Çok eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz.. Tarayıcınızı güncellemeli veya alternatif bir tarayıcı kullanmalısınız.
teşekkür ederim, bunların kalınlıkları yaklaşık olarak türk kahvesi fincanı seviyesinde. şöyle güzel ağır bir bardak arıyorum. aslında bir ara forumda baya uygun fiyata satıldı da kaçırmıştım :)
hocam ikea da güzel modeller var. beklentini karşılar mı bilmem ama bakabilirsin. fiyatlar da makul.
https://www.ikea.com.tr/urun-katalogu/sofralar/cay-ve-kahve-aksesuarlari/fincan-ve-kupalar/50289292/vardagen-espresso-fincani.aspx...
Ben de comandante kullanıyorum fincanda gerçekten iyi fakat toz/fincan performansı bakımından ondan daha iyi bıçaklar da mutlaka var.
Birinci örnek ghost burr değirmenler (örnegin fuji royal r220 ~500$, OE apex ~500$, xeoleo 500N 60mm ~100€+, flying eagle 80mm ~300€. Xeoleo ve tayvan...
hocam kaç fincan kahve içtiğinizi bilmiyorum ancak lütfen elinizdeki fincanı yavaşça masaya bırakın, bolca su için ve yatağa yönelin :D şaka bir yana paranız var ise bu işin sınırı yok, istediğinizi alırsınız. paranız sınırlı ise de bütçenize göre optimali ararsınız.
sizin durumunuza gelir...
Öyle olsa çubuğu değil kabı çevirmesi gerekmez miydi?Aslında süt potu da çevrilmiyor sabit tutuluyor belli bir açıyla.
Americano için espresso üzerine buhar çubuğundan su koyuyor olabilir ama yine de fincanı çevirmesi gerekirdi.
...sirkeli suyla kazanını temizledim. Grup başlığını açıp fırçaladım. Sorunsuz bir şekilde çalışıyor.
Makinenin yanında Gardelli espressofincanı (10 euro değerinde) ve 58mm tamperi(15 dolar değerinde) beraberinde vericem.
Ürünün kutusu ve tüm aksesuarları mevcut kutusu köpükleriyle...
Bendeki küçük boyu. Double shot ile yapınca süte pek yer kalmıyor. :) dediğin gibi sıcak tutma konusunda başarılı değil ancak diğer fincanlar da çok pahalı
Ben de ikea siyah cappuccino fincanı kullanıyorum double espresso ve 150ml süt tam dolduruyor.
Tchibo dan aldığım beyaz cappuccino fincanı da double espresso ve 200 ml süt için ideal.
Ama ikea olanda biraz daha süt değil kahve içtiğimi anlıyorum.
Her ikisinin de tek kötü yanları kahve çabuk soğuyor.
@ErkanB
Güle güle kullanın Erkan hocam. :)
Ek bilgiler vereyim:
Demleme Modu: Manuel olarak darayı aldıktan sonra zamanlayıcı suyu dökmenizle beraber otomatik olarak başlar.
Espresso 1 Modu: Manuel olarak darayı alırsınız, zamanlayıcı espressonuz fincana düştüğü anda başlar.
Espresso 2...
2 cup brikka, 4 cup pedrini, 6 cup radig kullanıyorum, aynı çekirdekle brikka 16-18 gr arası, pedrini yine 16-18 gr arası, radig ise 22-25 gr arası kahve alıyor.
Brikka bir türk kahvesi fincanından biraz fazla, pedrini yaklaşık 2-3 türk kahvesi fincanı, radig ise yaklaşık bir kupa ( 280 gr su...
İkeanın espresso fincanlarını niye düşünmüyorsunuz? Onlar da iyi bir alternatif olabilir.
https://www.ikea.com.tr/urun-katalogu/sofralar/cay-ve-kahve-aksesuarlari/fincan-ve-kupalar/50289292/vardagen-espresso-fincani.aspx
...tanesi 40TL ye geliyor, çokta uygun sayılmaz bence.
Ben olsam espressoperfetto'daki 30TL lik olanlardan alırdım. Renkli olanlar ithal beyaz renk olan porland üretimi. Porlandın kendi sitesinde sattığı espressofincanı yok.
https://www.espressoperfetto.com/kategori/espresso-fincani-1#labels=94-2
...göre belki ucuz olabilir ama size başka bir tavsiyem var.
Geçtiğimiz senelerde ben de benzer bir araştırmaya girdiğimde Porlan'ı keşfetmiş ve 4-5 tl civarında çok güzel espressofincanı almıştım. Kalın cidarlı beyaz porselen fincanlar. Fiyat performans olarak daha iyisine rastlamadım.
Selamlar.
@murat006 ve @sefffax Ne yazık ki terazim yok gramaj olarak tahmini kendi ölçeğini kullanıyorum. Pilastik kaşığı yaklaşık 7gr alıyor diye biliyorum. İki kaşık 14gr olsa zaten 2çizgisinin altında kalıyor, bende çizgiye gelecek kadar tamamlıyorum tampı ise kahvesakal üstadın anlattığı şekilde...
Türk Usulü Kahve dediğimiz şey en başta arabica çekirdek ve işleme yöntemi ile başlar. Bence natural ya da yarı yıkanmış kahveler kullanılmalıdır. Yıkanmış çekirdekle gerçekten güzel bir Türk kahvesi içmedim.
Kavurma süresi ve profili: 8-15 dakika arasında 180-220 derece civarı ön ısıtma ile...
Türk Usulü Kahve dediğimiz şey en başta arabica çekirdek ve işleme yöntemi ile başlar. Bence natural ya da yarı yıkanmış kahveler kullanılmalıdır. Yıkanmış çekirdekle gerçekten güzel bir türk kahvesi içmedim.
Kavurma süresi ve profili: 8-15 dakika arasında 180-220 derece civarı ön ısıtma ile...