Sorgu için arama sonuçları: krema

Merhaba, öncelikle hayırlı olsun. Evet denemelerinize baktığımda espresso için gerekli olan 250-350 mikron tahmini bir öğütüm inceliği lazım öğütücü burada çok önemli oluyor. Türk kahvesi 150mikron genelde normalden daha ince barın 13 göstermesi bundan dolayı tadının kötü olması türk kahvesi...

...sırasında su akışı olması gerekenden çok daha fazla fazla oluyor ve birkaç saniye içinde 18gr kahveden 35-40gr çıktı alıyorum, dolayısıyla krema da oluşmuyor. Templemeyi de olabildiğinde sert ve sıkı yapmaya çalışıyorum. Problem nerede olabilir? Adora modellerde su akışı için bar düzenleme...

üstad oran konusuna bugün tekrar bakıp bilgi verecem yine süre konusuna da bakarım. Su gibiydi de demek istemiyorum ama aşırı yumuşaktı

Krema yoksa iyi çözememişsiniz demektir tadı nasıldı? hangi oranlarda aldınız?

@Cihanbaspinar

Some 3. Dalga Problems.

...aldıktan sonra ev buram buram çikolata kokuyordu. Sonrasında indirim bitmeden 5 paket daha aldım. Yukarıda yazdığım niteliklerin hiç biri yok. Krema dahil. Tat sıradan. Ben 5 paket null siparişimi verirken arayışımın son bulduğunu düşünmüştüm başka bir kavurucuya yöneleceğimi düşünmüyordum...

Bu kahve şu an satışta değil, di mi? Ben mi bulamadım?

...Ratnagiri'nin hem filtre hem espresso kavrumu espressoda kullanıyorum. Filtre kavrumu tatlı kırmızı meyve (asidite bir tık fazla) ve ortalama krema sonucu verirken; espresso kavrumunda meyvemsilik ve gövde dengeleniyor, dolgun da bir krema veriyor. İki versiyon da çok iyi bence. İçtiğim en...

aynı cihazı kullanıyorum bundan sonraki makina tercihi olarak lelit mara x mi olurdu sizce 2 sinide kullanan birisi olarak sormak istiyorum size ?

bunun badem versiyonu olsa şahane olurdu da buralarda denk gelmedim. https://www.alpro.com/tr/urunler/cream-variation/krema/hindistan-cevizi-krema/

Laktoz intoleransından geçen kış hindistancevizi kremasıyla denedim fena olmadı yahu😁 dipnot.bu deneysel çalışmada top shelf bir single malt heba edilmemiştir.

@zebercet in açtığı bu konunun başlığını değiştirdim ve mesajını kopyaladım :) Artık kokteyl tarifleri de buraya gelebilir. Burada da küçük bir espresso tonik konusu vardı :) https://www.kahveler.net/kahve/9006-espresso-tonik-denediniz-mi.html/

Valla sevmediğim bir reçete. Çiğ krema tadına hayatta dayanamıyorum. Espresso martiniden vazgeçilmez. En fazla baileys espresso. Ama irish😑. Çakmasını seviyorum ama kışın. Normal lattenin içine 60ml jameson, kayakta flan akıyor😁. Tek içtiğim sütlü ürün olabilir. Bu zamanların vazgeçilmezi; 3...

Valla sevmediğim bir reçete. Çiğ krema tadına hayatta dayanamıyorum. Espresso martiniden vazgeçilmez. En fazla baileys espresso. Ama irish😑. Çakmasını seviyorum ama kışın. Normal lattenin içine 60ml jameson, kayakta flan akıyor😁. Tek içtiğim sütlü ürün olabilir. Bu zamanların vazgeçilmezi; 3...

İncelemeniz için teşekkürler. 5 ve altı öğütüm derecesi hiç yaptınız mı ? Ben bu aralıkta öğütücü de sorun yaşadım. Öğütüm çok az oluyor ve sonrasında makineyi kapat aç yapınca düzeliyor. Daha sonra ise tamamen öğütmemeye başladı. (Single ve double öğütücü ışıklarının ikisinin yanıp sönmesi)...

Güzel inceleme olmuş, teşekkürler. Hepsine katılıyorum. Öğütücü ile ilgili ufak bir bilgi de ben vereyim, dediğiniz gibi toz performansı çok iyi. Körüksüz olmasına karşın çekirdekleri spreyleyip öğütürseniz neredeyse sıfır kayıp ile öğütüyor. Tabii daha önce tek doz mantığında ve sprey...

Latte art aslında bialetti ile manuel süt köpürtücü ile de yapılır, önemli olan ilgili alanda ustalaşmak :) aşağıya video koydum. Ama serenanın buhar gücü 2 kişilik süt köpürtmek için fazlasıyla yeterli, sadece bu alanda biraz çalışmak lazım, şu video çok faydalı olacaktır. Ama süt köpürtmek...

Hocam çok güzel özetlemissiniz,aramıza hoşgeldiniz. Hocam bu cihaz ile latte art yapılabilir mi acaba ben hala sütü kopurtmeyi çözemedim krema oluşmuyor neyi denediysem ama

...süresi, basıncı herşeyi ile standart bir espresso yapma imkanı sağlıyor. Doğru öğütüm ve tamp ile 25-30 sn aralığında 60 ml espressoyu doğru krema ile rahatlıkla alabiliyorsunuz. Ancak grup başlığı e61 olmadığı için portafiltre takılı olsada ısınmıyor o nedenle espresso shot almadan önce...