Sorgu için arama sonuçları: Filtre değirmen

Konuyu bugün öne çıkınca gördüm. Meğer 2 yıl öncenin konusuymuş. Güzel bir düşünsel pratik konusu. Adım da geçmiş bir de, ben de görüş belirtmek istedim. Güzel görüşler de belirtilmiş zaten. Öncelikle tadımcılık abartı bir şey değil, ama çok fazla dış erkenden etkileniyor. Bu sebeple demleme...

Kahve serüvenim(filtre) başlayalı 3-4 sene olsa da kaliteli kahve içimini daha ca 6-7 aydır keşfetmiş çiçeği burnunda bir kahve severim. Demlemelerimi french press ile yapıyorum. lezzet ve tat kavramları 4 dakika bekle+ karıştır 5 dakika bekle ve iç reçetesini keşif edenden sonra(o...

1 yeni göklerden gelen kararınız var Teoman Bey: edit: ben tam da muhabbetin üzerine Hoffman'ın video yayınlaması üzerine attıydım bu mesajı ama videoyu şimdi izleyebildim. Hoffman hem partikül dağılımı hem de tat profili açısından duo esp/zero arasında çok benzerlik olduğunu söylemiş. Kör...

Degirmen olarak belki de. Fakat bicak olarak bu grinderlarin bir cogundan eski diye biliyorum. Esp bicaklari bence 2. Sira 3. Bolum Filtre bicaklari ise 3. Sira 2. Bolum Ssp leri asiri merak ediyorum ama😊

Firma: Sezy Coffee Kahve: Colombia La Parada #2 Kavurum Tarihi: 10.12.2023 Oran: 1:16 / 17 gr kahve : 264 ml su Dripper: Hario V60 02 Cam Filtre: Cafec Traditional Değirmen: Molent G50 Öğütüm: 38 Klik Su Markası: Buzdağı Su sıcaklığı: 93 derece. 60 ml ön demleme 30 saniyede başlayarak 15...

Yok estağfirullah. Ben tek seçenek gibi demedim zaten. O fiyatlarda f/p olarak en ideali bence k6. Yoksa dediğiniz gibi çeşitli özellikleri daha iyi ya da daha kötü bir çok alternatif değirmen var.

Benim de SSP MP dişlide ilk deneyimlerim tat profili anlamında anlattığınız gibi olmuştu. Filtre kahvede bile dial in yapmayı gerektiriyor bu öğütüm. İyi sonuç aldığınız aralık daha dar bir aralık, ulaşınca sonuç çok güzel. Ama ulaşamadığınızda gövde ve sweetness eksikliği oluyordu.

450ml suya her şişeden 3'er damla. Espresso için de aynı formülü kullanıyorum ancak bazı kahvelerde çok iyi çalıştı bazılarında bir kaç damla Mg ve Na eklemem gerekti 5-3-3-5 gibi. Espresso konusu daha karmaşık. Ama espressoda "dialling" yaparken başlangıç için iyi bir formül yakaladığımı...

Ben de bunu deneyeyim. Her şişeden 3 damla değil mi? Bilmeyenler varsa da net olsun. İlk mesajlara da eklenebilir. Slow feed yöntemini aslında uzun zaman önce konuşuyorduk. Değirmen incelemelerinde de bahsetmiştim. Öğütümde zorlayan değirmenlerde de süreyi az uzatarak daha ergononik öğütüm...

Firma: Sezy Coffee Kahve: Rwanda Gatsibo Kavurum Tarihi: 10.12.2023 Oran: 1:16 / 16gr kahve : 256 ml su Dripper: Kalita Wave 185 Wave Metal Filtre: Kalita185 Değirmen: Molent G50 Öğütüm: 40 Klik Su Markası: Erikli Su sıcaklığı: 93 derece. 50 ml ön demleme 30 saniyede başlayarak 50 saniyede 150...

Teşekkürler, gözlerim😃

Henüz tat profilini deneyimleyen 2-3 kişi var forumda, bu açıdan çoğu fikir teoride kalır. Filtre kahve makinesinde kullanacaksanız bana k-ultra daha mantıklı geliyor. O makinede min 30 gr demleme yapmanız lazım, dolayısyla öğütüm hızı bence önemli olacaktır. 30 gr aşağısında demleme...

Merhabalar,detaylarda çok kaybolmanizi şahsen önermem.Bazı şeyleri basit düşünüp sonra üzerine okumalar yapınca daha da anlamlı geldiğini fark edeceksinizdir.Çok güzel bir değirmeniniz var,iyi bir filtreyle tozlanmaya meyilli natürel işlenmiş kahvelerde dahi iyi sonuçlar almanız çok...

Merhaba, sorun filtre kağıdında olabilir. Kullandığınız değirmen ayarı ve kahve/su oranı ile -teoride- bahsettiğiniz sorunların olmaması lazım. Süre de uzun oluyor deyince aklıma ilk filtre kaynaklı olabileceği geldi. Hario'nun Hollanda üretimi filtresini mi kullanıyorsunuz ?

Merhaba, ben 0 acılıkta, notaları daha temiz hissedebildiğim bir kahve demlemek istiyorum, değirmen olarak 1mpresso k-ulta kullanıyorum, v60 için değirmeni 8 ayarında kullanıyorum, 7 de ayarında denediğimde filtre kağıdını tıkayıp daha yavaş akıyor(kağıdım hario v02). Su oranında önerilen 1/16...

Firma: Calibre Coffee Kahve: Agua Sarca - Natural Anaerobic, Nicaragua Kavurma Tarihi: 01.02.2024 Dripper: Clever Filtre: Tchibo Değirmen: Cmd Öğütüm: 18 Klik Oran: 1/16 Su Markası: Nestle 83 ppm Su sıcaklığı: 90 derece. Bitiş: 3.31 40 ml bloom 30 sn sonra 100 ml 1 dk 100 ml total 240 ml 2.30 dk...

Selamlar Hoşgeldiniz 💫 Dün akşam başladım okumaya yeni bitti bende bir cevap yazayım dedim(şaka şaka), genelde foruma yeni yazanlar cumburlop ya bir değirmen konusundan ya da her seyi yapmış bir şey ters gidiyor onu sormaya geliyor öğreniyor ve gidiyor ya da bir merhaba diyor geçiyor, yazmak...

Değirmen nedir acaba? Takip edemedim yazışmaları.

Merhabalar Mehmet Bey, hoş geldiniz. Güzel bir serüven olmuş ve doğru kişiden destek almışsınız :) Bundan sonrası da umarım keyifli olur. Selamlar.

Guzel insanlar topluluguna selam olsun. Ben Mehmet Türkoğlu, doğma büyüme Adanali ancak uzunca bir suredirde Mersinde yasiyorum. Pandemi surecinde Tıraş Keyfi forumundaki dostlarimin biraz ozendirmesi biraz yonlendirmesiyle kahve dunyasina adim attim. Oncelikle filtre kahve makinesi ve...