Sorgu için arama sonuçları: Kahveler

Lance hendrick gerçekten yaratıcı ve faydalı deneysel işler yapıyor mesela ben chemex severim ve onun chemex videosundaki chemex kağıdını her iki tarafını 2 kat yapması ve demleme tekniğini kullanıyorum ve çok lezzetli kahveler elde ediyorum

Mhw-3bomber blade r3 1zpresso ZP6 Aeropress French press Picopresso V60 çeşitleri 2 adet tartı Isi ayarlı kettel Duz kuğu boyun kettel(ocak üstü) 2 adet Server 😁😁😁 bence artık yeterli olmalı bu çılgınlık nereye kadar bu sete yarışacağını düşündüğüm tek şey Hario Immersion Dripper SWITCH daha...

Ama sende hep v60 var düz taban hakediyor bence tabiki farklı kahveler deneyimlemek çok güzel ama ben senin yerinde olsam sadece v60 lar değil düz taban da edinirdim tabi yine karar senin hızlı akış ince öğütüm ağırlıklı seviyorsan timemore b75 almalısın klasik v60 hızında ve ayarında öğütüm ama...

Arkadaslar konuda adi gecen son kahveler, sidra,wushu ve geisha, fermente midir acaba? Yani sanalbaharatin ficida sattigi yellow bourbon gbi tatlar mi aliriz?

Aero ile yazın son yalancı ice lattesi böyle olmuştu. 16 gr esp inceliğinde kahve, 100 ml su, 100 gr buz ve 100-150 ml süt ile hazırladığım kahveler oldukça yoğun gövdeli oluyordu. Ama işin sırrı koyu kavrum kahve seçmek.

Harika o zaman. Genelde orta kavrum içiyorum zaten. Dengeli profil hoşuma gidiyor. Moka pot alsam bile çekirdek seçimim aynı olur muhtemelen. V60 için de bir tık daha açık kavrum arayışındayım çekirdek olarak. Çekirdek önerileriniz varsa stoğum bitmek üzere bu arada hocam :)

Örneğin: 15 Gr kahve bu oranla (15*16 ) = 240 ml su ile yapılıyor.

Espresso için yaptığınız kahve/su oranı ise oran hakkinda bilgim yok efendim. Ben uluslararası ölçü biriminden bahsettim. Ama genelde kahveler belli bir oran hesaplanarak yapılıyor. Tartıda Gr görmüş olabilirsiniz V60 da 1 Gr Kahveye 16 ml su oranı yapılıyor. 1/16 Türk kahvesinde 1 Gr Kahveye...

Moka pot pek kullanmadım ama yazın Aero ile orta-koyu arası kavruma sahip çekirdekleri espresso inceliğinde öğütüp 3-4 dakika demleyince oldukça koyu ve güzelce çözünmüş kahveler elde ediyordum. 100-150 ml süt ve üstüne buz ekleyip içmeme rağmen kahvenin gövdesi rahatça hissedilir oluyordu.

Evet hocam Aeropress veya moka pot düşünüyorum. Yani ikisi de espresso bazlı sütlü içecekler gibi olmayacak ama yine de ne kadar benzetirsek o kadar iyi şimdilik. Moka pot ile Aeropress arasında ne gibi farklar olur sizce?

Hocam en kötü bi Aeropress alırsanız sütle fena gitmeyen kahveler hazırlayabilirsiniz.

Varyete ve fermentasyon biçimi farklı ancak çıkış noktası haklı bir eleştiri.

...denk geldik, uzun uzun konuştuk, forumu da ara ara okuduklarından bahsettiler ama her şeyi anlık göremiyoruz dediler. Son seri ne zaman çıkar, ben de merak ediyorum deyince, yanlarında numune kahveler varmış, sqğ olsun onlardan verdiler. 😀 2 yeşil (geisha, wush wush), 2 de kavrulmuş El...

...https://www.sanalbaharat.com/urun/sidra-bourbon-colombia-la-loma Yanılmıyorsam aynı kahveler. İlkinde kg 2730 TL, Sanalbaharat'ta 1300 TL. Sanalbaharatın büyük oyuncu olduğu istisnasını unutmadan, fakat sadece online satışta giderlerin de aynı olduğu gerçeğini göz önüne aldığımızda...

Oncelikle kolay gelsin emeğinize yüreğinize sağlık Ortalama desgass süreleri nedir acaba ? Ona göre kavhelerimin bitiş zamanına denk getireyim

Şu an bu saatte bu kahveler ile uğraşıyorum🥲 Çok az kaldı çalışmalarımız yakında bitecek, kahveleri tek bir emoji ile açıklayacağım🤤

Buna ek olarak meyvemsi tatları götürmüyor, meyveden gelen ekşi tatları azaltıyor, bunun 2 sebebi var 1. Si partiküllerin kesim şekli 2. Keserken çekirdeğe verdiği ısı ( yaz ayında verdiği çıktı ile şuan ki aynı değil +50 derece sıcaklığı gördük) R3 un tasarlanma amacı espresso da mükemmel...

Kahveye göre de değişiyor. Burada bahsettiğim zaten ekşimsiliğe kaçmaya uygun bir kahveydi, bu yüzden bunu daha da öne çıkarmak yerine dengeli ve gövdeli yönü daha baskın bir öğütüm tercihim oldu. Gövdeyi öne çıkarma hadisesi benim anladığım kadarıyla kahve parçacıklarının kesiliş şekliyle...

Biraz yoğunum ama anlatacağım sana bunu

Meyvemsi notalardan hoşlanan ve genelde o tarz kahveler tüketen birisi olarak, ki çoğunluğumuz öyleyiz herhalde, bence yüksek asidite. :D Bu değirmenin öğütümü homojen olmasına rağmen öğütüm biçiminden asiditeyi söndürüp gövdeyi ön plana çıkartması mevzusuna hala anlam veremiyorum. Mantığını...