Sorgu için arama sonuçları: Yeni kavrulmuş

Evet üzerinde kavrum tarihi yazıyor. Her aldığım yeni kavrulmuş geldi.en fazla gördüğüm 2 hafta öncesi vardı .

yalnız bu itirazlarınız tamamen "kime göre neye göre?" üzerine kurulmuş. ona bakarsanız dünyada sekiz milyar tane kırmızı renk var diyebiliriz. bu forumu ciddi şekilde takip edip paylaşımda bulunan arkadaşların ben asgari bir profil görüşüne sahip olduğuna inanıyorum. o yüzden kime göre çok...

Durum biraz farklı..Aldım begenmedim dediğiniz anda satıcı size beğenen var siz begenmemiş olabilirsiniz diyebilir.Netiece kahve tadım notlarına bi dolu şey yazıyorlar..Deseniz fazla asidik geldi (limon tadı) dişyecekler zaten asid derecesi yüksek? Sadece kavurma profiline itiraz edebilirsiniz...

92t harika bir makine, bütçem yetse onu alırdım kesinlikle. Benim sorum grace kullananlara, süt köpürtürken 300 ml lik pot ile deneme yapıyorum, ama sanırım pot küçük geldiğinden hem kontrol edemiyorum hem çabuk ısınıyor ve süt tam ısınmadığından lattelerim benim zevkime göre ılık oluyor. Süt...

Merhabalar, Ben Cihan. Null 'un kurucu ortaklarındanım. Size ulaşan kahvelerin yeşilinin seçiminden, kavrulmuş olanın paketlemesine kadar olan tüm süreçlerde yönetici ve yürütücüsüyüm. Null bir sene önce hayat buldu (öncesini merak edenler atölye ziyareti gerçekleştirebilir :)) Kuruluş...

öğrenmek istedim sadece, hani hazır paket almak istersek filtre kahveyi mi tercih etmem gerekir diye.. (moka pot için) çok teşekkür ederim

merhaba, Raritat serisi tchibonun özel serisidir. kenya yeni geldi bundan önce İndia vardı. özel seri de olsa bu fiyat ile alınacak kahve değildir. taze kavrulmuş kahveleri de bu fiyata temiz edebilirsiniz. forumda bir çok yerin tanıtımı var. yorumlara ve tabiki önemliyse fiyatlara bakarak...

hocam anladığım kadarıyla yeni başladınız bu işe, hayırlı olsun bol kazançlar öncelikle, geçen hafta yaptığım siparişte meksika kolombiya ve etiyopya kahveleri almıştım, espresso kavrum istemiştim üçünüde dün elime ulaştı, herkesin görebilmesi adına ve sizinde ileri zamanlarda kendinizi...

Teşekkür ederim cevabınız için. Konuları daha detaylı inceleyeceğim. Şu ana kadar incelediğim konularda yazılanlar bahsettiğim türden bir çekirdeğin pour over yöntemi ile demlendiğinde sıradan bir kahve ortaya çıkaracağı yönünde. Ben de aslında basitçe ifade etmem gerekirse acaba bazı...

Merhaba, çok detaylı sormussunuz..Ben acemiyim bu işe yeni başladım ama özetle şunları söyleyim : Her kahvenin özel kavurma profili olmalı..Ama genelde buna pek dikkat etmiyorlar.. Gruplarsak A -Filtre,French Press,V60,Chemex..(Pour Over) denilen demleme yöntemleri ile, B-Espresso yöntemi...

Merhaba Arkadaşlar, Son zamanlarda bir çok kahveseverden kademesiz elektrikli öğütücü ayarı ve temizliği konusunda haklı sorular alıyorum. Temel cevapları buraya yazmanın iyi olabileceğini düşündüm. Kalibrasyon ve temizlik açıklamalarını Eureka Mignon modeli üzerinden vereceğim, ancak bir çok...

N11 linki acip baksaydiniz haftalik kavrum yaptiklarini gorurdunuz. Size hitap etmez sanirim kavrum profilleri de yok.

...şahsen kavurma tarihlerini merak ediyorum..İyi niyetli düşünmek lazım ama piyasada kahve satanlara kahve kavuran o kadar çok yer var ki ? Direk yeni kavrulmuş taze kahve almak konusu biraz zor gibi.. Mesaj attım kavurma tarihlerini sordum bakalım dönüş yapacaklar mı..Fiyatlar gayet iyi..

Forumda bir süredir yokum. Beni eskiler bilirler. Artık daha sık burada olacağım. Bir zamanlar Antalya'da 2 kişilik buluşmalar düzenledik. Ama artık Antalya'da nitelikli kahveye erişimimiz arttı. Sudd ve Kronotrop'un Antalya'ya girişi çok fayfalı oldu. Kronotrop'un işletmecisi arkadaş bir mekan...

...ki... Bunun dışında esas işimiz olan Filtre Kahvelerin sirkülasyonu çok olduğu için kavurma işlemi sürekli bir halde oluyor, devamlı yeni kavrulmuş halde oluyor kahvelerimiz. Kavurma işleminden sonra tazelik süresi 3-4 ay olduğu için zaten bu süreyi hiçbir zaman geçmiyoruz. Her kahve için...

rotary pompa sadece ve sadece makineyi su hattina baglayacaksaniz gerekli olan bir ekipman, bu yuzden ticari makinelerde mecburen kullaniliyorlar. Eger sebeke baglantisi yapmayacaksaniz size hicbir avantaj saglamayacagi gibi gereksiz masraf kapisi olacaktir. Sabit 9 bar verebiliyor olmasi...

...sözen alıp iyi bir makineye para harcamak bu durumda daha mantıklı olacaktır. zamanla elektrikli pro bir öğütücüye geçersiniz. yeni kavrulmuş çekirdeği tek yön valfli pakette 20-25 gün taze olarak tüketebilirsiniz. bu süre sonunda kremanın ve aromanın azaldığını göreceksiniz. illy lavazza...

Bazen kırmızı meyve kokuyor bazen çiçeksi şekerli bir koku.Bazen de yeni doğmuş bebek dışkısı gibi kokuyor.Özellikle doğal,yıkanmamış cekirdeklerde oluyor bu koku :) Bazı kahve de hatalı kavrulunca kendini belli ediyor ve yanık kakao aşırı kavrulmuş ay çekirdeği gibi kokuyor.Ama ne olursa olsun...

Ekşilik bazen problem, bazen de çekirdeğin özüyle alakalıdır, ve o zaman iyidir. Yani çoğu espresso blend asiditesi düşük kahvelerin harmanlariyla yapılır bu tecrübeyle öğrenilmiş bir şey. Singleorgin dedigimiz kahvelerde veya asiditesi yüksek bazı blendlerde bazen ekşiliği kesmek mümkün...

Guzel makine almissiniz hemde bu gunun sartlarinda cok iyi fiyata. Iyi bir espresso icin sicakligin espresso icin dogru kavrulmus kahvede 93 olmasi lazim ama bu makinenin digital gostergesinde yazan degil suzgecten akan suyun gercek sicakligi olmali. Siz en iyisi ayar 93 le baslayin daha sonra...