Sorgu için arama sonuçları: roasting lab

  1. metehan

    Cam Demlikte Kahve Kavurma

    https://tr.aliexpress.com/store/product/Handmade-Coffee-Roaster-Machine-Stainless-Steel-Made-Hand-Use-Coffee-Bean-Baker-Wooden-Handle-Roasting-Machine/4399107_32972048945.html?spm=a2g10.12010615.8148356.48.15af786dxlbH02 İş görür mü sizce arkadaşlar?
  2. S

    Gene Cafe Kavrum Sorunu

    öncelikle yorumlarınız için teşekkürler. deneme yanılma çok yaptım, 230-240 dediği makinenin çıkış sıcaklığı tabi çekirdek ısısını ölçmek mümkün değil de. sadece %90 hiçbir çekirdekte bu sorunu yaşamıyorum, probadorcolectiva dan aldığım peru çekirdeklerinde de olmuştu, belki nitelikli yıkanmış...
  3. kahveyeniden

    Evde En Iyi Kahve Kavurma Yötemi...

    Açıkçası bu işlerin sonu tarlada kahve ekmeye kadar giderdi muhtemelen coğrafya izin verseydi. Roasting olayına ilgi duydum ama bazı yerlerde okuduğum "çok zor öyle evde olmaz gibi" gibi yorumlardan sonra konu benim için kapanmıştı. Çekirdek aldığım 4-5 yer var onlarda mahcup etmedi biri dışında...
  4. Zortext

    Espresso Için Illy'e Benzer Seçenekler

    Tekrar merhaba, bir süredir çeşitli çekirdekler denedim , illy'ye benzer daha uygun fiyatlı bir şey bulamadım ama beğendiğim başka kahveler buldum. Denediklerim arasında en çok beğendiklerim Celsius Coffee / Peru Jean Cajamarka Petra Roasting / Acme Blend Bunlardan sonra diğer daha az...
  5. cyclist

    Fresh Roast SR500

    @Cy Bu makineyi veya SR700 u aldiniz mi acaba ? tecrubelerinizi paylasir misiniz ?
  6. M

    Kahve Çekirdeklerini Dondurucuda Saklamak

    Kim tarafından tavsiye edilmiyor? Konuyla ilgili 3 kişinin 64 taze kahveden hazırlanmış, 64 dondurulmuş şekilde 1ve2 ay saklanmış kahveden hazırlanmış 128 espresso shot'ını kör test yöntemiyle tadıp, belirgin tercih olup olmadığını test ettikleri bir çalışma mevcut...
  7. L

    2018 En Iyi Çekirdekleri

    En iyi 3 1 - Petra Roasting Co. - Ethiopia Sewana 2 - Petra Roasting Co. - Ethiopia Hunkute 3 - Petra Roasting Co. - Guatemala - Finca La Esperanza Petra dışında bilinen iki farklı kavurucudan daha 6-7 çeşit kahve aldım. Petradaki lezzet - tazelik ve lezzeti bulamadım, Petranın yeni...
  8. orkosus

    2018 En Iyi Çekirdekleri

    Merhaba arkadaşlar, 2017 ve öncesi için çok faydalı çekirdek tavsiyeleri ve sıralamaları buldum ancak birçok kavurucuda (İstanbul) bu çekirdekleri bulamıyorum. 2018 için nispeten daha güncel bir liste (En iyi 3, 5, ya da 10 olarak) en beğendiğiniz kahve çekirdeklerini ve bu çekirdekleri satan...
  9. trblnfxn

    Presto Poplite Hot Air Popper

    Hocam forumda popcorn ve Mısır patlatma olarak aratırsanız ziyadesi ile kaynak bulacaksınız
  10. hannn

    Presto Poplite Hot Air Popper

    Kahve kavurma konusunda basit ve uygun fiyatlı çözümler ararken şu siteye rastladım. https://thefinestkitchen.com/best-popcorn-popper-for-roasting-coffee-beans/ Bunlar içinden ise Presto PopLite Hot Air Popper kullanımı ile alakalı bir çok paylaşım olduğunu hatta çeşitli modifikasyonlarının...
  11. Cakirilekahve

