Sorgu için arama sonuçları: lungo

...edinin. 200-300 euro bazında el değirmeni ya da 300-500 euro bazında elektrikli stepless değirmen. 3- Double shot zaten bu makina için tek seçeneğiniz. 16-18 gr kahveden 60 ml civarı ( gr olarak 62-64'e denk gelir) espresso doğru ölçüdür. Bunun altı ve üstü ristretto ve lungo ayarlarına kaçar.

Yahu arladaslar, size anlatamıyorum galiba ya da okumadan cevap yaziyorsunuz. Orada 25sn de 85ml urun aldigim yaziyor yani bir memnuniyetsizlik, yani 60ml almayi basaramamisim. Ilk mesajda cok acik yazmamışım sonradan diger arkadasa anlatmak.icin acik acik yazdim 85ml in ne oldugunu ama yine...

Konuya burada dahil olmak istedim. Sizin yaptiginiz 85ml koydugunuz kahveyle birlikte lungo dedigimiz long espressoyu bile aşıyor. @sefffax Arkadaşımız dogru yazmış, 18gr kahveden 36gr espresso aldığınız zaman normal espresso olur. 18gr kahve alırsanız ristretto olur, 72gr alirsaniz lungo olur...

Bardağı nerden aldınız acaba? Bunun büyük versiyonunu macrocenterda gördüm ama ikilisi 120 liraydı fazla gelmişti bana. Çok hoş görünüyor aramaktan vazgeçmiyorum ama :D

...kaşığının arkasını tamper olarak kullanıyorsunuz. Neticede plastik bir tamper ama işini görüyor. Nanopressoya barista kitteki sepeti ve su tankını takınca epey uzuyor, kaçak kat çıkmış gibi oluyor :) Barista kitteki su tankı 120 ml su alıyor, yani double espresso ve lungo...

Lungo da hedef kaç gr ürün almak

Lungo da Espresso ya göre 2 katı ya da daha fazla su kullanılıyor. Benim tecrübeme göre damak tadınıza uygun olduğu sürece Lungoda kahve su oranında oynama yapabilirsiniz. Suyun tamamı kahveden geçtiği ve daha uzun bir demleme süresi olduğu için, espressodan daha az sertliği olan fakat acı...

birçok yerde lungo olarakta geçiyor.

Cevap: Bugün İçtiğim Kahve Öyle deme hocam aramızda profesyoneller var da çok mütevazi bir forum olduğumuzdan plakaya yazmıyorlar. :D Sabah bahsettiğin oranda bir shot hazırladım ve ciddi tat farkı oldu. Her gün yeni bir şey öğreniyoruz, teşekkür ederim. :)

...aldıgım shotlardan hic keyif almadım simdiye kadar. espresso olcumunde gramajdan cok hacimsel agırlık baz alınıyor ki bence cok dogru degil sadece bunu merak ettim. 1:1 ristretto, 1:2 espresso, 1:4 lungo oranını goze alırsak lungo demlemissiniz gibi duruyor biraz daha hafif seviyorsunuz belki :)

Cevap: Espresso çekirdek önerisi İçmek için güzel ayrıca alkali olduğu için asidi daha iyi nötralize etmesi gerekmez mi ? espresso için ideal su nasıl olmalı onunla alakalı da bilgisi olan arkadaşların yorumlarını alabiliriz. Farklı karakterde su bulup denemek lazım. Açık kavrumdan kasıt...

...yani 20-30 sn arası 16 gr in 32 gr out ben en iyi sonuçları 17 gr in 40 gr out ile alıyorum bu da hemen hemen 1:2.5 denkgeliyor bundan fazlası lungo olur. Kanallama oluyorsa düzgün bir demleme olmayacağından bu sefer acı/eksi tatlar da alabilirsiniz naked portafiltre ile hata tespiti yaptınız mı?

Cevap: Ankara da Kahveci Aktif şekilde kullanmıyorum bi de uğrayıp almak istedim hani içime sinen birinden devam ederim diye . Evet coffe lab da satıyormuş . Emek de yolumun üstü bi telefon açayım . Sanki bu şekilde piyasanın daha da üstüne çıkıyoruz ama hayırlısı bakalım :) olmadı çağa...

...kabul ediyor. Emekte yeni Şerif hocanın danışmanlığı ile açılan Coffee Project var. İletişime geçerseniz belki kahve fabrikası kavrumu kahveleri alabilirsiniz. Ayrıca bülten sokak üzerinde lungo, guzu, crop ve koala olmak üzere 4 adet 3. Dalga cafe var. Elbet bir tanesi satıyordur diye...

...alıyorsunuz, ince öğütmüş iseniz ve fazla tamper basısı ile makinede yüksek basınç oluyor az akış alıyorsunuz. Az olursa ristretto çok olursa lungo yapmış olursunuz. Uygun öğütmede uygun akış alıyorsunuz zaten dimmer eklerseniz preinfusion yapabilirsiniz. İnce öğütmenin zaten telafisi...

Cevap: Otomatik makinalar hakkında Muhtemelen denk gelmişsinizdir ama burada da bulunsun. Makine türleri hakkında güzel bir yazı. Tam versiyonu: https://tembelimsi.wordpress.com/2014/08/08/kahve-meraklilarina-kahve-makinasi-secimi-uzerine-guzel-bir-yazi/

...yazdım. Grano’nun yerinin bende ayrı olduğunu tekrar vurgulamadan edemeyeceğim. Denediğim diğer mekânlar: Eagles, Coffee Mania, Mocaco, Lungo, Prod, Coffee Lab. Meşhur kahve zincirlerini bu listeye eklemiyorum, zaten nitelikli bir espresso da sunmuyorlar. Bunlar dışında Ankara’da...

...Tezahür Üzerine Bir Deneme Bu mantar gibi çoğalma durumu İstanbul kadar olmasa da Ankara' da da mevcut.Önceleri evimin çok yakınında sadece Lungo espresso bar bulunuyordu, burası 3. dalga Türkiye' de yayılmaya başlayınca giderek popülerleşmeye başladı. Bir kaç ay sonra hemen karşısına...

...1. venti americano tall bardağa venti ve tall starbucks'ın bardak ölçüleri. venti en büyük ölçü 600 ml(20 oz) tall 360 ml(12 oz) 2. espresso lungo çekim olsun lütfen lungo espressonun içinden 30ml yerine 60 ml su geçirilmesi ile yapılan içecek. starbucks makinelerinin bunu yapamadığına...

...açılımı nedir.kahveyi genelde sütsüz içerim bilmedigim terimler yardım ederseniz sevinirim. Venti Americano Tall bardağa, espresso lungo çekim olsun lütfen." - Özür dileriz beyefendi, makinelerimiz eski model, lungo çekim yapamıyor maalesef. - Çok yazık. O halde telafi olarak 4...