Sorgu için arama sonuçları: Cold

...rağmen çekirdeklerde çok hafif yağlanma oldu. Bu tarz kahvelerde bu durum yanıltabiliyor, bilginiz olsun. Koyu demek değil. Son gelen geisha cold washed ise yıkanmış kahvelere yakın olmakla beraber bu işleme yöntemine has Limoncello tarzı aromalar var. Sarı meyveler tarzı tatlar ve karamel...

O ne güzel bardaktır öyle linki yok mu bunun 😂

Bu 2 kahve farklı arkadaşlar. Farklı çiftlik, yeni hasat. Kesin bilgi, yayalım :D La Loma olarak geçen yeni gelen partiden. Monteblanco bir süredir satışta olan partiden. https://www.sanalbaharat.com/urun/sidra-bourbon-colombia-monteblanco-250-gr...

Bu da geisha cold washed... Aroma limoncello, tatlar sarı meyve, karamel. . Gövde orta ve sulu. Kavrum bana ait 😀 Festivalde yeşil olarak az ellerinde varmış, paylaşmışlardı. Wush wush natürel, cold washed geisha ve sidra yeni eklenecek kahveler demişlerdi. Profil çalışması yapılıyormuş...

Cold washed ya da citric washed tarzı işlemlerin karakteristik tadı bu oluyor. Bunu dengelemek zor olan kısmı. varyete ve çiftlik kaliteli ise nispeten dengeli tatlar alıyorsunuz.

La loma çiftliğinden diğer kavurucularda da çok çeşit çekirdekler mevcut. Eğer yakın bir kalite sunuyorsa çok memnun eder bu fiyatla.

Bu yıl sanırım limon otu yılı, seckilerde çok görüyorum

Yeni kahve gelmiş. https://www.sanalbaharat.com/urun/sidra-bourbon-colombia-la-loma-250-gr Yanlış hatırlamıyorsam detaylar da bu şekilde. Ortalama puanı da 88.67 olmalı. Name Rodrigo Sanchez Origin Pitalito Farm La Loma Variety Bourbon Sidra Process method Cold Washed

...kadarıyla (görünürde de) çok iyi çalışan plazma Saniyede 3.5g öğütme Kendi verilerine göre çok iyi bir öğütüm/parçacık dağıtımı Espresso'dan Cold brewe kadar geniş bir öğütüm yelpazesi ve hızlıca aralarında geçiş imkanı Kapak içine sprey entegre etmişler, pek gerekli değil lakin ilginç...

Dikkat etmedim ama dediğim gibi Geisha cold washed, Wush Wush ise natürel geçiyor. Sidra da sanırım Cold Washed muş ama o bende yok.

Bahsettiğiniz Geisha ve Sidra'lar şu anda satışta olan Geisha ve Sidra'nın haricindeki kahveler mi acaba? Öyleyse Sanalbaharat ortalığı coşturuyor bu aralar valla. Eskiden keşke S.B. uyguna nitelikli kahveler satsa güzel kavrumlarla birlikte diyorduk, gerçekleşmeye başladı. :D

...yakın zamanda da profilleyip, satışa sunarlar. Yanlış hatırlamıyorsam kahveler 87-89 puan arası gibi aklımda kalmış. Wush wush natürel, diğerleri cold washed olması lazım ama wush wush da klasik natürelden öte bir tık uzatılmış fermantasyon olabilir. Satışa çıkınca daha detaylı öğreniriz.

Selamlar Abim @teyyaredenkahve Bu çekirdekler henüz satışta değil, özellikle wush wush dört gözle bekleniyor 😍

Kendi kavurduğum kahvelerin dayanamayıp hızlıca tadımlarını yaptım. Bu kahveler daha satışa çıktı mı bilmiyorum. Monteblanco Cold Washed Geisha Daha önce içtiğim citric washed 1-2 kahve vardı, hafiften tat profili andırıyor. Aromatik, çiçeksi, soğudukça tatlılık artıyor, asidite törpüleniyor...

...Süt Sürahisi Siyah 350 ML Peak Water *Yeni* Endurance x2 Filtre Paketi Motta Professional 2450 Süt Sürahisi Beyaz 500 ML Timemore Icicle Cold Brewer Soğuk Kahve Demleme Ekipmanı IMS Dripper Ultra İnce paslanmaz çelik 35 mikron Motta 4150 Tulip Blu Süt Potu, Pitcher, 50 cl Motta Professional...

Maya eksi maya mi peki?

6-10 Saat arasi Poolish yapıp sonrasında %66-68 Hamur %3 Tuz, 2 Gün Cold Ferment sonrasi 6 Saat civari oda sıcaklığı şeklinde yapiyorum. Saatler ve oran hava sicakligina gore degisiyor biraz. Caputo yurt dışına gidip geldikce ya da gelen giden oldukca işte ne kadar yukleyebiliyosam :)

Cok guzel duruyor. Hamur recetenizi paylasirsaniz sevinirim. On tahminim %63-65 su orani 3 gun civari cold fermentation tuz icerigi de %3 civari 🤣 caputo un u nereden tedarik ediyorsunuz?

...cazibeleri yok. Mesela diğer tür mandallı çevirme dripperlar soğuk demlemede de kullanılabilme avantajına sahip ve fiyat olarak da daha uygun. Cold Dripperlarda da durum vahim. Shizuku ve diğer immersion tarzı olan pek kullanışlı değil. Dripster ya da Timemore Ice ile kıyas kabul etmiyor...

Merhaba, DF64'te kodun çalışmaması durumuna bir güncelleme gelecek mi acaba?