...Şincik şöyle oluyür: Kuru kahveyi kupaya koyuyoruz, üzerine de kettledan ağır ağır suyu ekliyoruz, ilk anda CO2'in de etkisi ile tüm kahveler heyyoo diyerek üste çıkıyor. 1,5-2 dk. bekledikten sonra bu üstte kapak gibi duran arkadaşları nazikçe kaşığın sırtıyla geri iteliyoruz. Bu kapak...