Sorgu için arama sonuçları: espresso nasıl

Küçümsediğim yok tabii de bu video da izlediğiniz adam bir sürü makine satan ve bu konuda teknik bilgisi çok iyi. Anlattıkları da mantıklı ve sizin anlattıklarınız ile teknik olarak tam uymuyor. Aksine bunlar doğru bilinen yanlışlar diyor. Demele ve sertlik noktasındaki görüşleriniz tabii...

Bana istediginiz abes parametreyi verin bende size onun videosunu cekim. Videoyu izlemedim de bir video ile boyle kesin konusup milleti yanlis yonlendirmeyin. Simdi size dogrusunu aciklamaya calisim. Makine uzerinde gordugunuz barometre pompa basincidir. Yani kac gosteriyorsa borulardan o...

Bu soylemlerinizden de kahveyi sadece hayali temellere dayandigini dusunuyorsunuz belli ki. Hataliysam duzeltin. Fakat bu dediklerinizin her birinin el ile tutulur kanitlari var. Hangisini merak ediyorsaniz sorabilirsiniz. Memnuniyet ile cevaplamaya calisirim

Sanirim 4. Okumamda anladim. Benim demek istedigim, espresso kavrumu diye bir sey yok. Hele full cityler flan community isimlendirmeleri. Tabiki first crack ve nem ve de bir cok etken onemli. Fakat demleyeceginiz kahvenin yontemi ile alakasi yok.

Benim soylediklerimden bunlari nasil anladiniz? 😁

Yesss, işte aradığım ortam. Başka türlü bir şey öğrenebileceğimiz yok. Yani kavrum profilleri falan önemli değil rengini tutturabilen herkes kahve kavurabilir o zaman. Atıyorum tamamen 1st crack'e ne kadar zamanda geldiği, içindeki nem falan hiçbir önemi yok. Yeter ki homojen olsun, rengi de...

Arkadaşlar, belli bir seviyeden sonra bir şeyi yüzde 1 bile daha iyi yapmak için kat kat bedel ödersiniz. Hifi olayından iyi bilirim, kahve de keza öyle bir yerden sonra. Forumda ne işimiz var o zaman, herkes caffisimo nespresso içer. Reçeteler, kağıtlar, su sıcaklığını sabit tutmak için ibriğin...

Bu olay benim de başıma geldi. Ben buzluğa atmıyorum bu arada sadece karanlık serin bir yerde bekletiyorum. Bence de mesele erken vakumlamaktan kaynaklı. Eğer kavrum filtre profilindeyse bu sorun oluyor espresso kahvelerimde olmadı açıkçası. Bu yüzden de degassing e bağlıyorum meseleyi. Buna...

Bir grup bilim insanı, mükemmel espresso yapmayı sağlayacak tarife sahip olduklarını söylüyor. ABD'deki Oregon Üniversitesi liderliğindeki araştırmacılar, öğütme işleminden önce kahve çekirdeklerine bir miktar su eklemenin espressoyu daha lezzetli hale getirdiğini keşfetti. Bulgular...

Lance'in söylediğinden emin değilim tatlar çok aşırı netleşiyor espressoda df64'e göre. Fakat kremada da df83'te ciddi bir artış var. Muhtemelen gövdeyi de arttırdığını düşünüyorum aynı oranda. Gövdeki artış bazı çekirdeklerde clarity yönünden dezavantaj sağlayabilir 1 e 2 shotlarda... Bugün...

Espresso için tat profili nasıl sizce? Lance videosunda değirmenin üstünde gelen Italmill kesicilerin gövdeyi, kremamsı dokuyu ön plana çıkardığını (clarity nispeten daha düşük demiş), bu anlamda çıkan profilin de konik kesicilere daha çok benzediğini söylüyor. SSP ve birkaç alternatif olsa da...

Tat olarak muazzam bir fark yarattığını düşünmüyorum. Hatta propel o konuda net bir şekilde daha önde diyebilirim. Evet bir ön ısıtma yapmadan kullanınca buz gibi bir espresso oluyor, ilk seferinde ısıtmamak gibi bir hataya düştüm... Fakat gerçekten çok keyifli. Özellikle americano için diğer...

Tat olarak muazzam bir fark yarattığını düşünmüyorum. Hatta propel o konuda net bir şekilde daha önde diyebilirim. Evet bir ön ısıtma yapmadan kullanınca buz gibi bir espresso oluyor, ilk seferinde ısıtmamak gibi bir hataya düştüm... Fakat gerçekten çok keyifli. Özellikle americano için diğer...

Tat olarak nasıl bir deneyim sunuyor? Benim de merak ettiğim ürünlerdi. Seramik yapısı gereği ağır oluyor. Isıtması da biraz zor olabiliyor ama içerken de keyifli oluyor :) En azından filtre kahve özelinde böyle ama espressoda nasıl merak ettim.

Tat olarak nasıl bir deneyim sunuyor? Benim de merak ettiğim ürünlerdi. Seramik yapısı gereği ağır oluyor. Isıtması da biraz zor olabiliyor ama içerken de keyifli oluyor :) En azından filtre kahve özelinde böyle ama espressoda nasıl merak ettim.

Arkadaşlar herkese merhaba, Özellikle espresso tarafında Legend özelinde çok indirim talebi geldi. @schiele yi de anıyorum :D Gordion Coffee de @tariktercan buna kayıtsız kalmadı ve diğer kahveleri de kampanyaya dahil etti. Planlama dahilinde olmayan, spontane bir kampanya olduğundan, kısa...

14 g Friendzone Burundi + 4.5 g Rio Minas, Molent Pocket 21 klik öğütüm, Tchibo dripper, Rossmann filtre, bloom + 2 döküş, 3.30 bitiş. Sabah kahvesinde meyvemsi tatlarla geleneksel/klasik tadın harmanını seviyorum. Espresso kavrum çekirdekler hatta bugünkü gibi deneme amaçlı çok uygun fiyata...

Teşekkürler Günberk konu için. Eskiden 64mm kesiciler sadece dükkanlarda görülürken, ev kullanıcısı için hayalken, şimdi evlerimize 83mm kesiciler bile girdi :) DF serisinden bir kaç öğütücü deneme fırsatım olmuştu. Ürünler f/p ürünleri ve performansından memnun olmayan az. Tabii ki eksikleri...

Günde veya ardarda kaç tane espresso yapacaksınız? Bende DF64 standart burr var, geçen 3 tane ardarda shot almam gerekti, el değirmeni ile yapmak istemezdim :D Konik ve flat burr arasında kesinlikle tat farkı olacaktır. Lence Hedrick'in kanalında bununla ilgili bir video olduğunu düşünüyorum.

peki ekspresso için blur bıçaklı 1zpresso jx pro el değirmeni mi alınmalı yoksa düz bıçaklı df 64 mü ? :) aralarında tatsal farkları nasıl olur deneyimleyen varmı ?