Sorgu için arama sonuçları: Soğuk su

Yazin startini veren olay. Dun ilk Coldbrew yaptik bugun bitti, 60 gr kalin ogutum Blendi 1 lt ( 450 ml soguk su, 300 gr buz, 250 ml oda sicakligi su) Normal 1 lt chemex icine attim hepsini, sonra 3 saat disarda, 22 saat dolapta. Istege gore biraz su yada buzla suzdukten sonra icilir. Simdi...

Aranızda soğuk kahve demleyen var mı acaba ben cold brew için hario mizudashi almayı düşünüyorum fakat Japanese Cold Brew ile daha v60 dripperla kısa sürede daha güzel sonuç alanlar varmış Siz hangi yöntem ile demliyorsunuz ona göre hario mizudashi almama gerek var mı

Aslında çok da büyük değil, en büyük derdim sıcaklık ve aynı anda iki kahve yapabilmek. Esas problem bu kadar farklı markanın içinde bu kadar farklı model olması 😀 Tabi ki, bir diğer problem de makine yorumları, tam bir ürüne karar verip, evet alıyorum dediğimde, o kadar kötü bir yorum okuyorum...

Hocam beklentiniz çok büyük :D Bütün modeller hakkında bilgi sahibi olup bunları bir de kendi içinde kıyaslayıp sıralamak :D ben size idose ile ilgili şöyle bilgi veriyim kahvede asıl olay kahve oranı ve su miktarı diğer cihazlarda yok yoğun aroma yok az aroma vs kafa karışıklığı yaratıyor soho...

Akan su daha soğuk olduğu için taze hissi oluşturuyor olabilir. Kaliteli termoslar ve cam şişeler tadı korumada bence daha başarılı. Evinizde 1.5-2 litrelik termos varsa bir deneyin derim, yoksa @TayfunTmr'ın dan bir sihirli şişe rica edin. 🤪

Doğrudur hocam, tahmin yürüttüm sadece, bilgim yoktu. Sabah mutfak balkonuna dolayısıyla şişelere direkt güneş vurduğu için ve koyacak başka yerim olmadığından ötürü güneşin şişedeki mikroplastikleri artırttığını düşünerek öyle bir mantık yürütmüştüm. Hep soğuk olarak ölçmüştüm hazır suları...

Tipikayı kavrumun 24. gününde ilk kez demledim. Boşuna farklı sularla deneyip, reçete kastırmayın, epey düz bir kahve. Pek tatlı olmasa da oldukça uzun bir bitişi var, tek keyifli yanı o oldu. Tadım notlarına bakarak bambaşka bir kahve hayal etmiştim. Geçen yaz Kawa'dan misket limon...

Genelde 60 gr civarı, yazları soğuk içecekler işin içine girince 90-100'e yolu var.

Uzun bir aradan sonra yeni bir el değirmeni incelemesi ile devam ediyoruz :D Gerçekten özlemişim. Umarım devamı gelir. Tayvanlı firma 1Zpresso’nun X serisindeki son kahve el değirmeni X-Ultra'yı inceledim ve K Ultra, Comandante C40 gibi üst seviye değirmenler ile kıyasladım. 1Zpresso X-Ultra...

Merhaba, dışarıda pek kahve çay içmeyen biriyim. Evdeki çaycı sabahtan akşama çalışır, çok severiz. ve kahve ile tek olayımız, türk kahvesinden ibaret. Çok nadiren soğuk kahve için kullandığımız çözünür kahve yanık tadıyla çarpıntıdan başka birşey yapmıyor. Mecbur değilsek almıyoruz. Sıfırdan...

Merhaba hoşgeldinizz :) merhaba hoşgeldiniz 🥳 ne kadar keyifli anlatmışsınız serüveninizi 🥳😁

Selamlar, hoş geldiniz. Samimi ve içten bir mesaj olmuş. Baştan sona okudum :) Bir sorunuz olursa her zaman sorabilirsiniz. Kolay gelsin.

Selamlar Hoşgeldiniz 💫 Dün akşam başladım okumaya yeni bitti bende bir cevap yazayım dedim(şaka şaka), genelde foruma yeni yazanlar cumburlop ya bir değirmen konusundan ya da her seyi yapmış bir şey ters gidiyor onu sormaya geliyor öğreniyor ve gidiyor ya da bir merhaba diyor geçiyor, yazmak...

...işime geldi, bir yandan ben spektrumdayım ve bazı ilgi alanlarım geçici oluyor, ilgi odağım değiştiğinde harcadığım paraların üstüne soğuk su içtiğim çok oldu. 🥲 Dedim hazır o kadar gezinmiş, insanların postlarından faydalanmışken girip bir selam vereyim. ☺️ Faydalı içerikleriniz için...

Link atar misiniz? Termometrenin nereyi olctugu onemli. Bardak soguk ise 10-12 derece dusme olasiligi var bardagin malzemesine gore.

...İçindeki toz da cabası. Ek olarak elektrik sarfiyatı da artar ki gruplu makineler fena elektrik harcamıyor. Bu yüzden bakım önemli onlarda. Soğuk su dahi olsa soğuk su geçen borularda oluşan o kaygan oluşum, gider kısmındaki leşlik... Baya pis bir şey. Pasaklı pis baristalı kafelerdeki süt...

Başka makine için kireç çözme yöntemim: Malzemeler İki tane büyük cam kap (bardak olur) Markette çaydanlık için satılan sıvı kireç çözücü. Portafiltre ve duş başlığını söküyoruz. Soğuk pompalama yapacak. Makineyi açar açmaz ısıtıcı fonksiyonu kapatıyoruz. Su giriş hortumu ucuna 1 bardak...

Hep memnun kaldıklarımdan aldığımdan memnun kalmadığım kavurucu olmuyor genelde, memnun kalmadığım kahve falan oluyor o da nadir, kavrum hatası da değil çekirdek karakteristiği, içinde çay yazan kahvelere soğuk bakıyorum çünkü benim sevmediğim o çiğsi tatlara benzer tatları oluyor arka planda...

Dün paylaşmayı unutmuşum :D Dün aynı kahveyi aynı oranlar ile hibrit olarak demledim. 16 grama - 240 ml su kullandım. ilk 30 saniye düğme kapalı olarak ön demleme yaptım. sonrasında düğmeyi açarak 2 döküş ile kahveyi demledim. cupping ile yaptığım tarife göre meyvemsi notaların ve aromaların...

Standart Reçetem Hario V60 Immersion Dripper Switch benim demlemede en sevdiğim ekipmanlardan... Bunun en basit nedeni kullanmasınının çok kolay olması... Clever mantığı ile benzer olsa da burada filtre farkı bence fark yaratıyor. İLK DEMLEME İlk olarak Calibre Coffee'den Alex Herrera...