Çok eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz.. Tarayıcınızı güncellemeli veya alternatif bir tarayıcı kullanmalısınız.
Kesinlikle katılıyorum, hobiye başlarken ben de kullanmıştım. v60 yaparken bile tutarsız ve acı sonuçlar almak muhtemel. Kutu üstündeki referansları başlangıç noktası olarak alıp belki biraz daha kalın öğütmeye gidebilirsiniz. Ancak yine de stabilite yakalamak mümkün olayabilir. Ancak benim...
Mehaba, herhangi bir Hario ya da seramik değirmen ile stabil sonuç almanız pek mümkün değil. Su akmıyorsa demekki çok ince öğütmüşsünüz biraz daha kalına giderek denemeler yapın, ama hario ile ne yapsanız iti sonuç elde etmeniz zor
Selamlar, yılbaşı kahvesi olan Colombia El Refugio Natural kahvesini denemek için aldım. Natural olmasına rağmen çok su tutan bir kahve değil. Kullandığım değirmen Timemore Chestnut X ve 12 klikte (tahmini Cmd 20) öğütmüş olmama rağmen 2 dakikada bitti. Buna rağmen tadım notlarında fazla...
Dün ve bugün setten Rwanda Gatsibo, Frinsa Edun #2 ve Frinsa Edun'u denedim, demleme yöntemim üç kahvede de benzer oldu, tek fark medyumları 93~94, light-medyum olanı 97 derece demledim.
Demleme Metodu: Hario v60 02 çelik
Filtre: Hario V60 02 100'lü bol poşet
Değirmen : Jx-pro
Öğütüm: 136 klik...
1)df64+mp 👍
Eureka Oro Espresso odaklı bir değirmen zaten. Sizi tatmin edeceğini sanmam. Öyle olmasaydı da burr farkından dolayı yine df64 derdim o ayrı konu😀
30.04.2023’te Amazon Türkiye’den aldım. Başka bir değirmene geçtiğim için satıyorum. Hiçbir problemi yok. Kutusu mevcut. Kahve harici hiçbir şey öğütülmedi.
Fiyat: 900₺
Merhabalar, uzun zamandır kahve içen (türk kahvesi) ve son dönemde filtre kahveye yönelen biri olarak parasının hakkını veren, homojen bir çekim sunan bir öğütücü arayışı içerisindeyim. İdareten hario skerton modeline benzer farklı bir markanın el değirmenini aldım lakin genel olarak tatmin...
Arkadaşlar selamlar,
çok fazla soru geldiği için bu şekilde bir konu açmak istedim hatta bazen firmalar da dönüp bize sorabiliyor.
Hangi değirmen, hangi klikte, hangi öğütüm için, hangi sürede öğütüyor? Amaçım bunun için iyi bir kaynak oluşturmak.
Ben başlıyorum.
Filtre öğütümlerde favori...
Hario'dan bağımsız bazı kahveler daha yoğun oluyor ve toz fazla çıkıyor. Değirmen de çok iyi değilse toz oranı artıyor, bu da hızlı tıkanmaya yol açıyor.
Bu tarz kahvelerde az sayıda, kahve yatağına yakın döküş yapmak ve spin tarzı hareketlerden kaçınmak lazım. Öğütümü de daha kalın yapmak...