Sorgu için arama sonuçları: Kağıt filtre

  1. korhang

    Türk Kahvesinde pütürlerin kalması ve ağıza gelmesi

    ...o telveyi yiyen arkadaşlarım da var. Eski usul klasik kahvecilerde “bu kahvenin hiç telvesi yok” diye geri gönderen olur. Aslında bir kağıt filtre ile V60 gibi veya Aeropress ile süzenler oluyor, ama tabii o zaman da o aslında Türk kahvesi olmuyor da Türk kahvesi yöntemi ile cezvede...
  2. U

    Soğuk kahveyi nasıl demliyorsunuz? Cold Brew Nasıl Yapılır? Japanese

    İ ilk denemem de 1 saat 45 dk da süzüldü. Sonrakinde 1 saat de süzüldü. Sonradan kağıt filtre kullanmanıza gerek yok. Tertemiz berrak bir kahve elde ettim. İlk izlenimim güzel. İlk demleme de 750 ml suya 65 gr kahve ekledim biraz sert oldu. İkinci de 60 gr kahve ile demledim henüz denemedim...
  3. DragonFly

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    Fam Ethiopia Idido 28.Nisan Kavrum Buzdağı + ms 150ppm 16/40ml Cafelat Robot 1Zpresso X-Pro 0.4.5, üst kağıt filtre, 2 bar 10 sn ön-demleme, 7-8 bar bitiş 40 sn Degass henüz bitmemiş sanıyorum, buzdağı su maden suyu katmama rağmen iyi çözemedi, öğütüm biraz kalın geldi, tüm bu etkenler...
  4. antlionguard

    Hario V60 Mı? Timemore Crystal Eye Mı?

    evet el ile 2-3 noktadan hafif dibe ittirince mükemmel oturuyor
  5. DragonFly

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    Vitus Coffee Ethiopia Bombe Ayla 18.Nisan Kavrum Elmacık + ms 150ppm 16/40ml Cafelat Robot 1Zpresso X-Pro 0.4.5, üst kağıt filtre, 2 bar 10 sn ön-demleme, 7 bar bitiş 50 sn 4 shot ile "dialing" yapabildim değirmenin öğütümü çok hassas toplam 20 klik içerisinde espresso alınabiliyor. 0.4.0...
  6. H

    Kavanozda Kolay ve Ucuz Cold Brew (Soğuk Kahve) Yapımı

    ...yapsam kullanacağım Sezy Coffee Yang filtre blend var, full city+ kavrum son derece gövdeli oluyor. Genelde 12 saat demleme yeterli geliyor ve kağıt filtreye de süzüyorum. Elimde Hario Mizudashi cold brew sürahisi de var fakat açıkçası çok kullanışsız ve başarısız bir ekipman olduğunu...
  7. teyyaredenkahve

    Kavanozda Kolay ve Ucuz Cold Brew (Soğuk Kahve) Yapımı

    Dün kafein komasına girmediysem daha da girmem sanırım :) Kalibrasyon 3-4 Türk Kahvesi, ardından 4 yarışmacının Türk Kahveleri, ve 20-30 gram kahve ile hazırlanan 4 imza içeceği... Şimdi düşününce ben iyi ayakta kalmışım diyorum :)
  8. biunlu

    Kavanozda Kolay ve Ucuz Cold Brew (Soğuk Kahve) Yapımı

    ...öğütülmüş kahve kullanıyorum. Neredeyse 1/10 denk geliyor. Susuzluğuma göre 12-16 saat aralığında dolapta dinlendirip, içmeden önce kağıt filtre ile süzüp buz ekleyerek gün içinde iki seferde tüketiyordum. Kafein tablosunda cold brew’in piramidin en tepesinde olduğunu gördükten sonra daha...
  9. antlionguard

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    Firma: @Vituscoffee Kahve: Guji - Hambela Dripper: AeroPress Filtre: Orijinal Aeropress Kağıt Filtre Değirmen: 1Zpresso X-Pro S Öğütüm: 1.3.0 Su: Arıtma 94C Firma Tadım Notları: Meyvemsi, Bal, Limon, Gül Çayı Metod: James Hoffmann AeroPress ile içimi çok temiz tadım notundaki gül çayı baskın...
  10. TheTeacher

    Wacaco Picopresso Manuel Espresso Makinesi Incelemesi

    Hocam cihaza takılıyken de foto paylaşırsanız çok mutlu olurum, nasıl sığıyor boşluk kalıyor mu o anlamda. Bu arada yeni deneyimlerinizi de paylaşmanızı bekliyoruz :)
  11. Divemaster

