Sorgu için arama sonuçları: Fine

Merhaba, Evinde kendi kahvesini kavuran yahut denemeler yapmak isteyen meraklılar için elimde artan vs kalan az miktarda yeşil çekirdeği satmak istiyorum.Düşük miktarlıları kombin yapmak mantıklı olabilir. Kargo ücreti alıcıya ait 9 TL'dir. KENYA AA - 1150 GR - 60 TL BREZİLYA CERRADO - 1500 GR...

Merhaba ben Brezilya,Guatelama ve El Salvador alıyorum ve bunları blend yapıyorum kendimce ağırlıklı olarak Brezilya Santos Fine Cup ve %20 oranında diğer kahvelerden. Aromalı oluyor mu pek sayılmaz ama aromalı olabileceği düşüncesiyle single orijin olarak 30-40 TL verip aldığım diğer...

...olmadığını düşünüyorum bunu da farklı konuda yazmıştım (öğütüm bakımından). Ancak şöyle de bir düşüncem varki bu cihaz kaba öğütümlerden ziyade fine öğütümler için uygun. V60 ve french press için çok iyi denebilecek bir ürün değil. Zaten hem türk kahvesi ya da espresso öğütümünde hem de kaba...

...yüzüne bakmadığım aeropressimi pek kullanmadığım için satma kararı aldım.V60 ve espresso ağırlıklı kahve tükettiğim için kullanamadım.Contası,kondisyonu iyi durumdadır.Yanında hiç açılmamış bir paket filtresi ve Able fine metal filtre de verilecektir.İstediğim fiyat 180 TL'dir.Kargo alıcıya...

işte bedava santosum. bu forumu hergün daha çok seviyorum. :D

...lakin sizinde bildiğiniz gibi sektörde bazı kişileri ne kadar da anlatsak ikna edemediğimiz durumlar oluyor. Bir müşterimiz ısrarla ben santos fine istiyorum başka kahve istemiyorum. Bu çok güzel santos fine olsa alırdım demesi üzerine etiketi de o şekilde basmıştık yoğunluktan düzeltme...

tesekkür ederim ikisinide eliyorm o zaman

hocam elbette ki bir vario ya da ne bileyim bir ek43 değil. neticede ekmek-köfte eğrisi hepimizin malumu. ama ev kullanıcısının işini de görür.

...konu göreceli bir konu, eğer üst düzey makine ile kıyaslanır ölçü olarak o alınırsa yetersiz kelimesi kullanılabilir ama fiyat performans açısından benzer fiyatlı makineler içerisinde bcg600 fine öğütümler için bence gayet başarılı. Her cihazı kendi segmentinde değerlendirmek daha uygun...

BCG600 french press gibi kaba öğütümler için yetersiz, baratza ise ince (fine) öğütümler için yetersiz.

@cemix Fatih teki mekana bir daha giderseniz kahvenizi şu şekilde isteyiniz; "10 gün önce orta koyu kavrulmuş Yemen çekirdeklerinden 18 gramını fine öğütüp 15 kg kuvvet ile tamp edip, bu çekirdeklerden 94 derece stabil sıcaklıktaki ph7-tds150 sertliğindeki suyu, ilk 5 saniyesi ön demleme olmak...

3. dakikadan itibaren anlatiyor. 5dk50de su dokusune basliyor. 25g kahve, 300ml su (1:12) 95-96 °C Fine grind (EK43'te #5'te ogutuyor) Comandante icin yaklasik ogutum boyutu nedir acaba. Fine grind dedigi icin 20click ile deneme yapacagim bakalim.

Açıkçası okurken gözlerim yaşardı:) Özellikle son kısım da yazdıklarınıza %100 katılıyorum. Burada zaman zaman şahsım da dahil olmak üzere, bir çok arkadaşımız “pahalı single origin” dediğiniz ve çoğunluklada Afrika yöresi çekirdeklerin aşırı taze halleriyle espresso yapıp, hem kendimizi hem...

Tecrübeleriniz aktardığınız için teşekkür ederim hocam, sizin favori bir blendiniz var mı? Yoksa kendiniz mi hazırlıyorsunuz?

...çekirdekler var. %20-25 oranında mutlaka robusta kullanıyorlar. Dolayısıyla kahvede güzel, net bir bitter ve toprak kokusu alınıyor. Santos fine cup,guetemala gibi kahve temelinde %20 hindistan robustası tavsiye ederim. Tamamen o tadı yakalayamasam da çok yakın olduğunu düşünüyorum. Pahalı...

yanlış mı görüyorum yoksa hiç de homojen olmayan bir kavurma profili mi var fotoğrafta?

Sarı renkli açık kavrum olan dediğiniz hangisi? İki foto da aynı alt fotada siyah fondan dolayı biraz daha açık görünüyor. Sol taraftaki(çok olan) Costa Rica sağ taraftaki (az olan) santos. Hemen hemen aynı kavrumda olsalarda costa rica biraz daha açık gibi.

sarı renkli açık kavurum olan fine cup mı? inceleme için teşekkürler.

...bir değerlendirmesi yapamayacağım ancak genel gözlemlerimi paylaşayım. Genel olarak memnunum. Şu ana kadar 3, 4 tane kahvesini denedim. Brasil Fine Cup Santos, Columbia Supremo Medellin Bucaramanga, Honduras SHB Honey Microlot vb. Genel olarak kavrumlarını beğeniyorum ne çok açık, ne de...

Yanıtınız için teşekkürler Togay Bey. 40 klik olsa da ideal olduğunu düşündüğüm kalınlığı elde edemedim demek istemiştim, sadece görsel olarak konuşuyorum, klik başına demleme yapmadım. Sonrasinda farkettim ki aslinda sıkıntı önceki değirmenimden french press i fazlaca kalın çekmek gibi kotu bir...