Sorgu için arama sonuçları: Kahve demleme yöntemleri

Öncelikle şuan Comandante sahibi bir barista olarak uzun süre Hario Skerton kullandım ve hiç de kahveden soğuma gibi bir durum yaşamadım kahveyi öğütmek için acele etmedim, müzik dinlerken kafam rahatken sakin sakin keyif alarak kullandım, V60 için bir öğütme ayarı belirledim ve en fazla bunun...

Bir hata yapıp alındıysa modifiye etmekten veya elden çıkarmaktan başka çare inanın yok hocam. Elimde olan birşeyi iyileştirmek için uğraşmayı severim normalde ama bu hario beni canımdan bezdirmişti. Gerçekten kahve içmeyi seven ve değişik demleme yöntemleri üzerinden buna devam etmek...

Norm'da var. Yıllardır kullanıyorlar. Sanırım memnunlar ki geçenlerde ikincisini almıştı. https://www.instagram.com/normcoffee/

Merhaba, Manuel demleme yöntemleri yanında birde filtre kahve makinesi bakınıyordum. aşağıdaki makineyi gördüm. bu nasıldır? kullanan var mı? varsa fikirlerinizi merak ediyorum. Bonavita / Mocca master gibi filtre kahve makinalarından daha iyi gibi duruyor. karşılaştırabilecek olan var mı...

teşekkür ederim yorumunuz için kavurucular bölümüne bakınıp artık orda önerilen yerlerden sipariş vericem bundan sonra. kahve makinesinden çıkan ölçü kaşığım var onu kullanıyorum şuan zaten önceliklerim terazi-ve termometre sitedeki french press bölümünde çoğu konuyu okudum ama acemi olduğum...

merhaba, sorularınıza geçmeden önce forma hoş geldiniz. formda kısa bir arama yaparsanız sizinki gibi pek çok başlık olduğunu görebilirsiniz. keşke ilgili başlığın altına sorularınızı yazsaydınız. "yeni başlayan için önerilerinizi bekliyorum" çok genel bir başlık. neye yeni başlayan? espresso...

Hoş geldin!

. Şahsen demleme olayını kullanmıyorum da, Yine de bu işlere baktığımda, uzmanların ve uygulayıcıların bir birine benzer yöntemleri arasında fiyat farkları uçurum düzeyinde oluyor. Yukarıdaki arkadaşlarımızın dediği gibi çok uygun fiyatlı cam demlikler var ancak birde ekte olduğu gibi...

@kbere kahve demleme konusunda yeni bir şey katmayacağını ben de düşünüyorum. fakat aeropress için sık sorulan sorulara bakarsanız orada aeropress için plastik hariç materyalle yapılıp yapılmayacağına yönelik bir soru gelmiş. aerobie şirketi de taşınabilirlik açısından plastik malzemeden...

merhabalar, sorunuza geçmeden önce forum kurallarıyla ilgili bir hatırlatma yapmak istiyorum; lütfen ama lütfen soracağınız soruları ilgili konu başlığını aratıp, altına yazın. eğer sorunuzla ilgili herhangi bir konu bulamazsanız yeni bir konu açın. şuanda arama kısmına "hangi öğütücü"...

Merhaba arkadaşlar, Nevşehirden katılıyorum. Birkaç seneye kadar Türk Kahvesini bile zorla içerken, şimdi 3. dalga demleme yöntemleri ile kahve bağımlısı olmuş durumdayım :) Granül kahveleri gerçek kahve sanarak geçirdiğim yıllara acıyorum şu anda. Kahve ile ilgili doğru bilgileri...

sadece french press yapacaksanız buono'ya (kimi yerde gooseneck kettle diye geçiyor) ihtiyacınız yok. su kaynadıktan sonra biraz bekleyerek (eğer imkan varsa termometre ile ısıyı ölçüp) demleme yapabilirsiniz. ben de french press yapacağım zaman kullanmıyorum :) buono kullanımı pour over gibi...

@raistlin Togay bey çanta harika. Değirmeni ev dışına çıkaran biri olmadığım için benim için gereksiz fakat girişiminizi, bunun sonucunda ortaya çıkan ürünü ve fiyat politikanızı takdir ediyorum. Manuel demleme yöntemleri için ucuz yollu kettle işine girseniz eminim o işin de altında layıkıyla...

Cevap: Espress ve Türk Kahvesi için Önemli Filtre Kahve için? Benim de önerilerim kbere ile paralel olacak. Ben mesela manuel aletleri seviyorum. O yüzden el değirmeni kullanıyorum ve manuel demleme ekipmanları alıyorum. Bu şekilde manuel demleme yöntemleri ilginizi çekiyorsa iyi bir el...

Cevap: Espress ve Türk Kahvesi için Önemli Filtre Kahve için? Espresso ve türk kahvesi için değirmen ne kadar önemliyse v60 kalita wave chemex french press vb. demleme yöntemleri için de değirmen o kadar önemlidir. Öğütülen kahvenin tutarlılığı oluşan toz gibi etkenler her kahve yapım...

Cevap: Yeni başlayan birisine öneri ve tavsiyeleriniz FirstCrack ozgur Uygun fiyata ikinci el bir delonghi kg79 bulabilirsem alırım dediğiniz gibi. V60 setlerine de bir yandan bakıyorum. Teşekkür ederim ilginize. Hasan hocam ben de Trabzon'da olmanızı çok isterdim :) Diğer arkadaşların...

Cevap: Satılık Arçelik K-3185 ve Gastroback(Breville BCG820) Teşekkür ederim. Breville ile ilgili olumlu ve olumsuz yönleri şöyle sıralayabiliriz kanımca: :(Eksiler: 1-Breville markası her şeyden önce elektrikli mutfak aletleri üreten bir firma. Delonghi gibi...Yani özellikle kahve...

Cevap: Comandante C40 Nitro Blade sağolun hocam, katılıyorum comandante alemine sonunda. evet Hario'yu baz alarak söyledim yorucu olduğunu, zaten Comandante gelince tasdiknamesini vereceğim. ;)

Cevap: Comandante C40 Nitro Blade hocam espresso öğütme kalınlığı için süre olarak hario'yu örnek veriyorsanız yanıltıcı olabilir. üst seviye el değirmenlerinin hem espresso hem de diğer demleme yöntemleri için öğütüm süreleri tatmin edici. belki daha önce de görmüşsünüzdür lido 3'e ait...

Cevap: Demoka gr-0203 eğer sütlü kahveler içecekseniz, bu espresso yapacaksınız demektir. çünkü espresso kullanılmayan az sayıda sütlü kahve tarifi var ve bunlar da çok popüler değiller. espresso yapacaksanız da bu değirmen her türlü işinizi görür.(@ozanyalcin'ın yorumları ve resimlerine...