Sorgu için arama sonuçları: En iyi kahve çekirdekleri

  1. Aşağıdaki kelimeler çok kısa, çok uzun veya çok yaygın oldukları için aramanıza dahil edilmemiştir: En
  1. M

    Bugün Içtiğim Espresso!

    CMD için hayırlı olsun espresso’su :) Denemeden huzur bulamayacaktım sanırım. Çekirdekleri Ankara Rispetto Coffee’den aldım. El Salvador Shasta , Coffee Department tarafından kavrulmuş, kavrulma tarihi 22 Temmuz. CMD Red Clix - 14’te, 21-22 gram aralığında kahveden yaklaşık 10 saniye pre-inf...
  2. AhmetS

    18gr konusunu çözemedim!

    Konunun özeti tamamen bu bence. Sosyal medyada da bayağı dalgası geçilmişti. Bazı reelslerde latte, flat white, cappucino içeceklerinin tamamen aynı olduğunu söyleyip müşterilerle dalga geçiyorlardı. Bence aynı değil, tatları da aynı değil. Bir Cafenin kapısından girerken X Kıtasının En İyi...
  3. M

    Schiller Türkiye

    ...4'lü Tanışma Seti, kahve severlere dört farklı premium kahve çeşidiyle eşsiz bir tat deneyimi sunuyor. Bu özel set, en iyi kahve çekirdeklerinden hazırlanmış dört harmanı bir araya getirerek kahve keyfinizi zenginleştiriyor. Bu tanışma paketinde; Set İçeriği: Premium Blend Çekirdek Kahve...
  4. TimucinPusat

    Comandante C40 Nitro Blade El Değirmeni

    buna yarın bakacağım
  5. teyyaredenkahve

    40 yıllık yeşil kahve için kavurma önerileri

    Afiyet olsun , elinize sağlık arkadaşlar. @roasterbeg @Ultracoffee @enkoppkaffe Güzel bir tecrübe ve hatıra olmuş.
  6. Ultracoffee

    40 yıllık yeşil kahve için kavurma önerileri

    42 yıl önce hasat edilmiş ve zamanda yolculuk kesinlikle Müthiş bir deneyimdi Sevgili Hocam . Sizinle kahve ve hayata dair paylaşımlar yapmaktan çok keyif alıyoruz . Bu farklı deneyimi yaşama fırsatı sunduğunuz için biz size çok teşekkür ederiz . 🙏☺️
  7. TheTeacher

    Comandante C40 Nitro Blade El Değirmeni

    Hocalarım yeni başlayan arkadaşlar için minik bir başlangıç reçetesi önereyim, ben de en başta aldığım hiçbir çekirdekten anlamıyordum sonra hep çekirdekleri bu reçete ile demleyip sonra değiştirmeye başladım damak tadıma göre. Öncelikle kahvenin kavrum rengine göre su sıcaklığını ayarlamamız...
  8. KayaKara

    Comandante C40 Nitro Blade El Değirmeni

    Japon usulü denedim hocam, açıkcası gerçek bir soğuk demleme yöntemi değil, daha çok normal sıcak demlediğim bir kahveyi soğutup içmekten farkı yok, soğuk demleme 24 saat sürüyor ve bu süreçte çok daha farklı aromalar, gövde, tatlılık ortaya çıkıyor, olumsuz acılık gibi, bitter tatları da...
  9. enkoppkaffe

    40 yıllık yeşil kahve için kavurma önerileri

    Bazı kahve çekirdekleri için en az 42 yıl önce Etiyopya'da başlayan macera bugün Derince'de sona erdi. Sevgili @Ultracoffee Emre Bey tarafından ROEST'da kavrulan çekirdekleri Emre Bey ve sevgili @roasterbeg ile birlikte tatma şansına eriştim. Bu konu üzerine düşününce kafam çok başka yerlere...
  10. G

