Sorgu için arama sonuçları: Sert

"Sert çekirdekli meyveler" yazısı çevre çizgilerle bir tık uyum sorunu yaşıyor gibi. Bir de "tuzlu baharatlar". Onun dışında bence kusursuz 👏

cevaplarınız için çok teşekkür ederim. Şuan fiyatı uygun gramajı az diye kahveambarının 10 lu paketini aldım. kahvelerin çoğu sert sadece birinin etiketinde sertlik az görünüyor. bende galiba hafif kahve arıyorum.. etikette yazan tanımlamaları anlamıyorum. örneğin gövdeye orta tam yoğun gibi...

Nisan Ağca'nın tarif ettiği su bu şekilde. Hatta az önce tesadüfen fark ettim, ikinci yazdığım reçete (8444) birebir Rao/Perger suyu olmuş (bkz lotusun sitesindeki reçeteler.) Ben de hem final touch hem de senin seti ilk aldığımda bu tarz güçlü sularla başlamıştım ama kesinlikle verim...

Fam ozelinde yuksek ppm candir. Saka Hamidiye Hayat sahane sonuc veriyor.

Baya hardcore su bunlar 140ppm 160ppm ve benim genelde kullanmadığım kadar sert. Oranlar aynı kalacak şekilde 100ppm civarına düşürülürse daha makul olabilir.

...Decaf: Karamel ve tatlı baharat aromaları, yumuşak ve tatlı bir tat. Rwanda – Coko: Çiçeksi ve meyvemsi aromalar, dengeli bir gövde ve asidite. Sert Gövdeli ve Sert Asiditeli: Brazil / Diamantina / Natural: Kakao ve erik aromaları, yoğun bir gövde ve asidite. El Salvador / El Borbollon /...

Şöyle bir reçete öneriyorsunuz galiba değil mi Okan Bey?

yuksek ısıda su 100c,daha ince öğütüm fakat hızlı akan bir filtre, cafec mavi yada sibarist gibi, daha cok cozebilen bir su ile deneyebilirmisiniz. Tümünü sağlayamasanızda en azından bazılarını. Bolca ajite etmenizdede bir problem olmayacaktır yada dokusu sert yapabilirsiniz.

...bar civarı bir basınç gösteriyor. Bu videoda da bununla ilgili bir açıklama yapıp OPV basıncını düşürmeye çalışmış. Acaba benim aldığım bu acı sert tatlar bu basınç yüksekliğinden olabilir mi ? 14-15 barda alınan bir shot'ın tadı sizce nasıl olur ? @aerginkarahan hocam sizin youtube...

...değişkenlik gösteriyor. Kahvenin işleme yöntemi burada bir etken. En az onun kadar hatta bence daha da önemli başka etkenler ise kahvenin fiziki sertliği/yetiştiği yükseklik (ki bu da kahvenin fiziki sertliğine doğrudan etki ediyor) ve kavurma profili. Basitçe anlatmaya çalışayım. Kahve...

...baktım ama onlarında pek istikrar vermediğini duyunca el değirmeni almaya karar verdim. açıkçası dahaca espresso deneyimim hiç olmadı, sadece sert olduğunu biliyorum ve muhtemelen americano bana daha çok yatkın geliyor. ilerde espresso makinesi de alırım ümidi ile bana ve ev halkına 3-4...

Hiç espresso kavrumlarını denemediğim için bilmiyorum ama kavrumda yağlanmış çekirdekler vardı.

Ben shantawene espresso almıştım geçen ay. Koyu bir kavrumdu, yoğun kırmızı meyve aromaları dışında arkadan gelen sert bir gövde de vardı (acılık değil). Ben çok beğenmiştim ama öyle her sabah içilecek bir espresso da değildi yoğun tadından dolayı. Daha önce filtre shantawene de alıp içmiş ve...

...kafein kültür) bir çok farklı kahve denedim. Oran genelde 1/2 ya da 1/2.5 demlemeye çalışıyorum. Sürekli saka su kullandım fakat acı/sert (aldığım tatları düzgün ifade edemiyor olabilirim) tatların önüne bir türlü geçemedim. Yani 20 gr kahve demleyip 40 gr çıktı alıyorum fakat bu 40 gr'lık...

Merhaba. Ne tür kahve çekirdekleri tüketiyorsunuz ve hangi oranlarda/hangi sular ile demleme yapıyorsunuz? Makineden kaynaklı olduğunu pek sanmıyorum zira ben de kendinden öğütücülü benzer bir makine kullandım ama acı ve bitter tatlar almıyordum.

...ediyorum, ben de naçizane bir öneri almak isterim. Evimde yaklaşık 6 aydır. Sage Barista Express kullanıyorum. Fakat ne yaparsam yapayım acı, sert, bitter tatlardan bir türlü kurtulamıyorum. Kısıtlı tecrübemle sanıyorum ki bu kötü tatlar makinenin kendi öğütücüsünden kaynaklı. Çok araştırdım...

...açısını etkileyecektir. Kolay takılır - çıkarılır - sızdırmaz olduğu sürece, hangi açıda kilitlendiği önemli değil; sorun genelde eskimiş/sertleşmiş standart contalardan kaynaklanıyor, tabi bir de standart sepetler bu sert contalarda uzun süreli kullanıma bağlı olarak ağır kamyonların...

Hocam siz ön siparişle son gelen partiden mi aldınız, yoksa daha önce mi?