Sorgu için arama sonuçları: Elek

...doğru yapıp yapmadığım konusunda emin değilim, sağ olsun Kahve Masası ekibi bu konuda detaylı çalışmalar yapmış, işin mantığını da anladım. Elimde tabi ki elek yok bunun tam olarak anlaşılması için filtrenin tıkanıp tıkanmamasına mı bakılıyor ilk başta, yani nasıl bir yol izleniyor merak...

Merhaba forumda ve kahve konusunda yeniyim fakat yaptığım işten dolayı kaplama olan malzemeler bilhassa sürtünme oluyorsa kaplamalar zamanla toz halinde kahveye karışabilir Statik konusunda işe yariyabilir fakat zamanla teflon tavalar misali yiyeceğe karışabilir. Aynı markanın aynı aralıklarda...

...çekmiş. Test için hem filtre hem espresso demleyip Atago kahve refraktometresinin bir modelini kullanarak TDS, Ekstraksiyon ölçümleri yapmış, elek ölçümleri yapmış (elle sallama/Kruve), lezzet karşılaştırması yapmış. Lezzet elbet de kör tadım olmadığı sürece özellikle çok subjektif olabilir...

Şu ana kadar tecrübeler paralel :) Sıfır ayarı daha net İnce öğütümde süreler bariz kısalmış Homojenlik daha iyi

...kabaca basit bir mikron formülü oluşturdum kruve basılı cetvelde çıplak gözle. kilk sayısını 50 ile çarpınca öğütülen kahvenin mikron değeri çıkıyor. 7 klik 350 mikron, 14 klik 700 mikron, 18 klik 900 mikron gibi. elek testi ile Levent daha doğru değerleri paylaşıcaktır, şimdilik kabaca bu :)

Levent Abi Selamlar @teyyaredenkahve İnstagramdaki paylaşımında gördğümünde beni en çok etkileyen dahili elek’in varlığı oldu.Çift burr gerekli midir çok emin değilim lakin elek fikri çok güzel.

...tam gaz devam ediyor ve bir kaç video/resim görme şansına eriştim. Burada da kendi paylaştıkları görseller ve bir de video var. https://www.instagram.com/p/CbzdyQaK1M-/?utm_source=ig_web_copy_link Ürünü merak ediyorum. Dahili elek çok akıllıca olmuş. @iamnotabarista belki bir şeyler yazar :)

...tabanlı haznesi, topuzu ve daha simple tasarımıyla öne çıkar. 1zpresso değirmenleri arasında bir karşılaştırma: K Serisi Temizlik, Montaj ve Sıfır Noktası K-Pro Değirmen İncelemesi ve Elek Testi 1zpresso Genel Konu - Kahveler.net 1zpresso K Series - Website 1zpresso - Dems Coffee

...ancak ben kendilerini gevreğin yanında peynir zeytinle tüketirken pek hayal edemiyorumbiggrin Marketlerde satılan çayların çoğu maalesef elek altı olarak sınıflandırılan en düşük seviye çaylar ve ulaşması en kolay olan bu ürünlerle maalesef yanlış demleme yapılıyor aromasız acı hatta...

Herkese merhabalar, ben bir süre önce Kruve Brewler ve Kruve elek kullanarak elimdeki değirmenlerin ortalama hangi mikronları verdiğine göre bir çalışma yapmıştım. Tablo olarak da varlar. Burdan bence belli eşleştirmeler yapabilirsiniz. Blog saydamdan ilgili yazı : Öğütüm Boyutları |...

Yeni kahvelerde bazen elek kullanıyorum. Coffeevine'nın son gelen yıkanmış Etiyopya kahvesini demlerken çok zorlanmıştım. Elekte baktığımda beklediğimden çok fazla toz çıkardığını gördüm. Bu tarz işlerde ve değirmen değerlendirmelerinde epey işe yarıyor. Fotoğrafları da genel kültür olması...

...comandanteden hızlı kinu m47 den yavaş, 3 değirmenim ile Türk kahvesi ve filtre öğütüm boyutlarında öğütüm yaptım. Öğütüm homojenligi konusunda elek testi olmadığı sürece kıyaslama yapmak istemiyorum fakat nano gayet mobil bir değirmen (koleksiyon mantığına kapilmak istemediğim için satışa...

...çok fark yaratıyor. malesef ikisinin öğütümleri arasında gözle görülür bir fark var. fotoğraf çekip attığımızda bile anlaşılabiliyor. Elek testine sokarsanız jx'in jx pro kadar homojen olmadığını görüyorsunuz. V60 gibi iri öğütümlerde bile ne yazık ki jx pro'ya yaklaşamıyor... Şimdiye kadar...

...(1-1.5 saniye/gram hız) Türk kahvesi 1.1-1.4 ✔ Kruve testi 400-1000 mikron testlerinde üst seviye değirmenler ile benzer sonuçlar veriyor. Elek arası 55%-61% arasında. Tabii ki bu kahveye göre ve testi yapana göre değişebilir ve elek testleri tek başına bir değirmen hakkında sonuca...

...ayarı Önerilen öğütüm ayarları Türk kahvesi öğütümü - 10 gram V60 öğütüm - 10 gram French press öğütüm - 10 gram Öğütüm detayları, yakın çekim Elek testi Genel değerlendirme. V60 ve espresso performansı detayları Başka bir Molent g50 incelemesi de Burada. Teşekkürler! @kahvetrip Molent...

...parçacık boyutunu görsel olarak kolayca belirlemek için uygun fiyatlı bir araç ve kullanması çok basit. Çekirdek boyutunu da ölçmek mümkün. Bir elek yerine geçmesini beklemek haksızlık olur ama öğütme boyutum sofra tuzu, kaya tuzu kadar demekten çok daha faydalı. Brewler'i Kruve'un internet...

Merhabalar, elimde var. Özelden yazabilirsiniz.

Merhaba arkadaşlar kruve elek alınacaktır.Mümkün mertebe 12 li tercihimdir. Şimdiden teşekkürler.

Benzer yöntemle ben de aynı kahveyi kavurdum. Ancak elek yerine tava kullandim. Ilk kahve kavuruşum olduğu için biraz acemiliğime geldi, ilk çatlamayı 10dakikadan sonra duydum. Isı tabancasını ve ocak ateşini koordineli olarak iyi kullanmak gerek. Bu yöntemin avantaji kahveye alttan ve üstten...

buna katılıyorum. elek almak "deney" yapmıyorsanız aşırı gereksiz bir harcama