    Dipsiz Portafiltre Hakkında Yardim

    Merhabalar. Delonghi 35.31 espresso makinem için dipsiz portrafiltre aldım. Bugün ilk denememi yaptigimda stabil olarak kahve akışı alamadim. Sıçramalar oldu, sıfır köpük-krema ve son derece ekşi bir tat.. Çekirdekleri en ince ayarda kendim çektim. Tamp vs her zamanki gibi yaptim ama sonuç iyi...
  11. nuclearmoonrise

    Timemore'dan Eşsiz Tasarım - Timemore Sculptor 078 064 078S 064S - Flat ve Ghost Hybrid Burr

    Kısa cevap: Diğer değirmenlerin iş akışını bilmiyorum ancak Sculptor 064S Türkiye fiyatının yaklaşık 700 dolar olacağını öngörürsek memnun olmazdım. Benim için en büyük problem yavaş öğütüm. Değirmen henüz bana ulaşmadan önce de yavaş bir öğütüm olacağını biliyordum ancak sorun şu ki birkaç...
  12. umutck

    Timemore'dan Eşsiz Tasarım - Timemore Sculptor 078 064 078S 064S - Flat ve Ghost Hybrid Burr

    DF64'ten alışkanlık RDTsiz kullanmayı düşünmemiştim bile bir süre, ve dediğiniz gibi çekirdek yapışması problemi yaşıyordum. Akışı ciddi bozuyordu, sonra @teyyaredenkahve ile konuşurken RDT'siz kullanıyorum ortalık da hiç batmıyor dedi. Ben de sonrasında RDT olmadan denedim ve o günden beri de...
  13. CoFFeePaTh

    Mazzer vs Eureka makineler

    Eureka'nın ev tipi makinelere de odaklandığı bir durum söz konusu, ama single dose için konuşmak gerekirse ben performansını yetersiz buluyorum. Pompa vs eklentisi var ama bence içinde kahve bırakıyor. Trim sesleri de mevcut. Tat profili olaraksa Eureka oldukça iyi. Ama filtre olarak kullanmak...
  14. kahvekahve

    Bugün İçtiğim Kahve

    Hocam valfin üzerine kadar neden su ekliyorsunuz, önerilen altına kadar eklemek değil mi? Patlamasın moka 😅
  15. DtB

    Bugün İçtiğim Kahve

  16. H

    Bugün İçtiğim Kahve

    Sanalbaharat Meksika Finca Azul moka potta gayet güzel. 12 gr kahve, Cmd'de 15 klik öğütüm, valfin üzerinde kaynar su, kağıt filtre ile 2 cup Venüs moka potta 100 ml kahve aldım. Bu kahve güzel fakat biraz fazla defect var. Pompeii antik kentinde partikerken taşlaşan insanlar gibi kurt...
  17. T

    Güncel - Espresso Kahve Çekirdeği Önerileri

    Klasik espresso denilen kahveler ve kavrumlar nitelikli kategorisine pek girmiyor diye biliyorum.
  18. BleuRebel

    Güncel - Espresso Kahve Çekirdeği Önerileri

    Öncelikle espresso kavrumdan kastım espressoya uygun profilde kavrulması, espressoya uygun profilden kastım çekirdeğin aroma-tadım notalarını kaybettirmeden, ev demleyicisinin parametrelerle fazla oynamadan klasik reçetelerle kolay çözebildiği bir kavrum profili. Yani espresso kavrum derken...
  19. pepukkahve

    Mhw-3Bomber R3 El Değirmeni

    Kesinlikle öyle. Bir arkadaşımız yıllar önce Comandante'nin bazı çekirdekleri öğütürken çekirdek atladığını ve çekirdek olarak hazneye döndüğünü yazmıştı. Sonra dediğiniz şekilde durumun olduğunu çözmüştü :) Fiziksel olarak çünkü mümkün değil :)
  20. nuclearmoonrise

    Yeni Kahveyi Kaç Gün Sonra Demlemeliyim? Degassing Süreci

    Patlamaz. Valfsiz paketlerde ben bariz bir aroma kaybı yaşamadım. Hatta aromalar daha iyi hapsediliyor da olabilir. Valfsiz paket maliyeti düşüren bir etken ama aynı zamanda bir tercih meselesi.
Üst