Sorgu için arama sonuçları: Su sıcaklığı

...Kavrulma Tarihi: 12.03.2024 Brewer: Kalita 185 Filtre: Kalita wave Değirmen: CMD 22 klik Su Markası: Zero Water+Sweet water(3+3+3+3) Su sıcaklığı: 94 derece Metod: 15gr - 240 gr (4x60 metod) Bitiş: 2.40 Son günlerde beğenerek içtiğim kahve. İlk kez kalita da denedim su tutmayan bir kahve...

Yazin startini veren olay. Dun ilk Coldbrew yaptik bugun bitti, 60 gr kalin ogutum Blendi 1 lt ( 450 ml soguk su, 300 gr buz, 250 ml oda sicakligi su) Normal 1 lt chemex icine attim hepsini, sonra 3 saat disarda, 22 saat dolapta. Istege gore biraz su yada buzla suzdukten sonra icilir. Simdi...

Calibre'den iki ayrı çekirdek almıştım ikisi de birbirinden güzel çıktı. Bu çekirdek de, Brezilya dışında her şeye benziyor; meyvemsi, asidik, kısaca çok keyifli.

Formatınızı alıp kendime uyarladım hocam 😊.

Sezy El Salvador Cosecha espresso 1zpresso ZP6 3.5 öğütüm 16,2/255 oran, 90 derece su Hario decanter, Hario 01 kağıt Bloom, 175 ml, 1.20'de 255 ml, 1.50'de swirl, 2.20 bitiş Ceviz tadı çok belirginleşti ve aftertaste muazzam arttı. Kullandığım öğütüm Cmd öğütümlerine göre gözle ayırt edilecek...

DF83+Lelit Bianca ikilisi. Dolayısıyla ön demleme ve pedalla akışı ayarlama gibi seçeneklerim var. İlk 1-1.5 ay sadece temeli anlamak için bunlara hiç dokunmamıştım ama son haftalarda pre infusion ile denemeler yaptım. Belki şu 3 ayda toplamda espresso için 6-7 farklı çekirdek denemişimdir. Tat...

tam da bunun üzerine çalıştığım bir döneme denk geldin, asiditeyi baskılmak içn bir kaç yol var. 1- ppm yükseltmek, mevcut 3333 formülü 90ppm civarında TDS verir, bunu 120ppm çıkartınca çıktılardaki asidite azalabilir. 2- Sıcaklığı düşürmek, yüksek sıcaklık çözünmeyi artırıyor ancak asiditeyi de...

Kahve ve süt sıcaklığı özelinde gayet memnunum ben. Bardak ısıtmadan kahve alsam bile tatmin edici şekilde sıcak.

Herkese Merhaba, Birçok kişi gibi ben de en optümum makine arayışındayım ancak bir türlü karar veremiyorum, ancak Nisan ayına geçmeden de makineyi almak istiyorum. Konuyle ilgili şurada bir başlık açmıştım ama henüz birşey yazan olmadı...

6 ay kadar kullandım, malzeme kalitesi üst düzey bir üründür. Klasik espresso için dört dörtlük özellikleri mevcut. PID sayesinde başlık sıcaklığı shot alırken oldukça stabil. 3 yönlü valf puck'ın kuru çıkmasını sağlıyor. Buharı çok kullanmadım ancak 2 kişilik sütü tek seferde köpürtüyor. Tekrar...

Friendzone New Year Blend bugüne kadar filtre olarak içtiğim en aromatik blend diyebilirim. 2.15-2.30 süre aralığında standart V60 demlemelerinde çiçeksi kokular, Kinder çikolatasına benzer tatlı/kakao/sütlü çikolata ve hafif tarçın. Öğütümü inceltip sıcaklığı 90'a indirdiğimde beyaz çay...

...C40 Çin versiyon ) :))) Öğütüm: 40 klik (Comandante Red Clix ile aynı) Firma Tadım Notları: Pitaya,Çarkıfelek,GUava,Feijoa Brewer: V60 Su sıcaklığı: ASSU/95 derece Filtre: Hario 40'lı paket Metod: 15gr - 240 ml James Hoffmann Classic V60 reçetesi. 45 sn blooming. 10 ar saniye ara ile 240ml...

Çok teşekkür ederim öncelikle 😊🙏🏽 Evet haklısınız aslında ama maalesef yarışmaya hazırladığım su için gerekli thirtwavewave stick yetersiz kalacağını düşündüğümden dolayı 255 ml gibi bir gönderim olacak. Filtreyi de hazır su ile ıslatmanızı rica edicem. Birde reçetelerin hepsi deneyim setinde...

Öncelikle tebrikler. :D Özellikle deneyim paketi çok güzel bir fikir. Bir seferlik de olsa denemek, kahve ufkunu genişletebilir. Ancak 250 gram su biraz yetersiz. Zira en küçük hacimli elektrikli kettle'a bile en az 450 ml eklemek gerekiyor doğru sıcaklığı alabilmek için. He, kaynar suyu 1-2...

...Kavurma Tarihi: 26.02.2024 Dripper: V60 Filtre: Cafec th3 Değirmen: Cmd Öğütüm: 20 Klik Oran: 1/16 Su Markası: Nestle+Aysu 98 ppm Su sıcaklığı: 96 derece. Bitiş: 2.50 Su sıcaklığını 2 derece suyun ppm sini de 10 ppm çıkardım filtreyi değiştirdim ve sonuç oldukça kompleks temiz bir bardak...

r3 için filtre deneyimleri henüz gelmedi. @Secron ise espresso için asiditenin geride olduğu klasiğe daha yakın bir tat profilinden bahsetti. Bu açıdan biraz daha kullanıcı deneyimi gerekecek bence r3 için. Kağıt üstü veriler r3'ten yana olsa da k6 daha risksiz gibi duruyor sanki, özellikle...

Referans olacaksa (olmamalı aslında zira daha elime geçmedi) ben de bir tane aldım, ümitliyim fakat yatırım tavsiyesi değildir :) Sadece ucuz olması karar vermeyi kolaylaştırıyor.

fiyat/performans liderliğine oynayan bir değirmen bence çok da düşünecek bir durum yok.

Hocam @cgrierdgn'dan seasoningi neredeyse bitmiş halde aldığım K4'ü gah picopresso'da espresso için, gah pourover'lar için gah da Türk kahvesi için yaklaşık bir yıldır çekirdeki öğütmede kullanıyorum. Geçen boş paket sayımı yaptım 4kg. falan öğütmüşümdür. Bahsettiğiniz değirmene 8gr. koyup 8gr...

...Guji, Ethiopia Kavurma Tarihi: 26.02.2024 Dripper: V60 Filtre: Abaca+ Değirmen: Cmd Öğütüm: 20 Klik Oran: 1/16 Su Markası: Nestle 78 ppm Su sıcaklığı: 94 derece. Bitiş: 2.58 60+4 döküş 3 günden beri bu reçetedeyim, gayet başarılı, çiçeksi lavantayı andıran kokusu komplex ve yoğun tatlar mango...