Sorgu için arama sonuçları: dark roast

  1. E

    Kahve Önerisi

    ...gibi Sumatra her ne kadar koyu kavrum çok önceden kavrulmuş kahve de olsa en azından sanalbaharattan aldığım kahveler gibi sanki sıcak su iciyormus gibi kahve içmiyorum. Kahve su oranını her şekilde 1/14 1/15 1/16 denedim yine ayni. E gurme sitesinde dark roast kahveler varmış orayı...
  2. Totoman

    Diyarbakır'dan Selamlar

    ...kahvesinin kavrum derecesi malum aroma alabileceğiniz bir kahve değil, yanık kahve tadı seviyorsunuz aslında, siz direk arama motorundan dark roast diye aratınız en uygun fiyatlı ürün hangisi ise onu almanızı öneririm. O derece yanık bir kahve sumatra olmuş x olmuş hiç bir önemi yok çünkü.
  3. umutk19

    Starbucks Çekirdek

    Espresso blend bikere aldim tovbe etmiştim kahveden kahve kokusu gelmiyordu hayatimda daha kötü kahve içmedim dark roast tu ama starbucksin dark roast anlayışının öyle olduğunu bilmiyordum ozamana kadae :(
  4. PortatifBarista

    Satıldı Severin Km 3873 (tchibo) Öğütücü

    ...sebebiyle satıyorum. Herhangi bir problemi yoktur. Benden önce yaklaşık 5 kilo kahve çekilmiş, bende taş çatlasın 1 kilo çekmişimdir. Şimdiye kadar niteliksiz ya da dark roast herhangi bir çekirdek çekilmemiştir. Öğütme performansı son derece tatminkârdır. Fiyat: 400 TL den 350 tl ye düşmüştür.
  5. umutk19

    Kahve Dünyası Çekirdekleri

    Starbucks hesabimda para kalmıştı geçen bi cesaret ile dark roast espresso aldım buzamana Kadar birçok yerden kahve aldim ve aldığım kahveler arasında en kötüsü buydu kokusu falan bi garip sütle idare ediyorum artık bunu söyleme amacım dediğiniz doğru enazindan bu tarz kahvecilere göre idare...
  6. T

    Fırında Kahve Kavurmak

    ...benzeri aletle çok hızlı bir şekilde soğutmak gerek aksi takdirde çekirdeklerin kendi sıcaklığı kavrulmanın devam etmesine sebep oluyor. Dark roast tercih eden arkadaşlar için bi önem arz etmese de kahvenin bir meyve olduğuna inanan, aromaları üst seviyede hissetmek isteyen arkadaşlar için...
  7. tdsintentions

    Orta Kavrumlarda Ekşilik Sorunu.

    Omni roast bir yaklaşım meselesidir. Katlanırsınız yada katlanmazsanız tamamen sizin bileceğiniz iş. Çağatay ın tarzını seversiniz sevmezsiniz ama her insanın ellerini oğuşturarak "müşterim gelmiş" demesini beklemeniz sizin egonuzla alakalı bir durumdur. benim okuduklarımdan anladığım , süper...
  8. Z

    Orta Kavrumlarda Ekşilik Sorunu.

    üstat çok güzel yazmışsın da aklıma takılan bir husus var. "minimum bir iki ay dinlendikten sonra" diye belirtmişsin ancak bir aydan sonra kahve bayatlamıyor mu? biz kavurum tarihi 1 aydan fazla diye yılların illy lavazza gibi firmalarını haybeye mi gömüyoruz? bir de şu çekirdek ayrımına...
  9. Yirgacheffe

    Orta Kavrumlarda Ekşilik Sorunu.

    ...adımlarla baş edebilecek deneyimimiz, alınan shot'un içilebilir ömrü... Aslında baktığımızda klasik İtalyan espressosunda kullanılan dark roast'a nazaran light ve medium roast ile espresso hazırlamak zor. Hele ki beklentimiz klasik İtalyan espressosu tadında bir şey ise kesinlikle zor. Hatta...
  10. M

    Breville Bes920 Hakkında

    ...ile daha ince öğütüm daha yüksek extraction seviyelerine çıkılabildigi için sizin buradan yararlanmanız çok olası gözükmüyor. Dark roast kahvelerde extraction yüksek seviyelere geldikçe acılık ve sertlik inanılmaz artabiliyor ve istenmeyen tatlar oluşabiliyor. Ama spring lever makina kullanıp...
  11. CoFFeePaTh

