...Kavuran: Paper Roastery
Yöntem: Aeropress (düz ve 2 filtre)
Öğütüm: Comandante 26 click
Su sıcaklığı: 80 derece
Tadım notları: Tütünsü, isli, badem
15g kahve, 50g bloom, 30. saniyede karıştır, 180g su, 1:05’te tekrar karıştır, kahve suyun üstünde hafif gözükene kadar press.
Paper Coffee’de...