    Kahveyle Ilgili Terimlerin Türkçe Karşılıkları

    Honey Process yarı yıkanmış grupta yer alır. Sarı kırmızı ve siyah diye 3 e ayrılır. Yellow honey red honey black honey Sarı yarı yıkanmış kırmızı yarı yıkanmış siyah yatı yıkanmış denilebilir. Drip coffee: Hunili demleme Drum Roaster: Davul fırından pay bilçerek Davul Tipi Kavurucu Server...
  12. Cakirilekahve

    Kahveyle Ilgili Terimlerin Türkçe Karşılıkları

    Honey Process yarı yıkanmış grupta yer alır. Sarı kırmızı ve siyah diye 3 e ayrılır. Yellow honey red honey black honey Sarı yarı yıkanmış kırmızı yarı yıkanmış siyah yatı yıkanmış denilebilir. Drip coffee: Hunili demleme Drum Roaster: Davul fırından pay bilçerek Davul Tipi Kavurucu
  13. raistlin

    Gardelli - Italya'dan Kahve Isteyenler - 5/6 Kasım

    Merhaba Arkadaşlar, Haftaya taptaze kahveler geliyor. Kahveler 5-6 Kasım gibi size kargolanacak. Muhtemelen degaze süresi dolmadan size ulaşmış olacak, kavrumu 2 Kasım Cuma olarak düşünebilirsiniz. Takip edenler aşinadır, Gardelli Specialty Coffee sahibi ve kavurucusu Rubens Gardelli World...
  14. raistlin

    Gardelli Speciality Coffees- İtalya

    Merhaba Arkadaşlar, Haftaya taptaze kahveler geliyor. Kahveler 5-6 Kasım gibi size kargolanacak. Muhtemelen degaze süresi dolmadan size ulaşmış olacak, kavrumu 2 Kasım Cuma olarak düşünebilirsiniz. Takip edenler aşinadır, Gardelli Specialty Coffee sahibi ve kavurucusu Rubens Gardelli World...
  15. kahvetrip

    Kahveyle Ilgili Terimlerin Türkçe Karşılıkları

    Herkese merhaba. Kahve ve kahve ekipmanlarıyla ilgili kullandığımız birçok terimin kaynağı İngilizce (birazcık da italyanca ve ispanyolca). Her terimin Türkçe'ye çevrilmesi ve öyle kullanılması gerektiğini düşünmüyorum. Sonuçta tüm dünya benzer terimleri kullanıyor. Ama bazen teknik...
  16. S

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    Merhaba, Colombia Excelso kahve aldım ( Kava Coffee Roasting) ama bu kahveyi öğütürken (Commandante) kahvenin kabugu gibi ince beyaz parçacıklar oluşuyor..Temizlenecek gibi değil ve kahvenin tadında ekşilik - acılık yapıyor. Başka bir Kahve çekirdeği de (Guetemela le limonar, Kronotrop )böyle...
  17. esavas

    Istanbul Coffee Festival 2018

    Yarışma Sonuçları Barista Championship 1. Nisan Ağca : 457.75 2. Pınar Aktepe Mısırdal : 433.75 3. Özkan Kayaalp : 389.5 4. Koray Erdoğdu : 371.5 Roasting Challenge 1. Warrick Masfen : 454.67 2. Serkan Sağsöz : 453 3. Talha Erdinç Baş : 451 4. Ata Şüküroğlu : 449.75 5. Cumhur Kılıç : 445.25...
  18. M

    Kahvenin Tadı Kaçtı Fiyatlar Düşüşte

    https://shop.gardellicoffee.com/coffees/378-nagype-lot-fazenda-klem-brazil KG fiyatı 1180 TL Gümrük vergisi (%18) 212 TL Kargo Masrafı 163 TL
  19. Maestro

    Kava Coffee Roasting

    Karaköy'de severek gittiğim bir kahve dükkanı. İnternet üzerinden kahve satışları var. Ayrıca çok lezzetli el yapımı tatlıları da denemenizi tavsiye ederim.. İnternet sitesi: https://kavacoffeeroasting.com/
  20. raistlin

    Gardelli Italya'dan Kahve Isteyenler - Temmuz

    Merhaba Arkadaşlar, Güzel haberlere devam, bu hafta içi taptaze kahveler geliyor. Gardelli'den kahve isteyenlere ve bir öncekinde yardımcı olamadığım arkadaşlara yardımcı olabilirim Takip edenler aşinadır, Gardelli Specialty Coffee sahibi ve kavurucusu Rubens Gardelli World Coffee Roasting...
Üst