Sorgu için arama sonuçları: coffee department

Yaşadığınız olumsuz deneyime üzüldüm @Abdurrahim Bey.Cekirdek henüz elime geçmedi o yüzden net bir şey söyleyemeyeceğim ancak işinize yararsa nasıl demlemeyi planladığımı ve parametrelerinize dair birkaç fikrimi belirtmek isterim.Muhtemelen demlemenizde az çözünme sonucu olumsuz tatlar...

Kavurucu: Coffee department Çekirdek: Indonesia / Ijen Lestari / Carbonic Maceration Natural Kavrum tarihi: 30 Eylül Demleme Yöntem ve Detayları: Hario V60 02 Öğütme: K-Ultra 90 klik Su: 90° arıtma Kahve ve Su Miktarı: 15-240 30 gr- 40 sn blooming-150 gr tamamla-spin-240'a tamamla ... 3:10...

Cok teşekkürler aradığım cevap buydu ☺️ söylediğiniz kahveleri araştıracağım. Sabah kahvesi ya da kahvaltı kahvesi diyebileceğimiz kahveler cok keyifli oluyor. Muhtemelen biliyorsunuzdur ama eger farklı Türk kahvesi cekirdegi arayışınız olursa Atilla Narinin Türk kahvelerini tavsiye...

...bir seçenek olabilir, Sezy Honduras Honey Catuai Micro Lot, Guatemala Antigua, Costa Rica Tarrazu bunlara bakabilirsiniz. Williams Brazil Santos var buda bende denenecekler arasında, Coffee Nutz Nueva Oriente ben çok sevmiştim buna bakabilirsiniz. Coffee Department El Borbollon' da olabilir...

30 da böyle olduysa 28 clicklere gitmek daha iyi olacaktır hocam basınç oluşmamış sanki görünen o :(

Coffee department colombia caramanta 16.5 gr k-ultra 30klik denedim. krema olmasa da krema benzeri ve tadı da fena olmayan içilebilir bir espresso almayı başardım bugün :D Tadı yine çok ekşi olmasa da aromaları bastıracak kadar ekşiydi, aynı ayarlarda yarın 35klikde deneyeceğim.

Coffee Department - Kosta Rika Los Duran San Isidro 48 Black Honey Oldukça fermente tatlara sahip fakat fermente karakterini sevdiğim, lezzetli asiditeye sahip kusursuz bir kahve. CoffeeNutz - Kolombiya La Loma Karbonik Maserasyon Spada'daki La Loma ile aynı kahve mi diye düşündüm ama şu an...

...Yiğit Bey Kafein Kültürde beni tek başına festivalden memnun ayrılmamı sağladı diyebilirim. Kenya çok güzeldi. Ayrıca Ultra ve Coffee department taki kahveleri diğerlerine nazaran daha güzel kahvelerdi, tabii yapıldıktan sonra ne kadar bekledi bilmiyorum. Ama en beğendiğim ve evde...

...bir iletişim kurduk. Alaka Espresso'yu sanıyorum Etkin ekibinden biri demledi. Çekirdek benim zevkime göre biraz fazla çiçeksi. Coffee Department çekirdek aldığım tek kavurucu oldu. Bu ay zaten almayı düşünüyordum, festivale gelmişken bir paket Los Duran alayım dedim. Metin Bey çok yoğun ama...

...bir Etiyopya ikram etti, çiçeksi ve çok zarif bir kahveydi onu kesinlikle alacam, Los pinos denemedigime pişman oldum. Coffee Department standı çok kalabalıktı 2 kere gittim bir türlü standa yaklaşamadım aylık indirim ile alacağım 2 kahve vardı ancak alamadım. Bu kavurucular dışında Walters...

Fiyatlar nasıl?

...tüm kavurucularin sizinle ilgilenmesi sohbet etmesi seçkilerindeki tüm kahveleri denetmek istemeleri çok hoşuma gitti. Özellikle coffee department ve Niji standları çok ilgiliydi. En az 30 farklı çeşit kahve deneme şansim oldu hiç tanımadığım görmedigim kavurucular ile tanışıp sohbet etme...

Fermente bir çekirdekse böyle farklı renklenmeler olabiliyor. Misal Coffee Department'tan aldığım bir çekirdek fosforlu turuncuya varan bir renk vererek küfleniyordu sırf meraktan küflendiriyordum her posayı.

Neredeymiş burası?

Kakule’deyiz. Lot, spada ve troika ve coffee department’ın kahvelerinden oluşan geniş bir seçki var. Festivalde denediğim ve aklımda kalan spada’nın ijen lestari’sine denk gelmek mutlu etti. Kahvelerin paketli satışı da olsaymış süper olurmuş.

Bugün telefonda @Cihanyuce aklımı çeldi :) Bir sürpriz yapabiliriz :)

Festivale Katılacak Nitelikli kavurucular, Tetra'n Roastery Zümrüt Karaca Old School Coffee Department Spada Daphne Coffee Co A4 Kahve Coffee Project Espresso Perfetto Paper Ordinarius Nitka Montag (ilk defa geliyor) Miles Coffee Kungpow (green) - Yeşil tedarikçisi olarak gelecek ama tezgahı...

Ben ilk reçetemin aynısını tekrar denedim. Ancak bu kez yoldaş Timemore Xlite'ın 10,5 kliğinde yani daha ince öğüttüm. Su yine Pınar Madran. Demleme süresi 2:50 civarıydı ve gerçekten oldukça beğendim. Çok kompleks bir kahve tükettiğimi söyleyebilirim. Bitişi de oldukça tatlı ve lezzetliydi...

şimdilik sadece 250 gramlık paketleri yaptık, yeni kiloluk paketlerimiz şu an itibari ile üretiliyor, 125 gramlık paketleri de ilerleyen zamanlarda tasarlayacağız. bu paketlerin üretimi vakit alan ve üzerine düşündüğümüz şeyler. Zafer bayramınız kutlu olsun 🙏

Firma: Coffee Department Kahve: Colombia El Porvenir / EF Natural Bölge: Huila Rakım: 1550 m. Dripper: Hario v60 (02) Filtre: Cafec Abaca Değirmen: Timemore C3 Öğütüm: 13 klik (1zpresso K-Max: 60 klik) Su: Nestle Pure Life, 93°C Oran: 1/16.6 Metod: 15 gr. kahve, 250 ml. su 50 gr. blooming, 10...