    Genel Sohbet / Hızlı Soru-cevap

    Selam, şimdilik filtre için kullanacak olsam da, yakın zamanda espresso makinesi de edineceğim. İki demleme için de kullanacağım. Biri konik biri flat bıçaklı mesela, bu sizce nasıl bir fark oluşturur? Aradaki fiyat farkı, eğer değecek kadar farklı bir öğütüm olacaksa, tolere edebileceğim bir...
  12. M

    Genel Sohbet / Hızlı Soru-cevap

    ...demleme icin niche zerodan daha iyi sonuc verdigini deneyen birisi soyluyor. Fakat niche zero espresso kavrumu medium, medium-dark roast (~20% developement time) kahveler icin espressoda cok iyi performans sagliyor. Light roast espresso icin eureka atom specialty 75, ceado e37s gibi...
  13. kahvetrip

    Kahvede Yanık Kokusu

    Sorun su sıcaklığında değilse büyük ihtimalle dark roast bir kahve içiyorsunuz. Ama yanık kokusu da değişir tabii. Benim kastettiğim starbucks filtre kahvesindeki kömürümsü tat. Kavurma profiliyle ilgili başka sorunlar da olabilir. Her halükarda başka bir kavurucuya yönelebilirsiniz.
  14. U

    İndirim %35 Indirim | E-gurme Nordic Serisi Eklendi.

    ...Öğütülüş Biçimi: Çekirdek; Not olarak da kavrum tipinde Full City tercih ettiğimi ama bu seçenek olmadığı için (Light:Cinamon - Dark: Dark Roast) dark seçeneğini seçtiğimi belirttim ki şayet notu okurlarsa kahveleri full city olarak göndersinler ayrıca da forumda numune istendiğine dair...
  15. Z

    Moka Pot Görüntü Var Tat Yok :)

    hocam 3. video 25. saniyedeki köpüğü yüzde yüz robusta ile alabildim. bu arada 90 kilo bir adamım gayet sıkıyorum. açarken zorlanıyorum. sonuç değişmiyor. dark roast hiç denemedim. bir de onu deneyeceğim. ama köpük için de kömür içmek pek içimden gelmiyor.
  16. kahvetrip

    Kalın Öğütüm Uzun Süre Mi Yoksa Ince Öğütüm Kısa Süre Mi ?

    ..."harika bir şey" olmadığını ve aslında her şey olmadığını gösterir. Ama sonuç dediğiniz gibi damak tadıyla ve beklentiyle çok alakalı. Dark roast zincir kahvelere çok alışmış birine dünyanın en iyi kahvesini de verseniz beğenmeyebilir. Yani elenmiş kahvelerin müşterilerin bir kısmı tarafından...
  17. Cakirilekahve

    Kahveyle Ilgili Terimlerin Türkçe Karşılıkları

    Honey Process yarı yıkanmış grupta yer alır. Sarı kırmızı ve siyah diye 3 e ayrılır. Yellow honey red honey black honey Sarı yarı yıkanmış kırmızı yarı yıkanmış siyah yatı yıkanmış denilebilir. Drip coffee: Hunili demleme Drum Roaster: Davul fırından pay bilçerek Davul Tipi Kavurucu Server...
  18. Cakirilekahve

    Kahveyle Ilgili Terimlerin Türkçe Karşılıkları

    Honey Process yarı yıkanmış grupta yer alır. Sarı kırmızı ve siyah diye 3 e ayrılır. Yellow honey red honey black honey Sarı yarı yıkanmış kırmızı yarı yıkanmış siyah yatı yıkanmış denilebilir. Drip coffee: Hunili demleme Drum Roaster: Davul fırından pay bilçerek Davul Tipi Kavurucu
  19. mehmetaksit

    Kahveyle Ilgili Terimlerin Türkçe Karşılıkları

    @hacitalha 'ya katılaraktan Az özütülmüş Çok özütülmüş olabilir. Damlama kahve :) Filtre İngilizce hala, filtrenin Türkçesi Süzgeç!!! Filtre kahve terimi de Süzme kahve!!! Tek ve çok fazla içkide kullanılsa da duble olabilir. Tam Türkçe değil ama rakı içilirken söylenenler bunlar. Tamper...
  20. kahvetrip

    Kahveyle Ilgili Terimlerin Türkçe Karşılıkları

    ...Whole milk: Tam yağlı süt Kavurma terimleri: Roasting: Kavurma Roaster: Kavurucu Roastery: Kavurmahane Roast Profile: Kavurma profili Dark roast: Koyu kavrulmuş Medium roast: Orta kavrulmuş City/Cinnamon/After dinner/ Continental roast: ????????????? (Bunlara gerek var mı bilemedim) Light...
Üst