Sorgu için arama sonuçları: espresso

Ben geçen sene Sitio ile Deterra'yı beğenmiştim, modern blend kötüydü. Demekki kötüler arasında klasik de varmış aklımda yanlış kaldı. 😅

Pink Star Klasik Espresso gerçekten bayağı klasikmiş. Ben ortanın biraz üstü bir kavrum bekliyordum mevzu Kafein Kültür olunca. Koyu kavrum sevenlere veya sütlü tüketenlere hitap eden bir çekirdek olmuş. Normal espressoyu daha önce hiç denedim mi hatırlamıyorum. Normal espresso muhtemelen çok...

Geçen yıl Calibre'nin Classic Espresso blendiyle ilgili bir kaç kişi olarak hayalkırıklığına uğradığımızı yazmıştık iki forumdan birine, ortak kanı blendin pek klasik espressoya uygun olmadığıydı, tam sizin anlattığınız gibi yani, yanılmıyorsam @TayfunTmr de yorumlamıştı.

Bu yorumdan sonra araştırdım. Bu videodaki arkadaş bir otorite sayılmaz ancak benzer deneyim paylaşmış. DF64'ü espressoda bir tık daha çok beğenmiş. Sallıyor ve diyor ki %15 daha fazla sevdim 😂 Filtrede ise bariz bir şekilde Timemore'u seçiyor ve DF64'te "aromalar üstü örtük" şeklinde yorumluyor.

Tavsiye üzerine Trendyol'dan Alex Herrera almışken hem kargo bedavaya gelsin hem de tekrar deneyeyim diye 1 paket klasik espresso aldım. Geçen sene tüm espresso setini denemiştim, beğendiklerim ve beğenmediklerim olmuştu. Klasik espresso da aklımda olumlu kalmış. Ancak yine espressolarında...

tchibonun değirmeni var bende çelik burrlu ayar hassasiyeti güzel moka pot için yaptığım denemelerde fazlası ile yeterli en incede espresso da çıkar. karaca makine zaten çok çok ince çekilmiş espressoyu yapamaz. ondan dolayı bu değirmeni önerebilirim. ama yine el değirmeni daha iyi bir seçenek...

Süper cevap. Budur olay.

...şunu da belirtmek isterim, ilk mesajınızda bir rakam dahi belirtmemişsiniz. Sevgili CoFFePaTh Ömer beyin bahsettiği gibi ucuz, elektrikli espresso kahve değirmeni yok. Keşke olsa da bizler de alsak. Hava atmak için almıyoruz değirmenleri, işimize yarayacağı, bizi hedefe götüreceği için...

2. El olduğu içindir diye tahmin ediyorum.

Hiç ilgimi çekmeyen bir konu olmasına rağmen keyifle izledim, akıcı bir video olmuş.

1 kere denemek için v60 yaptım ama tozlu geldi bana. zp6 ile x-lite bariz daha iyi. İleride denemeler yaparım ama çok büyük ihtimal espresso için kullanacağım.

Espresso açısından da Sculptor 064s'e göre daha tercih edilebilir duruyor. Çok daha hızlı, daha temiz daha sorunsuz gibi geldi. Filtrede de kullanmayı düşünüyor musunuz? Ben el değirmeni kullanmayı bıraktım.

Şimdiye kadar 5-6 espresso yaptım. 10-15 arası kullandım. Son 2 denemeyi videoya çektim. Bundan sonra bir de Fred ile karşılaştırmak istiyorum. Şimdilik df64 bariz daha iyi. İnşallah sorunsuz gider böyle.

Yani normal makine 9 bar basınç veriyor ama puck direncine göre basınç fazla olabiliyor ama opv ile puck ince olup fazla direnç gösterse bile basınç 9 barı geçmiyor. Doğru mu anladım?

Ascaso steel duo bu satıcıda nerdeyse yarı fiyatına. Hayırdır inşallah diyor insan. https://www.horecamark.com/ascaso-duo-pid-tek-gruplu-espresso-kahve-makinesi

Son derece doğru tespit. Kaliteli espresso ve espresso bazlı içecek istiyorsak, daha doğrusu gerçek espresso istiyorsak çabuk osınacak diye thermoblok makinalara değil boiler kazanlı HX yada dual boiler procomsumer makinalara gitmek lazım. Tabii bahsettiğiniz aacasolar gibi ısı stabilitesi iyi...

...Timemore Chesnut C3 S2C var fakat el değirmenleri konusunda bilgisiz olduğum için işimi görür mü bilmiyorum.) Şu anlık Tchibonun elektrikli değirmenini kullanıyorum ve tahmin edebileceğiniz üzere espresso çekemiyor. Tchibodan çektiğim 16 gram kahveden 32 gram kahveyi yaklaşık 10 saniyede...

Ben Delonghi EC685'ten Mara X'e geçmeyi düşünürken makinenin ısınma süresi benim aklımı biraz kurcalamıştı. Fakat ben artık gerçek espresso içmek istiyordum, daha iyi espressolar yapabilmek istiyordum. Sırf hızlı ısınacak diye Sage'leri vs. almaya gitmedi elim. İlk kez espresso makinesi alacak...

...Tercihiniz dripperlardan birisi olursa dahi, aeropres sonrası için aklınızın köşesinde birinci sırada olsun derim. Söz gelimi aeropresle, espresso kavrum kahve+ espresso inceliğinde öğütüm ile 20/60 çıktılar alıp, farklı bitkisel sütlerle icedlatte tarzı içecekler hazırlıyorum. Bu yazımı...

...gerektiriyor ama aynı ayardaki 2 öğütüm arasında bu kadar bir fark olmamalı. Aklıma ilk gelen genelde tamp, sepet hazırlığı, vs gibi espresso hazırlama süreçleri oluyor. 0+9 ile 1+0 arasında 5 çentik var. Espresso için küçük bir fark değil. Kendi denemelerimde 1 çentik inceltince sürede...