Çok eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz.. Tarayıcınızı güncellemeli veya alternatif bir tarayıcı kullanmalısınız.
Merhaba bende bir carezza kullanicisiyim ama tavsiyem imkan varsa classictir. Neden derseniz sırasıyla cevaplayım öncelikle kazan konusunu problem yapmayın iki makinede de kazan içi kaplama olduğu için ikisindede sıkıntı olmaz. Pid dediğiniz şey farkli.suanda iki makinedede basit termostat...
Ben de Lelit Grace ile Ascaso Dream PID arasında gidip geliyorum. Ascaso Drem PID ile normali arasında sadece PID farkı yok. Pahalı versiyonun pre-infusion özelliği, buhar çubuğunun farkı ve portafiltresinin endüstriyel tip 58 mm olması gibi başka farkları da var. O fiyata değer mi ? Bunu...
Yani benim kullandığım değirmen espresso için öğütüm sağlıyor o şekilde bir tık ince bir tık kalın oynama yapabiliyorum ama tabi düz dişli endüstriyel değirmen ile karşılaştırma yapılamaz onlar direk bunun için üretiliyor
Şahsen Tchibo gibi markaların ürünlerini mümkün mertebe tavsiye etmem. Zaten Delonghi, Tchibo ve yanına eklenebilecek daha nice endüstriyel marka aynı standardın ürünleri denebilir. Aralında çok fark yok. 2000 - 2500 bütçe ayırmışken marka ve model olarak kendini ispatlamış değirmenleri tercih...
Merhaba,
ilk günah keçisi değirmen diyebiliriz. Delonghi KG79 endüstriyel markaların dark roast (özellikle kömür gibi kavrulmuş) kahveleri için tasarlanmış bir değirmen. Bundan dolayı da dark roast'un altında kavrulmuş kahvelerde ne yazık ki hüsranla sonuçlanan tutarsız, dengesiz, garip...
Selam herkese,istanbul da yaşıyorum,endüstriyel üretimle uğraşıyorum,bir kaç yıldır takip ettiğim,ilgilendiğim demleme tipleri(filtre,V60) ile alakalı gayet doyurucu bilgi edindiğim bir foruma geç olsa da üye oldum.
özelden size mesaj attık. Sizin ihtiyacınız olan normal kahve makinelerinin ilerisinde.
Bunun için yapımında Şirket sahibimizin yardımcı olduğu endüstriyel tipte kahve makinesi vardır.
Merhabalar herkese
2 Sene kadardır kullanmış olduğum ECM Classika 2 PID cihazımı satıyorum. Satma sebebim Lelit bianca almaktır. Cihazı özellikle espresso sevdiğim için aldım hiçbir fonksiyonel sorunu yok sadece üst seviyeye geçmek için satıyorum. PID sayesinde 90-96 derece arası espresso...
Arkadaşlar merhaba,
Bu site üzerinde daha önce Baratza Sette 270’i Türkiye’de ilk olarak almış ve incelemesini yapmıştım.( incelemeyi buradan görebilirsiniz) Kullandığım Sette 270 gerçekten çok güzel sonuçlar verdi ancak single dose yapmak için özel olarak tasarlanmış endüstriyel kalitede bir...
Latte art da yaşadığım sorunu süt dokusunu kusursuz yapamamaya veriyorum. İzlediğim videoların çoğunda endüstriyel 4 başlı buhar çubukları mevcut. Bizim tek başlı buhar çubuğu için vorteks açısı sanırım daha farklı. Siz en iyi açıyı hangi pozisyonda aldınız? Kissing işlemini kaç saniyede...
forumda geçmiş konuları okumak bazen çok sürükleyici olabiliyor, bugün bu konuyu neredeyse tam okuma fırsatı buldum, öncesinde de probadorcolectiva web sayfasındaki eşlilik,asidik,acılık sertlik gibi konuları içeren yazılara denk gelmiştim bu başlık altında o yazılarınında paylaşmanın faydalı...
Katılıyorum, poşet kalitesi de önemli. Bir de endüstriyel vakum makinelerinde kullanılan (düz) poşetler, ev tipi vakum makinelerinde kullanılan (gofrajlı) poşetlere göre çok çok daha ucuz. Birkaç yöntem gördüm, düz poşet ucuz yollu nasıl vakumlanır diye, kullanılan poşetin malzemesini hiç...
'Dondurmak' teknik anlamda sıvıdan katıya geçiş için kullanılır. Altın 1064 derecede sıvıya geçiyor, 1063 derecede yine donmuş diyebiliriz. Dondurmaktan kasıt sadece dereceyi düşürmek olarak algılanması gerekir.
Scott Rao'nun kahve çekirdeği içindeki suyun selüloz hücreleri içinde hapsolmuş...