Sorgu için arama sonuçları: dark roast

  1. sur81

    Kusursuz Espresso Krema Yok.

    ...Asidik tadlar arıyorsanız da robia orta kavrum ile bence güzel dengeli sonuçlar veriyor. Kavrulmuş kahvenin ömrü öyle 1-2 hafta değil bu bilgiler bana doğru gelmiyor. Hoffman bile 2 sene sonra bile tüketilir, aromada fark olur tabii ama dark roast da çok farketmez dedi adam daralmış :)
  2. Odie

    Espresso Acemisiyim :d (lelit Victoria + Fred)

    ...cikartip 10sn 15 sn pre-infusion yaparak denemeler yapabilirsin. Ana mantık kahveyi ne kadar uzun demleyebilirsen ekşiligi de o kadar alirsin, altındaki notalar da o kadar keskinleşir. Bu işlemi mid veya dark roast kahveyle yaparsan eğer aşırı yanık acı beter bir kahve elde edersin aman dikkat.
  3. abanozerdem

    Kahve Makinasının Içinden Çıkan Filtreler.

    ...farkı kahve yağlarını tam olarak filtrelemediğinden dolayı bardakta yağlı bir deneyim sunabilir. Aldığınız kahvelerle light - medium - dark roast gibi bunu dengeleyebilirsiniz. Bunları kullanırken kahve demlendikten hemen sonra temizlemeye özen gösterin. Yoksa kahve tortuları zamanla...
  4. kahve724

    Dieckmann Röstmeister Kahve Kavurma Makinesi (İnceleme Videosu)

    Ekte resmi bulunan makine orijinal olarak sorunludur. Donanım yeterli. Kontrol eksik. Kahveyi 5 dakikada yakıyor. low, medium, high kademeleri geçersiz. Isıtıcı abartılı çalışıyor. Isı ayarı yok. Kandırmaca yapmışlar. Sadece fan hızı ve süre ayarı var. Kabuk toplama ve soğutma idare eder. Fan...
  5. F

    Dieckmann Röstmeister Kahve Kavurma Makinesi (İnceleme Videosu)

    Kahve kavurmayı öğrenmek, deneyip yanılmak, profil ve parametre farklarının meydana getirdiği aromatik nüansları deneyimlemek çok keyifli bir süreç ve kesinlikle roket bilimi değil. Her kahvesevere kahve kavurma deneyimini yaşamasını tavsiye ederim. Kahve Masası programınız oldukça faydalı...
  6. pepukkahve

    Dieckmann Röstmeister Kahve Kavurma Makinesi (İnceleme Videosu)

    ...yani 1 numara kahvenizi first crack sonrası 1 dakikada kavuruyor ve otomatik olarak soğutmaya alıyorsa 7 numara 4 dakika kavurarak dark roast kıvamına getiriyor. Kahve kavurmak gerçekten çok özel bir haz veriyor. özellikle kendin üretmek ortaya koymak inanılmaz bir keyif. Kahve çekirdeği...
  7. abanozerdem

    Herkese Merhaba

    Bir önerim daha dış yüzeyi yağlanmış, koyu görünümlü ve kötü kokan kahvelerden uzak durun. Espresso makinenizin ömrü ve grinder ömrü için çok önemli bir detaydır ve tabii lezzet içinde öyle...
  8. abanozerdem

    Herkese Merhaba

    ...asidini ve gövdesini kendi zevkinize göre belirleyebilirsiniz. Espresso önerisi isterseniz eğer, dünyada espresso konusunda iyi yer etmiş Guatemala, Colombia, El Salvador gibi kahvelerin medium - dark roast arası olan yöresel ve nitelikli kahvelerini tercih ederek denemelerde bulunabilirsiniz.
  9. nakber

    V60 Akış Süresi

    Merhaba orta kavrum
  10. abanozerdem

    V60 Akış Süresi

    Merhabalar, sürenin uzaması kahvenin tozlarının alt kısımda birikmesinden kaynaklanır. Elinizde bulunan öğütücü daha önce kendi müşterilerimin dönüşünden dolayı rastladığım bir öğütücü ve aynı problemleri yaşıyorlardı. Kullandığınız kahve medium - dark roast hangisidir ?
  11. Justabeginner

    Gaggia New Classic 9 Bar Opv Modu Hk.

