Çok eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz.. Tarayıcınızı güncellemeli veya alternatif bir tarayıcı kullanmalısınız.
...bazıları bu forumda gezerken önerildiğini gördüğüm makineler ve bazıları arkadaşlarımın kullandıkları:
Gaggia Milano Carezzo
Gaggia Classic
Delonghi Dedica
Delonghi Stilosa
Ariete Caffe Retro(?)
Bunlar benim bulduklarım, eğer daha iyi makine önerileri varsa paylaşmaktan...
Şuan maksimum lezzet 1zpresso + ikinci el gaggia classic
İleriyi düşünerek maksimum fayda /fiyat ; ikinci el mignon + basınçlı sepetli delonghi
Bu paralara ben böyle yapardım. Degirmen her kahve turu için en gerekli yatırım. Uzun vadede eksikliği en cok hissedilen ekipman
Lelit fred indirimli hali 6, gaggia düz hali 13 hocam. Ama 2. Elde set olarak 13 14e bulunabiliyor. 2. El istemediğinizi söylemişsiniz ama bence bir daha değerlendirin. Çünkü 15 bine setup kurmak biraz zor gibi şu an
Hocam ben Cafelat Robot kullanıyorum, bir arada Gaggia Classic kullanmıştım. Yarı otomatik makinelerin çalışma prensibi hakkında çok bilgim olduğu söylenemez dolayısıyla olaya biraz basit bakıp şöyle düşünmüştüm, sıcaklık, basınç ve hatta ön demleme süresi aynı bu durumda ortaya çıkan lezzet...
Okan beyin önerisiyle El Salvador Villa Espana, Daterra Classic ve Daterra Sweet çekirdeklerini almıştım.
Filtre olarak birer kez denedim sonrasında Cafelat'ta espresso olarak demledim.
Üç çekirdeği de beğendim. Filtre çok tüketmediğimizden espresso'da Daterra'lardan (kiloluk) devam edeceğim...
Öğütücünün espresso setup ının olmazsa olmazı olduğu malum. Ancak yine de 58mmlik endüstriyel standartta grup başlığınıa sahip Gaggia Classic bahsettiğiniz makinalardan daha iyi çıktı verecektir. Zaten siz de yazmışsınız, basınçlı sepetler genelde 51 ve 54 mmlik, thermoblok kazanlı ve giriş...
Merhabalar, umarım konuyu doğru yere açmışımdır.
Bir arkadaşım yeni bir makine almak istediği için elindeki Gaggia Classic’i bana oldukça uygun fiyattan verebileceğini söyledi. Makinenin durumu sıfıra yakın olmakla beraber tek sorunu basınçlı sepetin elinde olmaması (diğerleri mevcut). Ancak...
...ilişki gösteren çalışmalar var, ama bunu çürüten çalışmalarda mevcut. Bu riski almaya deger mi bilemiyorum.
Yukarıdaki resim bana gaggia classic söküm fotoğraflarını hatırlattı. Pekcok insan alüminyum kazanlı emektar gaggia makinelerin kazanlarının durumunun yukarıdakinden cok daha kötü...
Gaggia New Classic Siyah 13.10.2021 tarihli
Lelit fred 3 yıllıktır ( 1 yıllıkken 2. el alınmıştır)
Toplamda bu süreçte 4 kg kahve içilmiştir 9bar yay takılıdır. 2 makinada temiz ve az kullanılmıştır takım halinde satılıktır yer İstanbul / Üsküdar şehir dışı olursa kargo sorumluluğu alıcıya...
...Espresso macerasına ara veriyorum. Kargoda kolaylık sağlarım. Yer Aydın
✓ NEOUZA 58mm Dipsiz Portafilter Espresso Kahve Makinesi için GAGGIA Classic Pro 304 Paslanmaz Çelik
600 TL
✓58 mm portafiltre uyumlu kör tapa
75 TL
✓Temizlik fırçası
75 TL
Resimde görünen diğer ürünler satıldı.
Gaggia'nın new classic proları ( bir önceki nesil yani ) yaklaşık 11 bin olması lazım. O da 58 mm başlığa sahip ve evo ile aralarında ciddi bir fark yok. Ama siz ev tipi profesyonel cihaz sormuşsunuz; o nedenler yukarıdaki cihazları önerdim. Yoksa Gaggia'ları modlayarak çok değişik noktalara...
Temmuz 2022 de alındı. İkinci sahibiyim. Modları ben yaptırdım. Üzerinde; Pid, 9bar yay, dimmer, gliserinli manometre, metal diptray, tek delikli buhar ucu var. Ek olarak orjinal kutudan çıkan ilaveler. Uygun zamanda görüntülü arama ile gösterebilirim.
Resimde görünen tamper, dağıtıcı, knock box...
El değirmenlerim:
Sözen (Sattım)
Comandante C40 Mk3 (Sattım)
Kinu M47 Classic
1zpresso K-Ultra
Elektrikliler
Eureka Mignon Perfetto (Sattım)
Eureka Mignon Single Dose (Sattım)
Sözen kötü bir değirmen, hiç olmamasından iyidir diyerek almıştım. Hiç olmasa da olurmuş. Satıp önce Perfetto'ya...
...olmaz (eğer doğru demleyebildiysem) .
Robotla 18/38 de beğendiğimiz sonuçlar aldık. Espresso için çekirdek listeme girdi.
Not: Daterra classic (27.09) ve Daterra Sweet collection (01.10) için mesajı editlerim. Ayrıca haftaya yeni çekirdeklerde satışa çıkacakmış.
***Paketler 200 gramlık...
...seviye atlattırdıktan sonra epey keyif alarak kullanmıştım. Umarım yine değerini bilecek ve keyif alacak birine kısmet olur.
Gaggia New Classic Pro + IMS Shower Screen + PID Kit (Demleme ve Buhar) + OPV Yay
Tüm kutu içeriği ve faturası mevcut. Garantisi hem süre olarak hem de modlandığı...
Atölye kurma amacıyla almıştım barista olduğum için nadiren kullandım. Pid mod yapılmıştır, çıktılardan memnun olduğum için opv, gereksiz gördüğüm için manometre mod yapmadım, kendi portafiltresini naked’a çevirdim. Espressoya yeni başlayan birisi için ekstraları ve diğer ilana koyacağım Eureka...