@mscenani
Kahve Kavurma teknikleri malesef makineden makineye değişiyor. 2009 Köln ve 2010 Londra World Coffee Event fuarlarında hem Barista Ergonomisi hem de Sample, Shop ve Home Roaster (200 gr - 5000 gr) makinelerinde kahve kavurma eğitimleri verdim, ufak tefek teknikleri verdim.
Makineleri...