Sorgu için arama sonuçları: espresso için çekirdek

Friendzone espresso blend'i, 18/300 oran, Comandante ile 28 klik öğütümle, 2.5 gr Hindistan cevizi yağı ekleyerek Chemex'de demledim. Çok koyu olmayan bir espresso blend, filtre olarak da gayet içilebiliyor. 94 derece su ile demleme 2.15'de bitti, demlemenin kısa sürmesi için özellikle öğütümü...

Bir al bakalim. Hala ayni tadi verecek mi ?

vakum/buzluk yolları görülmüş size🤭

Bir kaç sene önce marketten 1 paket "espresso" çekirdek kahve almıştım. Paketi hemen açarak Hario "seramik" değirmen ile öğüterek "IKEA Radig" mokapot ile demledim. Olağanüstü bir deneyimdi. Sonraki günler, haftalar,.. açılan paket bayatladı tadı kaçtı. Bu deneyimden sonra nice değirmenler...

Ben 90+ da kotu kahveler ictim. Olabiliyor. Underdeveloped demez hic bir kavurucu cekirdegine, sen cozememissin der😂 Yanlis anlasilmis olmim. Ekipman almaya bir sey diyemem. Bende aliyorum. Gereksiz sayilabilecek seylerim de var. Ama ekipmana 1 harciyorsam cekirdege 10 harciyorum. Bazi...

Espresso ekipmanı konusunda sosyal medyadaki akımlar da etkili oluyor hocam. Binbir turlu wdt ekipmanindan tamper levelerine makyajlanmis ekipmanlara insanlar ciddi kaynak harciyor, gunun sonunda vasat bir cekirdekle ne kadar iyi sonuc alinabilir tartisilir. Sicaklik ve basinc olarak dogru...

Son zamanlarda forumlarda okuyup da en hak verdiğim cümleler gerçekten. Özellikle espresso tarafında benim de çok gözlemlediğim bir şey. O kadar ekipman dizip de hala koyu kavrum blend ve sütlü içecek tüketeninden tut "çoğu kahve espresso için fazla açık/asidik" diyenine kadar. Şahsen bana...

Illa ki. Ama demek istedigim hep bir ekipman indirimi pesinde millet. Ben 4 espresso makinesi degistirip hala espresso blend kahve alanlari goruyorum. Kargoya para odemek bende hic istemiyorum. Bu sebep ile dediginiz gibi tek kahve almak zor tabi. Ama her butceye uygun cesitli markalar ve...

K-max fiyatlari 7-8 civarı. X güzel seçim olucaktır o zaman, ben sizi memnun edeceğini düşünüyorum. Mokapottada kullancağınıza göre x mantıklı bir seçim olucaktır. Hatırladığıma göre espresso çekimide yapabiliyordu.

Merhaba değerli bilgileriniz için teşekkür ederim. Belirtmeyi unutmuşum evet. Hario V60 setim ve Bialetti mokapot ve Bodum marka frenchpress sahibiyim. İşyerindeki filtre kahve makinemiz içib de çekirdek çekebilirim. Yakın zamanda aeropress de almak istiyorum. Espresso setup ise en az 1.5-2 sene...

Hocam hayırlı olsun anladığım kadarıyla Lelit Mara X’e geçmişsin. Ben de Lelit Bianca V3 düşünüyorum ama sadece düşünüyorum. Açıkca söylemek gerekirse artık iyi bir makine ile bu konuyu tamamen çözmek istiyorum. Tabi Konchero da sorun yaşamadım ama Lelit daha üst segment sayılır. Varımı yoğumu...

Öncelikle tekrardan değerli makale yazınız için teşekkür ederim ellerinize sağlık :D Yazınıza istinaden en önemli başlık kahve notalarının tam performans alabilmek için güzel bir öğütücü tabi konchero öğütücüsü kötü olmammak kaydıyla :D Df 64 güzel şeçim fakat dişlilerini ayrı almak gerekiyor...

Teknik detaylara girmeden "kullanıcı deneyimi" açısından değerlendirebilirim. HX, çift kazan (dual boiler) veya termoblok teknolojileri için bkz. Google. :D Lelit Mara X, E61 standartlarına sahip, HX (heat-exchanger) bir makine. Konchero gibi PID teknolojisi var. Ama vadedilen ısıyı çok daha...

4 günlük kısa Eskişehir ziyaretimde kahve ve yemek üzerine birçok mekan gezdim, iyi insanlarla tanıştım. Şimdi bu 4 günde değinmeye değer gördüğüm şeyleri sizinle paylaşmak istiyorum. Eskişehir'e gelip ne yapsak, nerelere gitsek diyenler için de bir fikir olacağını düşünüyorum. Gittiğim her yer...

Motion blend değil aslında, single origin. Zaten içindeki çekirdeklerin homojenliğinden de anlaşılıyor. Fiyat makulken 250gr da olsa deneyin bence. Damağı yormayan, göklere uçmayan ama lezzetli ve tertemiz içimi olan bir çekirdek.

Teşekkür ediyorum. İndirim şuan hala geçerli gözüküyor, sepete ekleyince uygulanıyor Yorumlarınız için çok teşekkür ediyorum. Farklı bir indirimden faydalanıp 1.5kg çekirdek siparişi verdim başka bir kavurucudan ama bittiği gibi Spada aklımda ve Motion'ı mutlaka deneyeceğim

Piyasadaki en iyi espresso blendlerinden biri olduğunu düşünüyorum spada motion için. Kavrum olarak medium diyebiliriz ama şu ana kadar spada dan aldığım espresso-filtre farketmeksizin tüm kavrumların başarılı olduğunu söyleyebilirim.

Bu degassing tekniğini hiç denememiştim, yeni kahve gelince anında deneyeceğim gibi :D Bilgi için teşekkür ediyorum. Diğer taraftan da size katılıyorum herkesin zevki farklı olabilir pek tabii

Degasing için kavurmaya bağli 7 gün ila bir ay süre olabilir. Sey ultra light olduğu için bir ay bekleme süresi öneriyor. Çekirdekler ne kadar koyu olsa veya nekadar düşük rakim da olsa degasin da ona göre düşük sürer. Ama yabanci forumlarda extra hızlı degasing bir teknik var. İstediğiniz...

Teşekkürler hocam yorumlarınız için, ben maalesef bu tecrübesizliğimle 2-3 shot değil baya baya 2 paket yaktım neredeyse :D Belki başlangıç aşamasında fazla medium/medium-light roast tarafına gitmeyip espresso için daha uygun çekirdeklerle başlamakta israfı azaltma amaçlı yardımcı olabilir. Bu...