Sorgu için arama sonuçları: Dükkan

...tane ön bildirim Gümrük vergisi ... 11,52 USD/KG olur Hadi bunu kavuralım %16 nem kaybı, elektrik, doğal gaz, paket, etiket, ... = 14,9 USD bu dükkan 1 ton kahve kavuruyor ise kilo başına 35 TL birim gider : 124,5 TL (Kavurma evi maliyeti) Çekirdeğin satış fiyatı 150 TL desek ... 1 KG'den...

...ile ülkeye %35 - %40 masrafla ithal ediyorsunuz (navlun, analiz, gümrük, ....) 15,40 USD oldu Nem kaybı, paket, kargo dediğinizde 18,8 USD Dükkan kirası, cropster, maaşlar, ... birim giderleri falan eklediğinizde daha kar eklemeden hemen hemen 150 - 155 TL oldu. Üzerine en az 35 - 40 TL kar...

etmeyin :) o zaman piyasada dükkan kalmaz. kahvecileri 3e ayırıyorum. birincisi fıkara barista çalıştıran, adama asgari ücretle sabahtan akşama çalışmaktan gına gelmiştir. soru sorarsın, al kahveni bas git diye bakar :( ikincisi burnu büyük barista çalıştıran. hipster baristamız o kadar işinde...

Kahve hakkında konuşamadığın dükkan kötü dükkandır.

Paper Roaster’dan alıyorum dükkan için. Uğurla bu vesileyle tanıştık. Tavsiye ederim.

Çok teşekkürler cevap için :)

Ben ara ara Türk kahvesi için kullanıyorum 2.seviyeden biraz daha düşükte. Açık çekirdeklerde zorlandığını düşünüyorum. Dükkan gibi bir kere daha güçlü bir şey daha iyi olabilir.

Zaten Eminönü'nün bütün tozunu üzerinde biriktiren dükkan önü çekirdekleri ve koyu kavurumları alanlar genelde deneyimsiz kişiler oluyor, akabinde bu kişiler ya kahveden soğuyorlar ya da uyanık ve araştırmacı bir kişiliğe sahiplerse bir daha o sokağa bile girmiyorlar. Kendi adıma, netice...

dükkan önü fiyatlar 60-90 (kg) arası. dükkan içinde sumatra (orta kavurum) vardı kg 200. deneme için koyu kavurumlardan biraz almıştım çöpe gidiyorlar. sumatrayı deneyince eklerim.

Minas'a gittiğinizde, dükkanın önüne sıralanmış çuvallardan ziyade dükkan içerisindeki çuvallara odaklanın; bu yere iki defa uğrama fırsatım oldu, ikisinde de içeride bulunan çekirdeklerin kavurum tutarlılığı çok daha yüksekti! Buna karşılık dışarıya sıralanmış çuvalların içindekiler ise açıktan...

Forumdan @bigvocate arkadaşımın tavsiyesi üzerine bugün gittim. Yerleri Muammer Aksoy Caddesi 68/B Bahçelievler Ankara. Ufak bir dükkan, küçük boy garanti kavurma makinesi ile kavurma yapıyorlar. İnternet sitesi ve satışı yok ancak n11'de dükkan açacaklarını söyledi işletmeci arkadaş. İnstagram...

...beğendim(espresso,Türk kahvesi ve yöresel almıştım), firma sahibi arkadaşlar hoşsohbet ilgili, bilgili,bilinçli ve ufku açık kişiler, dükkan temiz ve gizli saklı yok, paketler güzel, kavrumlar iyi bilgisayar programı destekli kavrum yapıyorlar..Ben alış verişe devam ederim, sipariş vermek...

...ekleyeyim. Teknikleriniz doğru değilse tamp vs gibi (naked/bottomless)altı açık kesik olan portafiltrede kahve çıkışında etrafa sıçrıyor. dükkan vb yerlerde sorun olmaz ama evde tezgahta değilde duvara yakınsa makine duvar boyasında, çevredeki eşyalarda, kıyafetinizde çıkmayacak lekelere...

Ben de buradan haftasonu el salvador ve peru siparişi verdim, kahveler 1 nisan kavrumu olarak 2 nisanda elime ulaştı. El salvadoru az önce denedim, Peru’yu da deneyip öyle yazayım diyordum ama sizin mesajınızı görünce dayanamayıp şimdi yazayım dedim. Öncelikle kahveyi beğenmemiş olabilirsiniz...

...hiç bir artısını görmedim diğerleride böyleyse yani diğer kavrumcularda böyleyse hiç parçalamam kendimi en ucuzunu alır geçerim sonuçta niye kavrumcu bunlar taze kahve ve kaliteli kahve satıyorlar diye standart köşebaşı dükkan ayarında kahve alıcaksam neden 250gr kahveye 40-50 tl vereyimki.

Çok uzun bir zaman geçti, hala orada mı bilmem ama Küçükesat'ta bu modele modifiye yapan bir dükkan vardı. Modifiye yaptığına göre makinadaki sorun neyse çözeceğinede eminim. Bence bunu bir araştırın. Bende bulursam eğer adını sanını yazarım size.

...liraya tornacıdan tamper yapılabilir.Hemen ilk fiyat veren tornacıyada yaptırmayın ben yaptırırken malzemeyi ben götürdüğüm halde karşılıklı 2 dükkan biri 40 tl derken diğeri 5tl ye yaptı.Aradaki farka 250gr kahve aldım. Öğütücünüz olmayabilir benimde yoktu hala yok öğütülmüş kahve hangisi...

Arkadaşımın dükkanını açarken iki yıl önce ikisini Espressoperfetto'dan 1000 küsur liraya almıştık. Sonrasında ben yeni dükkan açarken ondan satın aldım. Yurtdışında güncel fiyatları 300 dolar civarı, Türkiye'de satıştan kalkmış sanırım. Sanremo'yu satıp 57 mmlik portafiltre kullanan...

Bu arada Ankara'da olan arkadaşlar Maltepe camiinin karşısında endüstriyel ürünler satan bir dükkan var, oradan uygun fiyatla alabilirler. Hatta bir miktar pazarlık payları da oluyor ama benden duymamış olun :)

Teşekkürler Mehmet hocam, dükkan sizin her zaman beklerim Teşekkür ederim , sagolun @tdsintentions Teşekkür ederim Kerem bey, festivalde görüşmüştük ama tekrardan size de hayırlı olsun Aynen :) isim mevzusu çok kafa yoran bir süreç ve hiç o sürece girmek istemedim, teşekkür ederim sağolun...