Sorgu için arama sonuçları: Kalibre

  1. P

    Espresso için kahveye ayrılan bütçe filtreye göre daha mı az?

    Vay anasını sayın seyirciler, direk kapadı ya konuyu. 🤣 Troll mode on Bütçenizi %100 kabul edin. Espressoda ekipman %80'ini yer, kahveye %20 kalır. Filtrede ekipman %3-5 yer, gerisi kahveye kalır. Troll mode off. Bari bende şu şekilde trollemiş olayım🤪
  2. cakmabarista

    Espresso için kahveye ayrılan bütçe filtreye göre daha mı az?

    ...kıtlık var. Herkes kahve profesörü olmak zorunda. Espresso'da reçete zaten hak getire... Böyle olunca insanlar pahalı çekirdeklerin yarısını kalibrede harcamak istemiyor. Geçtiğimiz aylarda Lot'tan yarışma kahvesi Bernardina aldım mesela 150 gram. Kalibre edene kadar 60 gram gitti. Öncesinde...
  3. nuclearmoonrise

    Voluptas Coffee - İzmir

    ...gelen bir pürüzlü çikolata hissi var. Asidite düşük, meyvemsilik henüz almadım. Gövdeli bir kahve olmasına rağmen yumuşak ve tatlı bir içimi var, öyle ki kalibre ederken 2 shot üst üste atabildim kolayca. Bu tarz bir espresso istediğim zaman benim için güvenli liman olur, muhtemelen tekrar...
  4. CoFFeePaTh

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    ...sıfır acılık, sıfır ekşilik, şeftali ve çiçek notaları hakim, orta gövde, uzun bitiş, uzun aftertaste... Tabansız portafiltre ile kalibre ederken, bugünkü demleme en iyi sonucu verdi diyebilirim. Fitre için kavrulmuş olsa da espressoda da çok iyi bir çekirdek, tat profili güzel...
  5. aligundogdu

    Bugün Içtiğim Espresso!

    Değer valla güzel espresso çıkıyor 😋
  6. AhmetS

    Bugün Içtiğim Espresso!

    Filtre için almıştım o çekirdeği, şimdi yarısını kalibre için çöpe dökücez mecbur 🤣
  7. L

    1zpresso zp6 ile türk kahvesi yapmak

    Teşekkürler hocam en kısa zamanda deneyeceğim.
  8. ikoh

    1zpresso zp6 ile türk kahvesi yapmak

    7 gram kahve 70 ml su 70 derece olacak şekilde ısıtın suyu Kahveyi 1.5 klikte öğütün (0 noktası sıkışma noktası olarak kalibre edilmiş) Cezveye önce kahve, sonra su. Suyu döktüğünüz anda kronometreyi başlatın. Tahta kaşıkla 3-5 tur iyice karıştırıp ocağa alıyoruz. Orta ateşte bir süre ısıtıp...
  9. L

    1zpresso zp6 ile türk kahvesi yapmak

    Türk kahvesi reçetelerine pek değilimde modern türk kahvesi reçetesiyle klasik türk kahvesi reçetesinin farkı ne ? Şuana kadar sadece v60 demliyordum o yüzden zp6 aldım zaten ama evdekilere bi türk kahvesi yapmak istiyorum onun için merak etmiştim aslında. 😅
  10. cgrierdgn

    1zpresso zp6 ile türk kahvesi yapmak

    Bro wants that good filtre kahve tadı in his Türk kahvesi
  11. ikoh

    1zpresso zp6 ile türk kahvesi yapmak

    Ben 1.5 ayarında (sıkışma noktasını 0.0a kalibre ederek) gayet güzel türk kahvesi demledim sık sık. Pudra ayarında yapmıyor ama zaten modern türk kahvesi reçetelerinde de pudra kıvamına gidilmiyor genelde.
  12. H

    Sanalbaharat.com - Brownberry - Sanal Baharat

    Etin kilosu olmuş comolokko, aynen devam üstad.🤣 Yağlı bir doku, eşsiz bir deneyim; "Worm process"... 🪱🐛
  13. P

    Sanalbaharat.com - Brownberry - Sanal Baharat

    ...göze eyi geliyirmiş ogulcan, bi şey olmaz ye dedi. Baktım aval aval. Bu çekirdekten almışlığım var, hatta birazdan kargo gelecek, var bundan gene. Önceki aldıklarımı paketinden direk değirmene dehleyip dehleyip demledim. Damağım da kalibre olmadığı için sıkıntı olmadı. Hem göze eyi geliyir😋😂
  14. OkanTurfanda

    Calibre Coffee

    Bu konuyla ilgili detaylı görüşünüzü almak için size bir mesaj attım, teşekkür ederim, yorumlarınız için. Çok teşekkürler, beğenmenize çok sevindim. Isauro, La Cabana gercekten hem canlı asiditesi hemde tatların belirginliği, yogunluğu olarak oldukca keyifli, dikkat çekici bir kahve.
  15. Alpyshcoffee

    Calibre Coffee

    Filtrede bence La Cabana'yı deneyin, oldukça meyvemsi ve gövde anlamında da meyve suyu gibi çok hoş Degas beklediğimden daha espressoda deneyemedim aldığım kahveleri
  16. Bozok

    Calibre Coffee

    Çok şey istiyorsun o istediklerin binde bir. Zira ben de aynı şekilde arıyorum çok nadir denk geliyor 🙂
  17. nuclearmoonrise

    Calibre Coffee

    ...meyvemsi tatlar. Ancak amerika kahvelerinde olan o çikolatamsı gövdeyi sevmiyorum ben. Kenya'ları gözüme kestirdim ama hangisi benlik karar veremedim. Espressoda klasik bir şey de istemiyorum, uçuk kaçık da. Kolay kalibre edilebilir, çok açık kavrum olmayan, meyvemsi, dengeli bir şeyler...
  18. CoFFeePaTh

    Timemore'dan Eşsiz Tasarım - Timemore Sculptor 078 064 078S 064S - Flat ve Ghost Hybrid Burr

    Ara ara karşılaştırmak ve farklı değirmenlerin tada etkisini gözlemlemek adına ikisini de kalibre edip kullanmanızı tavsiye ederim. Ayrıca el değirmeninde RPM ayarı, eğim gibi değişkenler de var ama oraya hiç girmeyelim, düşük RPM'nin yüksek tork talep etmesi gibi bir gerçek var 😆
  19. C

    Timemore'dan Eşsiz Tasarım - Timemore Sculptor 078 064 078S 064S - Flat ve Ghost Hybrid Burr

    Öğütüm için koyduğunuz ve aldığınız miktarları tarttınız mı hocam hiç? Bikaç mesaj önce bendeki sıkıntının fotoğraflarını atmıştım o şekilde birikim olduğunda benim çıktılardaki boyut farkı çok tutarsızlık bi ihtimal öyle bişey olabilir mi acaba diye merak ettim
Üst