Sorgu için arama sonuçları: Koyu

Geisha içen adama koyu kavrum ticari kahve iç demek gibi bir şey bu. Gür sakallı birine yakışmadı :)

Hiç espresso kavrumlarını denemediğim için bilmiyorum ama kavrumda yağlanmış çekirdekler vardı.

Ben shantawene espresso almıştım geçen ay. Koyu bir kavrumdu, yoğun kırmızı meyve aromaları dışında arkadan gelen sert bir gövde de vardı (acılık değil). Ben çok beğenmiştim ama öyle her sabah içilecek bir espresso da değildi yoğun tadından dolayı. Daha önce filtre shantawene de alıp içmiş ve...

...hızlı etkilemesi sebebiyle daha yavaş öğütüm yapmak her zaman daha istikrarlı öğütüm yapmanızı sağlar. Üfürmüyor olayım, buraya referans link koyuyorum. Ayrıyetten ben kahve yapmanın kendisini genelde daha yavaş bir etkinlik olarak düşünüyorum. Demlemelerde - Aeropress ve V60 - genelde...

...click ile öğüttüm. bastırmadım, silme kahve koydum ancak yaptığım kahveler inanılmaz ekşi oluyor. neyi yanlış yapıyorum. kahvem doğru değil mi? koyu kavrum aldım, nasıl bir kahve almalıyım? espresso blend kahve çekirdeklerinden kullansam sorun düzelir mi?(kahve tüketmeye yeni başlıyorum...

...firmanın müşteri ilişkileri uzak çekinceli yaklaşmama sebeb olmuştu. Gelelim kahveler hakkında düşüncelerime; keramo filtre kahve için fazlaca koyu fakat espressoda ice tea resmen. Kenya ise yine koyu olmasına rağmen filtrede oldukça keyifli ve daha önemlisi sizin de dediğiniz gibi diğer...

...kalmıştı, resmini karşılaştırdım ve gönderdim, sağolsunlar yardımcı oldular ama ufak bir yanlış anlaşılma ile: İlk gelen İllision sağda, koyu olan. İkinci ise soldaki, açık olan... Dipte kalan son 3-4 gram olduğu için İllision'un küçük çekirdekleri kalmış. Demlemelerde çikolata, mor...

Aslında tersi - açık & omni kavurumlarda Pesado tercih ediyorum, koyu kavrumlarda IMS kullanıyorum.

hazne ve gövde kılıfı olarak 450 Konuda geçmiş olan coğu renk mevcut. Koyu kahve, açık kahve, haki, taba gibi

Hario pour over dışındaki öğütümlerde çok başarılı değil malesef, vosco ve konchero birebir aynı ürün diyebiliriz sadece tuşlar dokunmatiğe dönüşmüş. Yaklaşık 1 senedir espresso için mostro kullanıyorum daha hiç kalibrasyon tutturamadığım yada memnun olmadığım bir senaryo olmadı o yüzden...

...daha ince çekim gerektiriyor, düzgün yapılmış bir dağıtım ile, kanallama sorunu hiç yaşamadım, açık kavrumlar ile daha iyi sonuç alıyorum, koyu kavrumlarda tam ayar tutturana kadar acılık gözlemlenebiliyor. - Temizlik: Evet, IMS ten daha zor. Mutfaktaki musluğu basınçlı duş modunda kullanarak...

...Süre: 2:00 Yöntem detayları: Ters bir şekilde pistonu yerleştirdikten sonra 30 gram kahveyi öğütüp döküyoruz, üzerine 120 gram suyu hızlıca koyuyoruz ve süreyi başlatıyoruz. Sonrasında Aeropress in kaşığı ile 10 saniye boyuınca agresif bir şekilde karıştırıyoruz. Pistonu alttan iterek su...

Evet pesado sepetle espresso kavrum çekirdeklerde shot timerda genelde 1-2 oranlı 15 saniyelik shotlar alıyorum, 25 saniye üzeri shotlarda over extraction kaynaklı acılık olabiliyor shotlarda. Pesado'da 1999 delik olunca haliyle çözünme de çok oluyor, oysa genelde bizler 700 delikli sepetlere...

Bu şimdiye kadar makineye koyduğum en koyu çekirdek olabilir hocam. Beloya iyi sonuç verdi dün akşam aslında. Ben de sizin kavrum tarihini örnek alıp bir 20 gün daha dinlendireyim Shantawene'yi. Çok teşekkürler.

...açık kavrumlarda çok iyi iş çıkarıyor ancak, açık kavrum olmayan kahvelerde over ekstraksiyon kaynaklı acılık ön planda oluyor. Bu nedenle nispeten koyu kavrum sayılabilecek Niji kahvelerinde Pesado kullanmaktan vazgeçtim. ECM'nin makine ile birlikte gelen stock sepeti çok güzel çıktılar veriyor.

Ben olsam lattegoda koyu kavrum daha klasik yani italyan tarzı deniyor sanırım çekirdekler kullanırdım

En açık kavrumlarda deneysel amaçla 25'e kadar indim. Koyu kavrumlarda 40 ile öğütseniz dahi kurtarıyor. Genellikle 30-35 klik fazlasıyla yeterli oluyor.

Selamlar. Muhabbete aradan girmiş gibi olacak kusura bakmayın ama çok mecbur kalmadıysanız pek önermem böyle bir degassing tekniğini çünkü birincisi gerçek bir degassing kadar iyi bir sonuç vermez. İkincisi ise öğütüp beklettiğiniz kahveden sadece gaz değil kısmen aromalar da uçar gider :)

teşekkürler cevabınız için. Dediğiniz gibi ben de dark roast sevmiyorum, pour over'da sevdiğimiz gibi aromatik, açık kavruma yakın tatlar seviyorum. Halihazırda iş yoğunluğumdan dolayı çok vakit ayıramıyorum. Önden bazı öneriler alırsam süper olur. medium-light roastlar'dan verim alabilmek...

...artik kimse o italyan stili espressoyu icmez oldu. Bu sebep ile de basketleri degistirdik, opv yi ayarladik, shower koyduk. Yani derseniz ben koyu kavrum klasik espresso icicem, o zaman hic ellemeseniz de olur. Ama derseniz ben mediumlarla, light lar ile demleyecegim, o zaman istege gore ufak...