    Basınçlı basınçsız sepet farketmiyor, makinenin içinde yer alan Opv valvinin içinde bu yay. Dark roast klasik espressso kavrumlarında ben de sorun yaşamıyorum ama light roastlar için şart gibi
  12. S

    Merhabalar Espresso Severlerin Yardımını Bekliyorum.

    ...çekirdeklerin öğütümleri biraz daha zordur. otomatik makinede nasıl sonuç alırsınız orasını bilemiyorum. ayrıca söz konusu çekirdekler ile daha yüksek ısılarda espresso alınması öneriliyor, örneğin dark roast ile 92 derecede aldığınız espressoyu, medium roast ile 96 derecelere çıkmanız...
  13. badsiders

    Espresso Nasıl Yapılır ? Adım Adım Anlatım

    Kahveyi iki parmağınızla ovuşturduğunuzda pudra gibi mi yoksa hafif pütürlülük geliyor mu, anladığım kadarıyla öğütüm çok ince olmuş öğütücü olmadan düzgün espresso almak şans işi.
  14. S

    Espresso Nasıl Yapılır ? Adım Adım Anlatım

    Aldığınız kahve çok ince çekilmiş. Hazır öğütülmüş kahvelerde bu sorunu yaşamanız normal, aldığınız yerler kendi espresso makinelerine göre öğütüm yaptıkları için bu öğütümler genelde ticari olmayan espresso makineleri için çok ince kalıyor, bu durumda sizde olduğu gibi kahve akışı sağlanamıyor...
  15. T

    Espresso Nasıl Yapılır ? Adım Adım Anlatım

    ...yok. Dun gaggio new classic aldim, henuz arastirma faslinda oldugumdan ogutucum yok. Bugun evime yakin olan starbucks a ugrayip espresso dark roast cekirdek alip espresso icin cektirdim. Hemen eve gelip youtube videolarindan izledigim kadariyla deneme yaptim. Ilk seferi alt kisimda plastik...
  16. S

    Coffee Department

    ...Espresso kahve seçkisi olarak 3 çekirdek bulunuyor ama saki pedra azullar aynı gibi ? Bu seçkiyi alan ve memnun kalan oldu mu ? Sanırım dark roast olması . Normalde manifesto alıyordum yıllardır ama artık değişik çekirdekler bakmak gerekiyor . Seçki ise , Brezilya Pedra Azul Espresso El...
  17. Cknvisual

    Öğrenciye El Değirmeni?

    İlgninçmiş, aslına bakarsanız ben de tchibo barista espresso türevi çekirdekler kullanırken performansından rahatsız olmuyordum, ama ne zaman nitelikli kahve macerasına giriştim, o zaman ciddi sıkıntılar yaşamaya başladım ve sonunda elden çıkardım. Ben daha çok damağım gelişti diye yorumlamıştım...
  18. Yirgacheffe

    Öğrenciye El Değirmeni?

    küçük bir ekleme yapayım, şayet kahve full dark roast ise Delonghi KG79 kendi çapında ortalama iş çıkartıyor. Zaten makinenin tasarım amacı tamamen dark roast, kömür çekirdekler. Bu nedenle zorlanmadan yağ gibi öğütüyor. Ama light/medium roast kahvelerde takır takır sesler çıkarıp işlevsiz...
  19. Alpha_Music

    Espresso Için Öğütümüm Doğru Mu?

    Daha iyi çekmeye başlıyorsunuz! 00:06 - 00:08'deki damlamayı bir kenara bırakırsak shotın başlangıcı ve ilk yarısı düzgün, zaten sizde farketmişsinizdir. @qhunter da dediği gibi makinenin sesinin toklaşması, ayrıca ''rat tail'' dedikleri ince stabil düz akış ve fincana düşerken çıkardığı şurup...
  20. BahtsizBarista

    Espresso Için Öğütümüm Doğru Mu?

    Dark roast pedra azul ( coffee dep. 3 lu espresso set) 16 gr - duble shot Ic 4 dis 8 25 sn Baktigim videolarda buna benzer akis iyi demislerdi..tadina bakamadim misafire yapmistim. Yarin bakarim
Üst