    Wacaco Picopresso Manuel Espresso Makinesi Incelemesi

    Doz arttırarak olmuyorsa çıkan espressoyu arttır. 1:2 oran alıyosan 1:3 filan yap. Bir de preinfusionda 10 saniye basıp bekliyorsan, 2-3 saniye daha bas kahve akmaya başlasın iyice öyle bekle.
  12. ikoh

    Wacaco Picopresso Manuel Espresso Makinesi Incelemesi

    ...iyice genişleyecek çünkü. Yatağın üstüne koymak için ise biraz dar göründü gözüme ama ıslanınca tam olacaktır belki de, kestiremiyorum. Kağıt filtre kullanmadan standart bir shot almayı denedim. Normalde biraz zorlayan, çekirdeğe göre tıkanan cmd 8 klik düzeyinde denedim ve yeterince basınç...
  13. cemix

    Kavanozda soğuk kahve demlemek

    Öğütümünüz ideal olabilir. Yoğunluğa tamamen deneyimleyerek karar verin. Belki de 1-15 i beğenirsiniz. İnce öğütüm çabuk acılaşıyor bence. Acılaşmasa bile kağıt filtreden geçirmek zulüm oluyor. Hemen tıkanıyor filtre. Bence acele etmeyin hele bir ilk mahsul gelsin sonuca göre değişiklik yaparsınız.
  14. cemix

    Kavanozda Kolay ve Ucuz Cold Brew (Soğuk Kahve) Yapımı

    Öğütümünüz ideal olabilir. Yoğunluğa tamamen deneyimleyerek karar verin. Belki de 1-15 i beğenirsiniz. İnce öğütüm çabuk acılaşıyor bence. Acılaşmasa bile kağıt filtreden geçirmek zulüm oluyor. Hemen tıkanıyor filtre. Bence acele etmeyin hele bir ilk mahsul gelsin sonuca göre değişiklik yaparsınız.
  15. DragonFly

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    Boxx Ethiopia Yaye Ocak filtre kavrumu buzluk arşivinden. Eureka Mignon Specialita Elmacık + ms 150ppm Cafelat Robot Kör sepet piston ön ısıtma, normal sepet double-pour, alt-üst kağıt, 18/45ml 2bar 20sn pre-infusion, 6-7bar bitiş toplam 1:00 gibi. Efenim, kaprisli kahvemiz yüksek basınç...
  16. Bjornhawk

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    4-5 aylık aranın ardından orea al dürtülerine dayanamayıp sipariş vermiştim. Bugün elime ulaştı, sıcağı sıcağına kafein kültür - la palma el tucan gesha demledim 😬 Cmd 16 klik 93 derece kuzeyden su Kalita 185 filtre (kokusunu hiç özlememişim. Yeni kağıt lazım:)) 12.5/220 40-110-170-220...
  17. A

    Filtre kahve makinesi ya da french press ile cold brew nasıl yapılır?

    Büyük boy kağıt filtre içine kahveyi koyup ağzını da sakalama mandalları ile kapatıp normal bir sürahinin içine koydum; soğuk su doldurup buzdolabında 12 saat beklettim. Mandalları iyi kullanırsanız sızma da olmuyor, gayet pürüzsüz kahve çıktınız oluyor
  18. A

    Timemore'dan Eşsiz Tasarım - Timemore Sculptor 078 064 078S 064S - Flat ve Ghost Hybrid Burr

    64'ün Turbo burr'leri hakkında bi inceleme daha gelmedi fakat 64S'in Flat burr'leri inceleyen youtube kanalları oldu. Anladığım kadarıyla DF64'ün Italmill burr'lerine benzetildi. Klasik tarzda iyi bir espresso ve orta halli filtre performansı var. Ama diğer marka burrler takılabiliyor ve bence...
  19. teyyaredenkahve

    VİDEO V60 ile Kahve Demleme Tekniği - Ben Nasıl Demliyorum?

    Hocam kahve nedir bilmiyorum ama yüksek irtifada yetişmiş bir yıkanmış kahve mi? Demleme sonunda tat nasıldı? Acılık var mıydı yoksa dengeli bir fincan mıydı? Eğer acılık varsa (bitter tatlar), öğütümü biraz daha kalınlaştırmak lazım. Kahvenin su tuttuğu belli. Tozlar da bunu arttırır. Eğer...
  20. cakmabarista

    VİDEO V60 ile Kahve Demleme Tekniği - Ben Nasıl Demliyorum?

    Yetiş ya teyyare! 😅 Hocam tekrar selam. Bu iş benim canımı sıkmaya başladı. 😄 2.30'a kadar her şey iyi gibi giderken bir anda kahvenin tıkandığını görüyorum. Öğütüm ayarlarıyla oldukça oynadım, bence sorun öğütüm kalınlığı/inceliği ile alakalı değil. Biraz toz var gibi sanki ama emin değilim...
Üst