Sorgu için arama sonuçları: el değirmen

şöyle bi kere bu aleti alıyorsanız ard arda 2 espresso yapmayı unutun derim, unutun derken tabi ki 10 tane de yapabilirsiniz ama ben 1 tane yaptıktan sonra 2.si külfet geliyor eliniz ağırır 2. 3. bardakta. Toparlamak gerekirse gün içine yayılmış saatlerde espresso içecekseniz pek zorlanacağınızı...

merhaba arkadaşlar, Ben İzmit'ten 35 yıllık, evli 2 çocuk babası Bahadır. yaklaşık 3 senedir çekirdek kahve alıp evde taze öğütüp v60 ile demliyorum. sanırım kafein eşiğimin yükselmesi ve kupa kupa içmek artık kesmediği için maalesef evde espresso yapma batağına düşmek üzereyim :) detaylı...

...çıkaralım. Asla tek bir reçetesi olmaz biliyorum ama artık bir şey almış olmak istiyorum. Sadece espresso ya da americano içiyorum. El değirmeni mi elektronik değirmen mi? Gaggia mı Delonghi mi derken cidden yoruldum artık. Bu arada en fazla 30 bine çıkabilirim, lütfen az çok demeyelim yardım...

...önemli olan en büyük şey bıçakların. Kalanı sıfır veya ikinci el zarar görmüş olması çok zor. Ben senin yerinde olsaydım gider güzel değirmen alırdım espresso makinesi almaktansa. Kalan miktara da su ısıtıcı, tartı, v60 drippwr ve espressoya yakın bir şey içmek istersem diye mokapot alırdım...

Merhabalar, elimde la Cimbali magnum on demand bi değirmen var ancak ayarlarını nasıl yapacağımı anlamadım makinenin bilen varsa destek olabilir mi?

Ülkenin ekonomik şartları herhangi bir şeyi karşımıza alıp seyretmemize müsait değil maalesef :) O nedenle bu konuda belli bir tecrübeye ulaşmış arkadaşların tavsiyelerini dinlemek daha mantıklı sanırım

...okumalardan sonra, yurt dışı fiyatı da uygun olduğundan Temmuz ayında Amazon.de prime indirim günlerinden dedica ec885 ve kingrinder K6 el değirmeni ile espressoya giriş yaptım. El değirmeni günde 1-2 kahve içen birini yormuyor o konuda memnunum, makine ise koyu kavrum çekirdeklerde ortaya...

15-20 liralık değirmen + mokapot > 6-7 liralık çer çöp + slayer. ya da makinayı alır benim gibi seyredersiniz

Benim içtiğim ve beğendiğim kahveler genelde 7Eleven ve Family Mart gibi ( bizdeki 3 harflilerle aynı mantıkta dükkanlar ) yerlerdeki kahvelerdi. Orada makinelerden çıkıyordu kahve yani insan destekli değil. Oralarda bile muazzam güzel kahveler içiyordum. Zaten kafelerde içtiklerim bambaşka...

Aslında o bölgede iyi kahve Endonezya ve Vietnam da var. Endonezya da Luwak deneme imkanım oldu, yine Vietnam da çok farklı tereyağlı, ballı bir şeyler denedim, ilginçti ama Japonya nın herhangi özel bir kahvesi olmamasına rağmen orada içtiğim Americano ları hiç bir yerde içemedim. E haliyle iyi...

İyi bir değirmen ve moka pot/filtre ile şu aşamada belki daha lezzetlilerine ulaşabilirsiniz. Olay çekirdekte bitiyor anladığım kadarı ile. Hani yani Japonya demeyeydiniz bu iletiyi yazmazdım.

Tecrübeyle sabit değerli yorumlarınız için teşekkür ederim. Anladığım kadarıyla ucuz bir makine+ucuz bir değirmenin hiç bir geçerli yanı yok. Ya iyi bir makine+çekilmiş kahve ya da iyi bir değirmen+mokapot+v60. Bu forumdan okuduğum kadarıyla tüm paramı iyi bir makineye yatırsam ancak Gaggia...

...aramağa başladım. Baya bir net taramasından sonra "ne gerek var elektrikliye" deyip (ilk yanlışım) giriş seviyesi diyebileceğimiz bir el değirmeni ve 1 kilo yemen ile başladık. Gerçekten kahve konusunda dünyamız değişti. Kumda oynama aşaması aşılmış, ayaklar suya girmişti. Ben görerek...

Merhabalar öncelikle hoşgeldiniz, Gördüğüm kadarıyla sizler de araştırma yapmışsınız, bütçenizi belirlemişsiniz, belirlediğiniz bütçeler dahilinde ise seçeneklerinizi sunmuşsunuz. Haklı olarak diyorsunuz ki üzerine şu kadar ekle şunu al demeyin, bütçemin dışına çıkamam. Bütçeyi kırmızı çizgi...

Dişli bıçaklar sökülüyor ise sıcak su+ limon tuzu karışımı asidik çözeltinin içinde beklet. Asit kalıntı ile tepkimeye girer ise yumuşar ve mekanik olarak sıyrılabilir üzerinden. Aslında WD40 söker atar da onu kokusu ve kalıntısını dişlilerden sökebilecek babayiğit var mıdır bilmem :)

Buna paralel olarak nohut fiyatlarında bir oynama olur mu ki.? Ülkede en çok tüketilen bakliyat sonuçta... Fiyatı dengelemek için nohut oranını arttıran kahveciler yüzünden??? Daha dün zevzekleşip saçma sapan bir kahve/nohut esprisi yaptım hanıma. Bana dönüp ciddi ciddi yanıt verdi. Bu nohut...

Hocam merhabalar,K ultra aldım ben. Sadece meraktan soruyorum X-pro ile X-pro S arasındaki fark ne, araştırayım bakayım dedim,piyasa da X pro yok sanıyorum.

Yukarıda bahsi geçen değirmenlerin hemen hepsini ve ZP6 da dahil olmak üzere kullandım şu anda ofiste pour-over ve TK için K-Ultra ve evimde ise yine aynı demlemeler için ve seyahat değirmeni olarak kullandığım X-Pro var. Değirmen konusunu bu iki ürünle noktaladığımı düşünüyorum oldukça iyi...

Valla çok yakışıklıymış gerçekten. Konik değirmen olması biraz düşündürdü. umarım yeterli gelir. esplerdeki bıçak düzenini kullanacaklar snaırım.

Bende 1zpresso K-Ultra var. İlkbaharda almıştım. İlk değirmenin Alıştım sayılır. Güzel, acı olmayan şekilde kahveler yapıyorum. Sadece aeropress ve türk kahvesi için kullandım bugüne kadar. Filtre kahve makinesi alınca onun için de kullanmaya başlayacağım. Bu değirmeni tabii ki öneririm ama dile...