Sorgu için arama sonuçları: En iyi kahve çekirdekleri

Klasik espresso denilen kahveler ve kavrumlar nitelikli kategorisine pek girmiyor diye biliyorum.

Öncelikle espresso kavrumdan kastım espressoya uygun profilde kavrulması, espressoya uygun profilden kastım çekirdeğin aroma-tadım notalarını kaybettirmeden, ev demleyicisinin parametrelerle fazla oynamadan klasik reçetelerle kolay çözebildiği bir kavrum profili. Yani espresso kavrum derken...

Kesinlikle öyle. Bir arkadaşımız yıllar önce Comandante'nin bazı çekirdekleri öğütürken çekirdek atladığını ve çekirdek olarak hazneye döndüğünü yazmıştı. Sonra dediğiniz şekilde durumun olduğunu çözmüştü :) Fiziksel olarak çünkü mümkün değil :)

Patlamaz. Valfsiz paketlerde ben bariz bir aroma kaybı yaşamadım. Hatta aromalar daha iyi hapsediliyor da olabilir. Valfsiz paket maliyeti düşüren bir etken ama aynı zamanda bir tercih meselesi.

Merhaba, sayısı çok az olsa da bazı kavurucular valfsiz paketler kullanıyorlar, paketin şişip patlaması bir ihtimal ama düşük bir ihtimal diye düşünüyorum, paketi açtıktan sonra(tavsiyem açmanız olur, açın ki gazlarını salsın.) patlama olayı zaten zor olur, günlük kullanımda zaten paketi açıp...

Merhaba hocam, yeni almış olduğum çekirdeğin paketinin valfi yok sadece zipi var. Acaba bu degass süresince bu çekirdekleri nasıl muhafaza etmem gerekiyor? CO2 salınımı oluyorsa eğer, pakette valf olmadığı için, paket şişip patlar mı acaba :)

Merhabalar, yeni kavrulmuş çekirdek kahve aldım ancak paketin valfi yok sadece zipli. Merak ettiğim husus, degass süresince bu çekirdekleri nasıl muhafaza etmem gerekiyor? CO2 salınımı oluyorsa eğer, pakette valf olmadığı için, paket şişip patlar mı? Teşekkürler

Hocam merhaba Kararsız kaldığım bi konu var 750 gr kahvem var , seramik v60 drip var , şuan için eksik aparat kalmıyor hafta içi öğütücü de gelecek , hobim için bir miktar para ayırdım ki problem burada başlıyor; Elimde ki dripper hediye kanallar biraz aşınmış sanırım , gönlüm de Hario V60...

Teşekkür ederim öneriler için hocam sizi de alışverişe zorladım gibi oldu biraz☺️

Öneriler Null'la ilgili olmadığı için buraya cevaplamam daha doğru olur sanırım Onur Bey 😅 Yakın zamanda çok sevdiğim iki kavurucuyu da deneyemedim açıkçası özledim de diyebilirim bu manada 😂 Coffee Dept. dan son içtiğim üç çekirdek hakkında şunları düşünüyordum Açıkçası favorim El...

Afiyet olsun,yaşadığınız olumsuz deneyimlere üzüldüğümü paylaşmak isterim.Gunun kahvesi kısmını çok meşgul etmek istemediğim için tükettiğim butun çekirdekleri paylaşmamaya gayret ediyorum.Elinizde halen kaldıysa çekirdeklere dair önerilerim naçizane şunlar olacaktır: 1.Guatemala bahsettiğiniz...

Afiyet olsun,yaşadığınız olumsuz deneyimlere üzüldüğümü paylaşmak isterim.Gunun kahvesi kısmını çok meşgul etmek istemediğim için tükettiğim butun çekirdekleri paylaşmamaya gayret ediyorum.Elinizde halen kaldıysa çekirdeklere dair önerilerim naçizane şunlar olacaktır: 1.Guatemala bahsettiğiniz...

Evet 250gr kahveler sitedeki paketten, 500gr olanlar kraft kağıtta. Ben wp üzerinden yazdım, barista arkadaş ısıyı arttırın, demleme süresini uzatın bir de öyle deneyin dedi. Kişisel olarak daha kalın öğütüme gittikçe aromaları daha net alıyorum bu kahvede. Barista arkadaşın dediği şekilde ısıyı...

O da güzel ürün, statik de az. Zaten farklı kahve çekirdekleri arasında da geçiş yapacaksanız single dose iyidir. İçeceğin kadar öğütürsün. Yalnız bambu kapak çok dayanıksızmış, tek düşüşte gidebiliyor, dikkat etmek lazım.

Çoğu fermente tatlara sahip. Nestor Lasso Ombligon, Diego Baraona CM, Yeferson Olaya, Nestor Lasso Hot/Cold Washed Aji B. Bu kahvelerin birçoğunun stoğu bitti bu arada. Benim fermente tat almadığım kahveler sadece Brezilya çekirdekleri oldu. Benim sıralamam şu şekilde. 1. Nestor Lasso Aji B...

Ben ara sıra içmeyi seviyorum açıkçası. Nitelikli bir kahve sunmuyorlar ama kendine has o tadı içmekten memnunum. Çekirdekleri haddinden fazla pahalı, o konuda şikayetçiyim. Bir de ilave espresso shot olmadan filtre kahveleri ve americanoları kesmiyor artık 😀

Starbucks ın Blonde Roast diye sattığı çekirdekler en az full city plus yani orta koyu kavrum. Dark roast diye sattıkları halk arasında bildiğiniz kömür ayarında, bu çekirdekler öyle fazla kavrulmuş ki yağı tamamen dışarıya çıkmış durumda oluyor. Yıllardır starbucks, nero veya benzer zincir bir...

Hocam yanlış anlaşılmasın pahalı demiyorum. Değeri odur mutlaka. İstanbuldaki MSA fiyatlarıyla karşılaştırınca daha uygun aslında. Anlatmak istediğim dediğim gibi fiyatlar değil gördüğüm uzun müfredatın kısa süre içinde öğretilecek olması. (Kahve çekirdekleri, kavurma, espresso, sütlü türevleri...

Herkese Merhaba, ben son zamanlarda yaşadığım bir sorunla ilgili görüş almak istedim hoop ceado demleyicimde son zamanlarda istediğimi alamıyorum acaba hata bende mi yoksa değirmeni mi yanlış ayarlıyorum sormak istedim @pepukkahve İsmail Bey gibi yapıyorum işlemleri daha evvel wacaco exagrind...

Kahveler geldi kısa sürede , Yellow Bourbon Rum Barrel Speciality açışmış ve dökülmüş. kutunun üstüne bir bant çekseler böyle olmazdı sanırım. Daha önce başına gelen oldumu bilmiyorum. Kahve kargo poşetininin içine kadar kahve dökülmüştü. Kalanı da kartonun içineydi , tenekede pek bişi...